鲜味鲈鱼汤十大做法大全,配料有哪些
豆腐鲈鱼汤 主料 鲈鱼适量；豆腐适量； 辅料 姜适量；蒜适量；香菜适量；酸笋适量；调味料适量； 豆腐鲈鱼汤的做法步骤 1：鲈鱼清理干净斩块备用。 2：老豆腐切小块 3：准备好蒜瓣、姜片、香菜。 4：平底锅烧油，先煸香姜片后再下鱼块煎至两面金黄。 5：换大锅里，把豆腐也倒下去煎一下。 6：加入适量的水煮开后继续煮。 7：煮到汤变乳白色后加入香菜。 8：加入2、3片酸笋（没有可以不加）、盐、鸡精、料酒调味即可。 9：出锅即可食用...
竹笋鸡汤家常做法
腐竹莴笋叶汤 主料 腐竹两条；莴笋叶500g； 辅料 肥肉50g；盐适量；味精少许；葱适量； 腐竹莴笋叶汤的做法步骤 1：莴笋叶清洗干净。 2：倒入刚烧开的热水烫一下。 3：腐竹用热开水泡发，切好。 4：烫过的莴笋叶用冷水洗干净，捞出沥干水分备用。 5：肥肉切成片,葱花切好。 6：热锅放入肥肉炸出油。 7：放入腐竹和莴笋叶,加盐翻炒。 8：倒入刚开的热开水，加入味精，重新烧开，出锅。 9：莴笋叶颜色鲜艳，清脆爽口。 竹笋炒...
泡面而已的做法大全,10种做法
泡面炒饭 主料 米饭适量；方便面适量； 辅料 鸡蛋适量；油菜适量； 调料 调料包适量 泡面炒饭的做法步骤 1：找个方便面，像干吃一样把方便面捏碎。 2：方便面先泡一下。 3：米饭放入鸡蛋，搅拌。 4：起锅烧油下鸡蛋。 5：把碗里的米饭放锅里炒，随后放入泡好的方便面。 6：炒至出锅。 炒泡面 主料 厦门泡面2包；香菇适量；包菜适量；胡萝卜适量；瘦肉适量； 辅料 辣椒酱适量；蒜头适量；白糖适量；葱头油适量； 炒...
炖黄翅鱼家常做法
炖黄花鱼 主料 黄花鱼1条； 辅料 油1汤匙；盐6克；料酒1汤匙；醋1汤匙；生抽1茶匙；味精2克；葱姜蒜适量； 炖黄花鱼的做法步骤 1：主料：黄花鱼 2：把黄花鱼收拾干净，划刀。 3：热油，爆香葱姜蒜。 4：放入黄花鱼。 5：先后烹入料酒醋。 6：加适量的生抽。 7：加入清水，烧开后加盐调味，炖制5分钟。 8：翻面再炖制3分钟。 9：加味精提鲜。旺火收汁后，即可关火。 10：出锅装盘，点缀后即可上桌。 小窍门 1、凡是...
素炒饭有哪些
素炒饭是一道非常受欢迎的中式炒饭菜品，其特点是以蔬菜为主料，并与米饭一起炒制而成。素炒饭种类繁多，口味鲜美，每一口都给人一种美味与满足的感觉。在中国的各大城市，素炒饭都是非常常见的一种主食，不同地区还各自有着不同的烹饪方法和特色。本文将介绍几种素炒饭的经典做法以及其所具有的特点。 我们来介绍一道受欢迎程度极高的菜品——蘑菇素炒饭。这道菜的主料当然是蘑菇了。蘑菇的口感鲜嫩，营养丰富，被称为“素肉”。制作蘑菇素炒饭，首先需要准备好新鲜的蘑菇，将其...
法式月饼怎么做好吃
法式乳酪月饼 主料 黄油110g；冰糖粉30g；全蛋1个；低筋粉145g；杏仁粉30g； 辅料 奶酪馅适量； 法式乳酪月饼的做法步骤 1：这是这款月饼用到的两种奶酪，马斯卡彭奶酪和黄油。为了馅料和皮的配方不弄混，特意把奶酪馅的配方写在了这里。奶酪馅配方：马斯卡彭奶酪120g,冰糖粉15g,黄油30g，蛋黄2个 2：先做奶酪馅：黄油室温软化，分两次加入蛋黄，每次搅打至完全吸收再加下一个。 3：搅打至蓬松状备用 4：马斯卡彭奶酪加入冰糖...
酥炸小鲶鱼怎么做才好吃,怎样做最好吃
酥炸小公鱼 主料 小公鱼适量；面粉适量；鸡蛋适量； 辅料 白胡椒粉适量；盐适量； 酥炸小公鱼的做法步骤 1：主要原料。 2：用面粉鸡蛋，白胡椒粉，盐调制面糊。 3：将小公鱼收拾干净，放入面糊里裹匀面糊。 4：锅里放油，放入小鱼炸制。 5：炸到两面金黄色酥脆，出锅即可。 酱熬小鲶鱼 主料 小鲶鱼一斤； 辅料 葱适量；红辣椒三个；花椒适量；八角一个；姜适量；蒜适量； 调料 盐适量 食用油适量 料酒适量 生抽适...
鸡叉土豆汤怎么做才好吃,做法和配料
土鸡汤 主料 鸡1个； 辅料 姜10克；葱3段；盐3茶匙； 土鸡汤的做法步骤 1：用水焯一下 2：过水放砂锅里放葱姜 3：大火烧开小火炖一小时加盐炖十分钟 4：成品 土鸡汤 主料 土鸡1只； 辅料 黄酒适量；姜片适量；盐适量； 土鸡汤的做法步骤 1：鸡处理干净，去掉里面多余的油脂，切成块 2：冷水下锅，慢慢煮开 3：煮开后，会有很多浮沫 4：关火将鸡块盛出来，水就不要了 5：锅里加一点点的油加入姜片里面 6...
清凉排骨汤家常做法,做法和配料
清补凉排骨汤 主料 排骨300克；玉竹50克；莲子50克；薏米50克；芡实50克；沙参50克；南北杏50克；干淮山50克； 辅料 盐适量； 清补凉排骨汤的做法步骤 1：准备食材：汤料、排骨。 2：汤料用温水浸泡片刻。 3：烧开适量水，加上1汤匙盐，倒下排骨焯煮5分钟。 4：捞起排骨，用凉水冲洗干净。 5：汤料过滤一下杂质。 6：排骨、汤料倒入砂锅中，加上6碗左右清水。 7：遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。 8：调入...
瘦肉炒饭怎么炒才好吃
瘦肉炒饭是一道既经典又美味的中式炒饭菜肴。它的制作方法灵活多样，可以根据个人口味进行调整，但只有掌握一些烹饪技巧，才能做出更加好吃的瘦肉炒饭。我们就来详细介绍一下瘦肉炒饭的制作步骤和一些技巧。 我们需要准备好食材。瘦肉是炒饭的主要食材之一，选择嫩瘦的猪肉或鸡肉，切成小丁备用。还需要一些蔬菜，比如胡萝卜、豌豆、青椒等，这些蔬菜不仅可以增加炒饭的颜色，还能增加风味。还需要一碗剩饭，最好是前一天剩下的米饭，这样会更容易炒出松散的炒饭。 我...