鹅蛋肉末羹的家常做法,十种好吃做法
肉末蛋羹 主料 鸡蛋1个；瘦猪肉末20克； 辅料 盐少许；生粉少许；葱末少许； 肉末蛋羹的做法步骤 1：鸡蛋1个，瘦猪肉末20克，盐、生粉、葱末少许； 2：猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀； 3：鸡蛋打散，加入少量盐，冲入温开水搅匀； 4：将拌好的猪肉末挤成小丸子置于蛋液中； 5：包上保鲜膜，蒸锅上汽后上锅蒸15分钟； 6：起锅时撒上葱末即可。 肉末蛋羹 主料 鸡蛋二个；猪肉100克； 辅料 香葱一棵；盐1克；生抽5克；...
风味凤爪怎么做最好吃,正确做法
泡凤爪 主料 鸡爪500克；小米辣420克； 辅料 芹菜1棵；胡萝卜1棵；八角3个；桂皮1块；花椒2克；白醋2勺；鸡精1勺；盐2勺；姜片3个；料酒1勺； 泡凤爪的做法步骤 1：准备材料 2：鸡爪一分三去甲 3：放锅里绰水 4：绰到这个程度倒掉 5：清洗干净，在放锅里煮放上香料、料酒，煮好后放在凉水里冲凉，忘记拍图了 6：小米辣里放入适量凉白开水，放盐、鸡精、白醋、胡萝卜、芹菜拌均匀 7：放入保鲜盒里，放冰箱冷藏 8：这是泡了两...
黄瓜瓜子怎么做好吃,制作方法与配料
猪肉黄瓜饺子 主料 中筋面粉1000克；面粉用凉水600克；猪肉馅适量；黄瓜8条； 辅料 生抽少许；蚝油少许；大葱半棵；盐适量；凉水少许；香油20克； 猪肉黄瓜饺子的做法步骤 1：中筋面粉和凉水同入盆中，先用筷子搅拌成絮状，再揉成无干粉的面团，盖盖子饧20分钟再用，面团柔软光滑。 2：肉馅和黄瓜准备好，肉馅可多可少，根据喜好来调整；这种旱黄瓜比常见的黄瓜瓤小、汁少、口感更脆。 3：黄瓜不削皮，先切薄片，再切细条，粗细有羊肉串钎子那般。...
《舌尖2》凤凰视频全网首播 多样美食挑逗你的味蕾
2012年一部《舌尖上的中国》火爆整个网络，片中所描绘的来自不同地域、不同民族的美食，以及美食背后承载的人文故事，瞬间击中了无数人的味蕾，同时也引发了人们对家乡味道的无限回忆。如今，在吃货们的千呼万唤中，由原班人马精心打造的《舌尖上的中国2》终于要揭开神秘的面纱，即将于4月在央视纪录频道和凤凰视频同步首播。届时，观众可以登录凤凰视频纪录片频道、凤凰视频客户端，共同体味美食的故事，领略祖国深远而绵久的饮食文化。 据了解，《舌尖2》沿袭了《舌尖1》的...
海鲜菇蛋饼家常做法,最正宗的做法
肉炒海鲜菇 主料 海鲜菇250G； 辅料 料酒适量；鸡粉适量；醋适量；生抽适量；葱适量；姜适量；蒜适量；辣椒适量；花椒适量；盐适量； 肉炒海鲜菇的做法步骤 1：准备食材 2：肉切片或切条均可，调入料酒、鸡粉等腌制 3：油热，放姜片放肉炒 4：放醋、生抽、葱姜蒜辣椒花椒炒 5：放入海鲜菇炒 6：调入蚝油、盐 7：出锅前调入鸡粉、香油等 小窍门 海鲜菇用盐水浸泡一会后彻底洗净 海鲜饼 主料 面粉1两；大虾5只； 辅...
酒酿鲥鱼十大做法大全,最好吃的十种做法
酒酿 主料 糯米400g； 辅料 酒曲4g； 酒酿的做法步骤 1：取适量的糯米浸泡5小时以上 2：以手指能碾碎为准。 3：然后在锅里垫上干净的纱布，铺上糯米，大火蒸熟，差不多40分钟左右的样子。 4：接着取出糯米晾干，一定要凉透！继续加入酒曲 5：装入无水无油容器室温30℃密封36小时以上即可 6：也可以用少量温水调开酒曲 甜酒酿 主料 糯米适量；甜酒曲适量； 甜酒酿的做法步骤 1：蒸好糯米饭，晾凉； 2：特意去打...
国内美食菜谱网站“美食杰”获风投注资
网易科技讯 6月21日消息，据内部人士透露，国内美食菜谱网站“美食杰”(已获得某知名风险投资公司注资，预计投资金额高达数百万美金，这也是国内首家获得风险投资的菜谱网站。 经美食杰内部人士介绍，今年1月已有国内外几家投资机构与他们进行了不同程度的接触，有意注资；但因该网站自身已有一定盈利能力，同时考虑现阶段目标仍以开发新产品、完善内容及用户体验为主，因此对已获风投的传闻予以否认。 纹身的忌讳和讲究 据介绍，美食杰网站成立于2005年10...
皮蛋要怎么炒菜才好吃
皮蛋是一种中式美食，它是用咸碱水处理过的鸭蛋或鸡蛋，外壳呈现出黑色或深褐色，内部则是独特的碧绿色蛋黄，口感酥软香糯。皮蛋不仅可以凉拌食用，还可以用来炒菜。究竟怎样炒才能让皮蛋更加美味呢？ 为了炒出好吃的皮蛋菜品，选用新鲜的皮蛋是非常重要的。新鲜的皮蛋外壳光滑，没有破损，不松软，蛋壳表面没有霉斑。这样的皮蛋不仅煮熟后口感更好，炒出的菜品也更加美观可口。 炒皮蛋要选择合适的炒锅。非粘锅是炒皮蛋的首选，因为皮蛋中含有较高的脂肪，容易粘锅。...
扒肉的家常做法,扒肉十种好吃做法
猪扒 主料 猪肉200克； 辅料 花生油5匙；生抽3匙；料酒3匙；鱼露1匙；白糖1克； 猪扒的做法步骤 1：猪肉洗干净，用所有配料研制 2：热油锅，开始煎猪扒 3：大火煎，把第一面煎好 4：翻过来煎另一面 5：直到煎好位置 6：猪扒煎好了 肉丁扒菇 主料 扒菇适量； 辅料 五花肉丁适量；韭菜适量； 配料 油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 肉丁扒菇的做法步骤 1：葱切碎五花肉切丁韭菜切段备用 2：炒...
啤酒焖带鱼十大做法,十种好吃做法
啤酒烧带鱼 主料 带鱼适量； 辅料 啤酒适量；大蒜适量；葱段适量；姜片适量；八角适量；白糖适量；食醋适量；食盐适量； 啤酒烧带鱼的做法步骤 1：食材 2：所需调料 3：带鱼去头去内脏清洗干净，剪成大约2寸的段。 4：加入葱姜料酒抓匀腌渍稍稍腌渍一会。 5：腌渍好的带鱼拣去葱姜料，拍上一层干淀粉。 6：锅中放油，放入拍好面粉的带鱼炸制。 7：炸至金黄色捞出。 8：从起锅，放少许油，放入葱姜蒜、八角。 9：码入炸好的带鱼 10...