冬笋炒肉十大做法大全,配料有哪些
冬笋炒肉片 主料 鸡胸肉300克；冬笋200克；木耳10克； 辅料 盐适量；料酒适量；生抽适量；白胡椒粉少许； 冬笋炒肉片的做法步骤 1：水发冬笋洗净沥水，木耳凉水泡发。 2：鸡胸肉洗净切片。用料酒和少许盐腌制一会。 3：笋片和木耳都用开水焯一下。 4：焯过水后沥干备用，再准备些姜末备用。 5：热锅放入凉油后，放入姜末爆香，将鸡胸肉炒散。 6：倒入适量生抽，加入笋片和木耳，适量的盐。这个菜鸡肉嫩滑，冬笋新鲜，所以调味料一定都少放，...
蜜汁烤鸭腿怎么做好吃,十种好吃做法
蜜汁烤鸡腿 主料 鸡腿2个； 辅料 糖1勺；料酒1勺；生抽1勺；蚝油适量；老抽适量；蜂蜜适量； 蜜汁烤鸡腿的做法步骤 1：准备好材料 2：鸡腿加入料酒蚝油 3：加一勺老抽上色 4：放点点葱腌制半个小时（鸡腿用刀划一下入味容易烤熟） 5：进烤箱之前涮一层蜂蜜 6：放入烤箱中层上下火180度烤25分钟左右（烤箱温度各自不同，以自家烤箱调节）中途记得翻面 7：预留5分钟再涮一次蜂蜜 8：涮过蜂蜜的鸡腿出来色泽诱人 小窍门 涮过蜂...
家常手抓饼的家常做法,配料有哪些
手抓饼 主料 手抓饼皮1张；鸡蛋1个；火腿1条； 辅料 生菜叶1片；海苔肉松适量；番茄酱适量； 手抓饼的做法步骤 1：油锅里下少许盐，火腿煎至熟透。 2：平底锅无需放油，直接把饼皮小火煎至二面呈金黄色即可出锅，放平。 3：锅里下少许油打入一个鸡蛋，稍微弄散。 4：再把手抓饼皮放至鸡蛋上面，压实，待鸡蛋熟透即可出锅。 5：最后依次放入洗净的生菜，火腿，肉松及番茄酱，喜欢番茄酱的可以下多一点。 6：最后将手抓饼对折后即可食用。 小窍...
烧卤鸡腿家常做法,10种好吃的做法
卤香鸡腿 主料 鸡腿3个； 辅料 土豆适量；香叶1片；五香粉适量；辣椒粉适量；老抽适量；美味鲜酱油适量；糖1匙； 卤香鸡腿的做法步骤 1：准备鸡腿。 2：用剪刀去骨，这个很好去。 3：全部去好，晾一会。 4：锅里放少许油，先放有鸡皮的一面，煎一下，两面都煎一下。 5：把土豆跟调料都倒入，煮熟。 6：香气扑鼻，肉也很嫩。 卤鸡腿 主料 鸡腿五个； 辅料 八角适量；桂皮适量；香叶适量；当归适量；大蒜适量；生姜适量；辣椒适...
红烧虾潺的做法
虾潺煮年糕 主料 虾潺270克；年糕片180克； 辅料 香葱适量；料酒适量；生抽适量；盐适量； 虾潺煮年糕的做法步骤 1：食材：虾潺（已洗净剪开）、年糕片、香葱 2：烧锅倒油烧热，下入收拾好的虾潺，加适量的料酒。 3：翻炒一下。 4：接着，合入年糕片，加适量的清水煮开至熟。 5：然后，加适量的生抽。 6：加适量的盐。 7：调味翻匀。 8：最后，搁入香葱，即成。 榨菜烧虾潺 主料 虾潺300克；榨菜60克； 辅料...
互联网+”餐饮 助力成都“美食之都”建设
今年年内成都市智慧餐饮平台应用试点店将增加到500―1000家 俗话说“民以食为天”。作为较早触网的传统产业之一，餐饮业在本轮“互联网+”的浪潮中将如何做好加法，用科技让人们吃得更好，也让餐饮业本身完成从传统到现代的转型升级？记者从昨日结束的首届2015成都智慧餐饮发展论坛上获悉，为助力成都“美食之都”建设，继成都市智慧餐饮平台建设3月启动以来，目前已有3家完成，70余家正在进程中，而根据规划，到年底，全市智慧餐饮平台应用试点餐馆的数量将增加到5...
饭菜何必要去吃快餐？自己动手做几道更加美味！吃得更健康
食材：鸡肉：600g、马铃薯丁(脱水)：400g、干辣椒：8g、食盐：5g、料酒：10g、生抽：10g、老抽：10g、味精：5g 原料：猪五花肉500克嫩豆花1盒芽菜100克酥黄豆、葱花、姜米、蒜米、干辣椒节、花椒、蚝油、豆瓣、糍粑辣椒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精、味精、鲜汤、色拉油各适量 1.把猪五花肉放沸义渠骇水锅里煮断生，捞出来往肉皮表面抹酱油上色，然后放高油温锅里炸至皮泡肉黄，捞出来改刀成放托盘里，铺放芽菜并淋入用蚝油、胡椒粉、鸡精、味...
叉烧味肉松正宗做法,最好吃的10种做法
叉烧肉 主料 五花肉适量； 辅料 叉烧酱适量；黑椒粉适量；油少许；盐适量； 叉烧肉的做法步骤 1：把肉洗干净控干水分。 2：把盐、叉烧酱、黑椒粉倒入碗中抓匀腌制半天时间。 3：把腌制好的肉放上烤盘上，进入烤箱200度烤20分钟即可。 4：在烤。 5：这样就烤好了，那出来放凉切成块。 6：好吃的叉烧做好了。 叉烧肉 主料 猪里脊肉适量； 辅料 叉烧酱适量；蜂蜜适量； 叉烧肉的做法步骤 1：将猪肉洗净。 ...
油菜腊肉怎么做最好吃,最正宗的做法
花菜炒腊肉 主料 腊肉1块；花菜1小棵；葱1节；红辣椒2-3个；蒜1瓣； 辅料 生抽1汤匙；白糖2克；鸡精适量； 花菜炒腊肉的做法步骤 1：准备好所用原料。 2：花菜先掰成大朵，用淡盐水浸泡片刻淘洗干净，再掰成小朵（或切成小朵），腊肉切薄片，蒜切片，葱、辣椒切小段。 3：腊肉凉水入锅烧开后关火浸泡5-10分钟控尽水分备用。 4：热锅凉油放入腊肉煸炒，中小火，腊肉炒至肥油的部分呈透明状时，放入葱、辣椒和蒜片炒出香味。 5：放入花菜小火...
火腿焖饭怎么做好吃,最好吃的10种做法
火腿肠山药焖饭 主料 五常米150g；火腿肠一根；山药一根； 辅料 纯净水适量； 火腿肠山药焖饭的做法步骤 1：食材。 2：火腿肠切片。 3：去皮切片。 4：大米洗净。 5：电饭煲中倒入大米、火腿肠和山药加适量水，按米饭键。 6：已蒸好的米饭。 7：盛入碗中即食。 8：健康营养。 火腿焖土豆 主料 盘县火腿适量；威宁土豆适量； 辅料 生抽适量；盐适量；老抽适量；糖适量； 火腿焖土豆的做法步骤 1：将盘县火腿滚...