肉片冬瓜十大家常做法,10种好吃做法
肉片炖冬瓜 主料 冬瓜适量；肉片适量；姜2片；蒜3瓣；淀粉适量；味极鲜酱油适量；料酒适量；鸡蛋清适量；花椒适量；八角1个；植物油适量；盐适量；老抽适量； 辅料 水适量； 肉片炖冬瓜的做法步骤 1：冬瓜去皮去籽 2：切片洗净备用 3：葱切丝，大蒜切片 4：肉中放入适量的淀粉 5：倒入味极鲜酱油 6：倒入料酒 7：加入半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制半个小时左右 8：锅中放入适量的植物油，加入花椒和八角 9：出香味后我将八角丢弃了，放...
六福素包子的做法大全,十种好吃做法
素馅包子 主料 面粉300克；酵母4克；绵白糖适量；清水适量； 辅料 鸡蛋适量；小瓜适量；虾皮适量；木耳适量；盐适量；花生油适量；香油适量；花椒粉适量； 素馅包子的做法步骤 1：面粉中加入少许白糖，用清水或蔬菜汁和面，放置发酵到两倍大！ 2：鸡蛋炒碎，加入虾皮搅拌均匀！ 3：加入泡发后切碎的黑木耳！ 4：小瓜擦丝，撒上一些盐去除水份，挤干加入，搅拌均匀！ 5：加入调味料搅拌均匀即可！ 6：发酵好的面团取出，分成各等小份，擀成中间后...
肉馅饺子十大做法,配料有哪些
牛肉馅饺子 主料 高筋粉800G；牛肉馅500G；盐一勺；生抽二勺；胡椒粉三勺；色拉油半碗； 辅料 葱花适量；姜适量；牛肉粉适量； 牛肉馅饺子的做法步骤 1：温水和面和好的面团要松弛15分钟左右揉一次面团光滑为好 2：揪出大小一致的面剂子压成中间厚四边薄的面皮 3：肉馅加入色拉油适量的水搅拌好 4：加盐料酒胡椒粉牛肉粉葱姜搅拌好 5：适量的馅料包好 6：要捏牢饺子的边缘 7：开水下锅煮开锅加适量的冷水再次煮开就OK了 小窍门...
香菇鸡翅的做法大全,10种好吃的做法
香菇焖鸡翅 主料 鸡翅8个；鲜香菇9个；洋葱半个； 辅料 油少量；鲜酱油20g；老抽5g；料酒20g；芝麻油10g；花椒油5g；生姜片适量；白糖适量；胡椒粉适量； 香菇焖鸡翅的做法步骤 1：备好所需食材 2：鸡翅洗净后，在其正反面各划两刀，便于入味 3：将所有的调味料放入鸡翅中拌匀，腌制1小时以上 4：洋葱和生姜切片 5：在锅底抹一些食用油，铺上一层姜片 6：再铺上一层洋葱 7：再铺上一层香菇 8：最后把腌制好的鸡翅平铺在上面...
西葫芦羹十大做法大全
煎西葫芦 主料 西葫芦适量； 辅料 鸡蛋适量；淀粉适量； 配料 盐适量 烹调油适量 煎西葫芦的做法步骤 1： 材料图。 2：将西葫芦切圆片，约0.3至0.5毫米，放在大碗里，加盐稍腌。 3： 鸡蛋加一点儿水，充分打散。 4：将腌过的西葫芦用水冲一下，先蘸上蛋液，再粘上干粉。 5：平底锅烧热，倒一些油，放上西葫芦片，小火慢慢的煎香。 6：一面泛黄后翻面，煎好出锅。 小窍门 西葫芦要选嫩的。加盐稍腌一...
蒸菜类有哪些
蒸菜类是中国传统餐饮文化中非常重要的一种菜系，以清淡、保留食材原汁原味而闻名。蒸菜以鱼和蔬菜为主要食材，经过蒸制烹饪方法，既能保持食材的营养价值和口感，又能突出原汁原味的特点。下面将会为大家介绍一些常见的蒸菜类。 清蒸鱼是中国菜系中非常经典的一道蒸菜。一般选择鱼类，如草鱼、鲫鱼等，将鱼去鳞去内脏，用盐和葱姜蒸煮。简单的调料组合能够突出鱼肉的鲜嫩口感，同时保留了鱼肉的新鲜味道，给人一种清爽的感觉。 蒸蔬菜是一种非常健康的菜品，不仅口感...
炸鸡套餐的家常做法,10种做法
猪排饭套餐 主料 猪大排2块；鸡蛋2个；西兰花2朵；黄瓜适量；红罗卜适量；土豆适量；车李子适量；新鲜香米饭适量；黑芝麻适量； 辅料 老抽适量；盐适量；葱油适量；姜油适量；玉米淀粉适量； 猪排饭套餐的做法步骤 1：准备材料。将土豆、红罗卜切粗条，黄瓜切片，西兰花洗净掰成小朵。 2：大排头一晚提前用老抽、盐、葱油、姜油、玉米淀粉腌制，放入冷藏室。 3：将大排放入烧热油的平底锅中煎熟。 4：鸡蛋煎熟。 5：平底锅中少量油烧热，下入红罗卜和...
炝拌藕片家常做法,配料有哪些
炝拌藕片 主料 藕半个； 辅料 姜10g；盐适量；醋适量；味精少许； 炝拌藕片的做法步骤 1：先把藕切成薄片，把姜末用醋腌上，这个非常重要 2：水开后倒入藕片，煮1-2分钟 3：煮藕片的过程，再准备蒜末，姜末 4：藕片捞出后，一定要过凉水，然后就可以炝了。把蒜末，姜末，盐，辣椒放在上面，油烧好了，就可以炝了 5：炝油后，再倒入腌制的醋姜汁 炝炒藕片 主料 莲藕一段；葱适量；大蒜头适量；干辣椒3个； 辅料 油适量；盐适量...
香辣肝尖的做法,做法和配料
汆肝尖 主料 猪肝200克；菠菜300克； 辅料 盐适量；味精适量；胡椒粉适量；葱适量；蒜适量；料酒适量； 汆肝尖的做法步骤 1：主辅料：猪肝、菠菜 2：把猪肝浸泡、洗净，切成大薄片。然后用清水漂洗。 3：加盐、胡椒粉、料酒腌渍10分钟。加水淀粉反复抓匀上浆。 4：葱蒜切碎。菠菜洗净、切段。 5：锅烧开水，放入上浆后的肝尖，烧至肝尖变色即可关火。 6：把肝尖再次用清水洗净，捞出备用。 7：锅烧开水，放入肝尖、葱蒜。 8：烧开后...
野田菜煎饼怎么做才好吃,10种好吃做法
田园煎饼 主料 紫包菜0.5个；鸡蛋1个；牛奶80ml；面粉2汤匙； 辅料 盐0.5匙； 田园煎饼的做法步骤 1：紫包菜切小丁，放入盐抓匀腌制三分钟！ 2：装盆，打入一个鸡蛋！ 3：放入面粉！ 4：适量加入牛奶搅拌成糊状！ 5：平底锅热油，做成小饼，两遍煎黄（中间盖锅盖容易熟） 6：快速早餐饼，营养丰富！ 野韭菜炒田螺肉 主料 田螺肉500克；野韭菜100克；米椒适量；姜适量；蒜苗适量；大蒜头适量； 辅料 火锅底料一...