铁板烧是很多人的最爱，经过“铁板”煎烤后的食物更加美味，而且食物在铁板上的滋滋声，煎制中不断散发出的香味，一道食材由生变熟，以这种“形式”呈现眼前，对于吃货来说是无法的。其实咱们在家使用平底锅轻轻松松也能做出诱人的铁板烧。 2.倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会，取出，用竹签或金属签穿成串。 3.平底锅加热，倒入少许油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中，中火加热，用锅铲反复...
虾仁红薯球 主料 红薯泥200克；虾仁80克；低筋面粉55克； 辅料 面包糠适量；胡椒粉适量； 虾仁红薯球的做法步骤 1：红薯蒸熟压成泥状 2：虾仁切丁用胡椒粉拌匀 3：红薯泥中放入虾仁 4：放入低筋面粉 5：搅拌均匀，是比较粘手的 6：平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆 7：全部做好放入烤盘 8：烤箱180度预热，先烤10分钟翻面，再烤5分钟，两面金黄即可 小窍门 面团湿的时...
粉葛鲫鱼汤 主料 鲫鱼一条；瘦肉95g；粉葛500g； 辅料 盐一茶匙；油一汤匙；生姜5片； 粉葛鲫鱼汤的做法步骤 1：所需食材。 2：粉葛去皮切块；瘦肉切大块；鲫鱼清理干净；并备几片生姜。 3：热锅下油，把鲫鱼放进小火煎。 4：煎至两面变成微黄色。 5：把所有食材放进瓦锅里，加进适量水。 6：用中火煲，煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。 7：最后加少量盐便可。 8：非常鲜香的汤！ 小窍门 1.先把鲫鱼煎一下，...
葱油红烧海参 主料 海参一根； 辅料 大葱半根；小葱适量；姜适量；香菜7、8根；白砂糖少许； 配料 油适量 生抽适量 老抽适量 水淀粉半汤勺 葱油红烧海参的做法步骤 1：将发好的海参切成连刀片，就是切一片一片但是不切到底，看上去还是一整条的样子啊。 2：大葱切丝、姜切丝、小葱切末、香菜洗净待用，水淀粉放入适量凉水兑开 3：超过烧热，加入适量油（少一些），放入姜丝煸炒，至姜丝微黄。 4：下海参，整条下去，千万不要弄碎。稍微...
滋味菜花 主料 菜花一颗；花椒少许；干红辣椒少许； 辅料 盐适量；王守义十三香适量；酱油适量； 滋味菜花的做法步骤 1：食材为一颗菜花花椒少许干红辣椒少许（其实还可以放入蒜片等，全凭个人口味） 2：先将菜花洗净，掰成小块。 3：锅中烧开热水，将菜花焯一下（时间大概为三分钟左右） 4：锅中油开后，放入花椒、干红辣椒清炒下，然后放入菜花，中火即可，依次放入盐、十三香、酱油，翻炒后即可出锅。 真滋味-小酥肉 主料 真滋味小酥肉一包...
榴莲饼干 主料 低筋面粉150g；无盐黄油40g；鸡蛋一个； 调料 榴莲30g 榴莲饼干的做法步骤 1：黄油打发加入鸡蛋继续打发再加入榴莲搅拌均匀。 2：加入面粉拌匀。 3：烤箱上下150度25分钟。 榴莲酥饼 油酥 低筋面粉200g 猪油100g 辅料 鸡蛋一个； 油皮 普通面粉350g 猪油50g 水120g 馅料 榴莲适量 榴莲酥饼的做法步骤 1：油酥面材料：低筋面粉200g、猪油1...
香煎二面黄豆腐 主料 豆腐2个； 辅料 洋葱2块；红椒2块； 调料 盐1匙 生抽5ml 姜，蒜1块,1颗 香煎二面黄豆腐的做法步骤 1：锅热加油，姜丝，蒜末炸香，豆腐切块下锅。在一面撒少许盐。 2：煎黄翻面煎另一面。 3：两面煎黄后，撒一点点盐，加生抽翻炒30秒，加一勺开水煨一分钟，起锅前撒上洋葱丝调味，红椒丝配色，翻炒均匀起锅装盘。 小窍门 如果喜欢吃辣的朋友，可以在第二部加入辣椒酱，或加入辣椒油，辣椒粉。也可以在第一...
enoou中新网4月8日电 4月16日，电视剧《想明白了再结婚》将接档《的城》登陆浙江卫视。昨天，《想明白了再结婚》在举办发布会，佟大为、王丽坤、邓家佳等主创悉数到场助威。发布会上，王丽坤对佟大为赞不绝口，甚至还拿“大先生”(佟大为昵称)与之前在《有一个地方只有我们知道》合作过的当红“小鲜肉”吴进行比较，称大先生比“小鲜肉”更暖男。 《想明白了再结婚》通过三对80、90后都市青年男女的坎坷情感经历，解读婚姻的真谛。剧中佟大为饰演的“大爷”龙夏与王...
猪皮冻 主料 猪皮300克； 辅料 姜几片； 调料 盐1小勺 料酒2汤匙 生抽1汤匙 猪皮冻的做法步骤 1：肉皮清洗干净，表皮要用刀刮几遍，猪毛尽量拔干净。然后冷水下锅，丢几片姜，也可以放一小把花椒，焯下水，去一下猪肉的腥骚味。煮到猪皮变透明。 2：煮好的猪皮捞起，将猪皮上的肥肉削掉。 3：将削去肥肉的肉皮洗一下，切成三四毫米宽的细条。或者用料理机打成茸，随各人喜好。 4：将切成条的肉皮放入电饭煲中，放几片姜，加1小勺盐，...
红烧鱼块 主料 草鱼块适量； 辅料 面粉适量； 红烧鱼块的做法步骤 1：草鱼切块洗净，撒一点点盐在表面腌渍几分钟 2：均匀的裹上面粉 3：油烧至8成热，将鱼块放入锅中炸，炸至表面金黄 4：捞起沥干油备用 5：将锅内放一点油，放入之前准备的材料，豆瓣酱，酱油，醋，蒜，辣椒等等，不用放盐了，因为豆瓣酱很咸，加一点水，烧开后将鱼块倒入锅内，煮2分钟关火 6：装盘，撒上葱花，开吃！ 小窍门 炸东西的时候我喜欢用菜油，这样容易上色...