咖喱鸡翅膀十大做法,最正宗的做法
咖喱鸡翅 主料 鸡翅300g;胡萝卜100g;土豆200g; 辅料 花椒5颗;咖喱块2块;味极鲜半勺; 咖喱鸡翅的做法步骤 1:掰下一个咖喱块,加少量水用微波炉加热10秒,融化后加少许水调成糊状,放入鸡翅拌匀,腌制过夜。 2:胡萝卜和土豆切成滚刀块。 3:锅里倒入油,放几颗花椒,倒入胡萝卜和土豆翻炒。 4:放入腌制的鸡翅。 5:加水淹过菜,并再放一个咖喱块,拌匀后盖上锅盖炖煮到收汁。 6:收汁后关火加入味极鲜。 小窍门 放了咖...
咖喱鸡翅 主料 鸡翅300g;胡萝卜100g;土豆200g; 辅料 花椒5颗;咖喱块2块;味极鲜半勺; 咖喱鸡翅的做法步骤 1:掰下一个咖喱块,加少量水用微波炉加热10秒,融化后加少许水调成糊状,放入鸡翅拌匀,腌制过夜。 2:胡萝卜和土豆切成滚刀块。 3:锅里倒入油,放几颗花椒,倒入胡萝卜和土豆翻炒。 4:放入腌制的鸡翅。 5:加水淹过菜,并再放一个咖喱块,拌匀后盖上锅盖炖煮到收汁。 6:收汁后关火加入味极鲜。 小窍门 放了咖...
熏鸭 主料 红头鸭一只; 辅料 盐适量;大蒜一个;辣椒10个;大米160克;油适量; 熏鸭的做法步骤 1:把鸭子洗净备用 2:把辣椒、大蒜切碎 3:把辣椒、大蒜加适量的盐捣成泥 4:把捣好的辣椒蒜泥均匀涂抹在鸭子上腌制 5:锅里下油和大米调和在一起 6:把盐好的鸭子放锅里 7:然后盖上盖子开小火等有黄色烟雾飘出来即可 8:做好的熏鸭 小窍门 大家也可以用大的煮锅比较好熏,我用炒锅一只鸭放不下只能砍小了放见去熏,盖子边上用报...
宫廷大排 主料 猪大排1500克; 辅料 姜1块;葱1棵;香菜2棵;大豆酱150克;老抽1汤匙;冰糖3块; 宫廷大排的做法步骤 1:大排用温水泡出血水。洗净。 2:冷水入锅小火加热。 3:待水快开时关火,捞出大排在热水中洗净。 4:撇去浮沫,汤留用。据说这是原汤化原食。 5:一大块姜拍散,葱切段,香菜整棵不要去蒂,用刀背把香菜蒂拍松。葱如有葱须也别去,只洗净就好。我家这葱买来就没须了,只得将就了。 6:锅中少许油,一定用葵花仁(不...
炸鱿鱼 主料 鱿鱼1条;面粉适量;鸡蛋1个;面包屑适量; 辅料 番茄酱适量(沙拉酱/椒盐); 炸鱿鱼的做法步骤 1:将鱿鱼收拾干净,切成条。 2:鸡蛋打散,面粉和面包屑装在浅盘中。(忘记照面包屑,请谅解!) 3:锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉,再粘裹蛋液,然后裹上一层面包屑,最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握...
土豆粉皮 主料 土豆粉适量;火腿片适量;香菇适量;韭菜适量;鸡蛋1个; 土豆粉皮的做法步骤 1:准备好土豆粉。 2:土豆粉加适量水调散,磕一个鸡蛋进去搅打均匀。 3:平底锅刷油,舀一勺糊进去晃动至铺满锅底,摊至两面黄。 4:摊凉后切片。 5:香菇切片,韭菜切段备用。 6:火腿片切小 7:锅里放适量油,放火腿片煎至两面黄。 8:拨到一边,爆香大蒜片,放香菇炒软。 9:加切好的土豆粉皮翻炒,调盐和生抽。 10:放韭菜翻炒均匀即可出...
青豆炒肉丝 主料 青豆500克;猪肉400克; 辅料 生姜少许;大蒜适量;酱油少许; 调料 白糖少许 淀粉适量 食盐适量 花椒少许 青豆炒肉丝的做法步骤 1:将买来的青豆,猪瘦肉清洗干净,青豆加入清水煮两三分钟(煮的时候可以少加一点食盐,也可以滴几滴油,这样煮出来的青豆颜色漂亮)。 2:青豆煮好"过冷河"(将青豆在冷水里过一遍),猪瘦肉切丝,生姜,大蒜切好备用。 3:肉丝里加入酱油,食盐,白糖,淀粉,(调料要适当添加,白糖...
蒜叶香葱炒鸡蛋 主料 鸡蛋适量;青蒜适量;葱适量; 辅料 盐适量;胡椒粉适量;鸡粉适量;橄榄油适量; 蒜叶香葱炒鸡蛋的做法步骤 1:蒜叶与葱切小段,鸡蛋打散拌小许的盐 2:热锅,下橄榄油在锅里,倒下蛋液 3:边煎蛋边用筷子划散碎,再拨到锅的一边,再下点橄榄油 4:下切小段的蒜叶,再下盐、鸡粉、胡椒粉 5:翻炒均均后下葱 6:所有材料再翻炒一下,关火上碟即可食用 蒜香鸡腿 主料 鸡腿5只;牛奶半瓶;面包糠3勺;蒜头5片;...
香菇冬瓜球 主料 冬瓜500克;香菇200克;胡萝卜1段;黄瓜1个; 辅料 精盐3克;鸡汁10克;淀粉适量;糖3克;色拉油适量;葱适量;姜适量;蒜适量; 香菇冬瓜球的做法步骤 1:准备好需用食材 2:用挖球器挖出冬瓜球 3:胡萝卜球,黄瓜球全部挖出备用, 4:香菇洗净控干水份,刻出十字花刀 5:葱,姜,蒜切片 6:炒勺倒入色拉油 7:放入葱,姜,蒜煸香,再下入香菇煸炒 8:放入冬瓜球,胡萝卜球,加入盐,鸡汁,糖轻轻的炒, 9...
蜂蜜烤馒头 主料 剩馒头2个; 辅料 黄油50克;蜂蜜适量;白砂糖适量; 蜂蜜烤馒头的做法步骤 1:准备食材:剩馒头、黄油、蜂蜜、白糖。 2:剩馒头剥去外边那层薄薄色皮,横竖交错,切成网格状。 3:黄油隔水软化。 4:软化后在切好的馒头上刷上一层黄油,黄油如果富裕就多刷点黄油,烤出来更酥脆更香。刷好后撒上一层白砂糖。 5:处理好的馒头放入预热好的烤箱180度上下火,烤约15分钟。 6:烤好的馒头取出,味淋上些蜂蜜,不要太好吃哦!也...
香煎鱼条 主料 鱼适量; 辅料 鸡蛋适量; 配料 姜蒜适量 香煎鱼条的做法步骤 1:一条两斤以上的鱼,草鱼、鲤鱼、鲫鱼均可 2:先把投去掉,去除鱼骨(取出来的鱼骨和鱼头部分可炖汤哦) 3:把鱼肉切成条,加入姜片和大葱,加入少许料酒和老抽去腥,腌制10分钟左右 4:准备两个鸡蛋的蛋液,只取蛋白哦 5:然后将腌好的鱼肉放入蛋液里面,放入适量盐巴,裹均匀 6:一次吧裹上蛋液的鱼肉下锅煎炸 7:两面均煎炸金黄时,即可出锅 麻辣...