芝士戚风十大家常做法,正确做法
戚风 蛋黄糊 低粉75克 玉米淀粉20克 油50克 奶50克 糖20克 蛋黄个 辅料 蛋清4个;糖60克;柠檬汁6滴; 戚风的做法步骤 1:先将油,奶,糖乳化拌匀 2:筛入低粉和玉米淀粉搅匀至没干粉就行 3:倒入蛋黄搅匀 4:蛋清加入柠檬汁低速打 5:打至粗泡加入第一次糖,糖加入就开高挡打 6:第二次忘拍了,这是第三次加糖。这个时候预热烤箱 7:打到蛋清有点点流动时转低速打差不多一分多钟的样子。打至这样就可以了...
戚风 蛋黄糊 低粉75克 玉米淀粉20克 油50克 奶50克 糖20克 蛋黄个 辅料 蛋清4个;糖60克;柠檬汁6滴; 戚风的做法步骤 1:先将油,奶,糖乳化拌匀 2:筛入低粉和玉米淀粉搅匀至没干粉就行 3:倒入蛋黄搅匀 4:蛋清加入柠檬汁低速打 5:打至粗泡加入第一次糖,糖加入就开高挡打 6:第二次忘拍了,这是第三次加糖。这个时候预热烤箱 7:打到蛋清有点点流动时转低速打差不多一分多钟的样子。打至这样就可以了...
南瓜小饼干 主料 黄油30克;糖粉25克;南瓜泥32克;肉桂粉1/8小勺;低筋粉25克;泡打粉1/8小勺;奶粉5克; 辅料 南瓜子仁5克; 南瓜小饼干的做法步骤 1:用料 2:黄油软化,加入糖粉 3:用橡皮刮刀拌匀 4:再用打蛋器搅打均匀 5:加入南瓜泥 6:搅打均匀 7:剩下的粉料一起筛入奶油糊中 8:拌匀 9:装入裱花袋,尖齿花嘴 10:在烤盘中挤出花型 11:表面放一颗南瓜子 12:放入烤箱,中层,上下火160度...
做法:首先需要将银耳提早一个晚上用清水泡发,第二天取出后放入锅中,水开后加入红枣,随后小火继续熬煮半个小时,最后放入冰糖以及木瓜,煮开后就可以起锅了。 做法:首先猪脚洗干净后应该放入开水中焯一遍,这样能够有效的去除异味,然后切块备用。将雪梨去核,然后和黄豆、猪脚、生姜、清水一起煮开,大火熬煮十五分钟后转为慢火继续煲汤一个小时,然后根据个人口味加入食盐调味就可以了。 功效:经常服用这道食谱对于女性来说非常的有好处,首先雪梨中含有大量的营养...
法式奶油贻贝 主料 青口贝300g; 辅料 淡奶油2勺;洋葱半个;大蒜1头;黄油1勺;白葡萄酒100ml; 法式奶油贻贝的做法步骤 1:准备材料,将洋葱,大蒜切碎备用 2:青口贝洗净备用 3:黄油热锅,加入大蒜煸香,加入洋葱炒香 4:加入青口贝,倒入白葡萄酒翻炒 5:焖3-5分钟,待收汁,出锅 6:咸鲜的味道带点白葡萄酒的酸酸,美味开动 小窍门 1,最好加点西芹,超市有的卖2,不要焖时间太久,肉老了就不好咬了 贻贝豌豆尖鸡...
相传大文豪、大诗人苏东坡兄妹游武昌黄鹤楼,极欲品尝传说中的天下美味红菜苔。然而那日恰逢天寒,菜苔上市稍迟。苏氏兄妹只好特意在武昌多游了几日,直至品尝到红菜苔后方尽兴而去。 红菜苔历史悠久,据《生物史》载:“武昌特产红菜苔,在唐代时已是名菜。”足见红菜苔早于千余年前已负盛名。 红菜苔的营养价值不可小看,都说“百菜不如白菜”,这二月的菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。营养学认为,红菜苔中含有大...
黄金鸡棒槌 主料 鸡翅根10个;十三香4克;胡椒粉2克; 辅料 盐4克;料酒1克;酱油25克;蚝油25克;鸡蛋1个;淀粉适量;黄金面包糠适量; 黄金鸡棒槌的做法步骤 1:准备好材料,市售的香粉有很多种,看个人喜好来买,我买的是十三香,个人感觉比五香粉味道更好,而且十三香叶很适合做肉包子,真是居家必备款香料。 2:接下来开始处理鸡翅根,先用剪刀把顶部关节处剪开,再把肉全部往下捋,用剪刀再修剪一下黏连在骨头上的肉,棒槌型即可完成。 3:把所...
耗油蟹味菇 主料 蟹味菇200克; 辅料 红彩椒1/4个;淀粉半汤匙; 配料 耗油2汤匙 蒜2瓣 耗油蟹味菇的做法步骤 1:原料如图; 2:将蟹味菇焯水后洗净; 3:彩椒切丝,淀粉加水活成水淀粉; 4:锅内加油烧热,放蒜末爆香后,倒入蟹味菇、耗油翻炒2分钟入味; 5:再倒入彩椒丝翻炒几下,勾芡出锅; 6:装盘。 蒜烤雪蟹 主料 雪蟹腿2只;大蒜3瓣; 辅料 橄榄油2汤匙;辣椒粉1茶匙; 蒜烤雪蟹的做法步骤...
打假还是要靠专业的 私家侦探社 现在的 “山寨”行业十分横行,更有甚者还有着大量的 伪造的 各类信息,徐州私家侦探指政府机关以外从事民商事务调查服务的人。其中服务内容主要以财产调查取证、全国信息调查、人员行踪调查、网络诈骗调查、婚姻调查为主。,比如说现在很多企业都体会到过谣言所带来的 影响,无成本的 造谣却往往会对一家企业带来颠覆性的 、甚至是破产式的 强大的 影响,偏偏因为现在有着网络这样的 快速传播的 工具,导致了企业在...
榛子酥 主料 低粉150g;鸡蛋1个;黄油85g;榛子仁50g; 辅料 白糖40g; 榛子酥的做法步骤 1:榛子仁先用烤箱烤熟 2:黄油加白糖放入无油无水的容器中 3:黄油和白糖用手动打蛋器打匀、加入一个鸡蛋 4:用电动打蛋器打发 5:加入低粉拌匀 6:加入榛子仁拌匀 7:戴上一次性手套、分成大小均匀的圆饼 8:烤箱180度预热五分钟、中层烤制15分钟左右即可 9:成品图 10:成品图 小窍门 烤箱温度根据自家烤箱自己...
苹果派 主料 黄油20g 5g;白砂糖1大勺;苹果100g;水适量;全蛋液适量; 辅料 炼乳5g 适量 5g;柠檬汁一大勺;低筋面粉100g;小苏打1/4小勺; 苹果派的做法步骤 1:低粉、5g黄油、小苏打加适量水混合, 2:和成面团, 3:擀开,在中间涂抹上软化的黄油,(20g黄油的分量,) 4:三折, 5:再三折, 6:翻个面, 7:擀开,重复上述动作5、6次,直至把黄油用完,面成非常光滑的面团, 8:把它卷起来,放入冰箱...