江豆焖米饭的家常做法,做法和配料
江米条 主料 糯米粉200克;麦芽糖50克; 辅料 水140克;白砂糖100克;食用油300克; 江米条的做法步骤 1:原料。 2:麦芽糖加水,边加热边搅拌。 3:煮开后关火。 4:将煮开的水倒入130克糯米粉中,搅拌均匀后冷却。 5:加剩下的糯米粉。 6:和成面团。 7:擀成0.5CM厚的大片,切条。 8:搓成圆柱形,切段。 9:凉油放入江米条生坯。 10:开小火慢慢炸。 11:炸至江米条金黄酥脆后捞出。 12:趁热...
江米条 主料 糯米粉200克;麦芽糖50克; 辅料 水140克;白砂糖100克;食用油300克; 江米条的做法步骤 1:原料。 2:麦芽糖加水,边加热边搅拌。 3:煮开后关火。 4:将煮开的水倒入130克糯米粉中,搅拌均匀后冷却。 5:加剩下的糯米粉。 6:和成面团。 7:擀成0.5CM厚的大片,切条。 8:搓成圆柱形,切段。 9:凉油放入江米条生坯。 10:开小火慢慢炸。 11:炸至江米条金黄酥脆后捞出。 12:趁热...
咖喱焗饭 主料 隔夜米饭适量;豌豆适量;火腿肠丁适量;咖喱粉适量;切达奶酪适量; 辅料 胡萝卜丁适量;洋葱碎适量;盐适量;马苏里拉芝士适量; 咖喱焗饭的做法步骤 1:所有配料准备好, 2:热锅下油,把洋葱煸炒出香味, 3:倒入焯过水的胡萝卜丁和豌豆(颜色更鲜亮,也更易熟)、火腿肠丁翻炒, 4:倒入稍微热过的隔夜米饭(有硬度,新鲜米饭煮硬一点也可直接用) 5:翻炒均匀后撒入适量咖喱粉和盐, 6:继续翻炒均匀, 7:放入焗盘里,满满...
青椒肚丝 主料 熟猪肚适量;青椒适量; 辅料 辣椒段适量;盐适量;鸡粉适量; 青椒肚丝的做法步骤 1:熟猪肚切丝,青椒切丝备用! 2:起油锅下辣椒煸炒出香味 3:下青椒一起煸炒 4:加入肚丝一起煸炒放入少许水加盐和鸡粉调味,炒至青椒断生勾水欠即可! 5:出锅了 红油肚丝 主料 猪肚1个;红椒1/3个;姜适量;蒜适量;大葱白适量;八角适量;白芝麻适量; 辅料 郫县豆瓣酱适量;豆豉酱适量;味鲜酱油适量;糖适量;味精适量;辣...
水果摆盘 主料 火龙果、苹果、黄瓜、红萝卜适量; 水果摆盘的做法步骤 1:火龙果、苹果切条 2:黄瓜、红萝卜削片 3:摆盘 水果拼盘 主料 西瓜半个的4/1; 辅料 自己喜欢的水果适量; 水果拼盘的做法步骤 1:西瓜半个4/1去果肉,削薄,片开一半如图刮就行!!两遍楼梯往上叠!其他水果如图所示。 2:水果样子切的样子。 3:样子。 小窍门 刀功要好!不可以太薄! 水果拼盘 主料 苹果适量;提子适量;...
五彩土豆泥 主料 土豆300g;胡萝卜适量;香肠适量;豌豆粒适量;牛奶70g;黄油10g;盐适量; 五彩土豆泥的做法步骤 1:土豆洗净去皮切片,放锅里蒸熟 2:准备好搭配食材。胡萝卜、香肠切小丁,香肠预先蒸熟。 3:胡萝卜和豌豆粒放锅里加少许盐煮熟,捞出沥干水分 4:黄油切小块,放入蒸熟的土豆中,趁热用勺子压成土豆泥。 5:加入牛奶,再放入煮熟的胡萝卜、豌豆、香肠丁和适量盐搅拌均匀。 6:口感丰富,奶香味十足。 7:五彩土豆泥、酸奶...
虎皮青椒 主料 青椒适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;味极鲜酱油适量;醋适量;盐适量;糖适量;鸡精适量; 虎皮青椒的做法步骤 1:青椒洗净去蒂,在青椒上划一些浅浅的花刀,这样更容易入味,但刀口不要切的太深。(跟别人学的,个人感觉省略此步也可以。) 2:葱姜蒜改刀,一调羹味极鲜酱油、半调羹醋、一调羹水调成调味汁备用。 3:热锅冷油,油量可以稍微多一点点,油温五成热的时候下入青椒,小火煎出虎皮斑,注意用锅铲轻轻翻动使虎皮斑均匀。盛出青椒...
芒果酸嘢 主料 青芒一个; 辅料 白砂糖适量;苹果醋适量;辣椒粉适量;食用盐适量; 芒果酸嘢的做法步骤 1:取青芒一只 2:去核 3:切块 4:加盐腌制十分钟 5:用白开水浸泡一会,沥干干水分,这个忘记拍照了,然后加入白糖,苹果醋 6:喜欢的话加入辣椒粉调味,放入冰箱冷藏,一天就可以食用了。 芒果酸奶 主料 酸奶200ML; 辅料 芒果1个; 芒果酸奶的做法步骤 1:准备所需材料。 2:芒果洗净切成两块划上十字...
二薯豆浆 主料 红薯60克;紫薯60克;黄豆60克; 辅料 水1500毫升; 二薯豆浆的做法步骤 1:用料:红薯60克,紫薯60克,黄豆60克,水1500毫升 2:黄豆洗净控水 3:倒入碗中,加清水浸泡至涨发 4:红薯与紫薯分别洗净,切小丁备用 5:将滤网架装入豆腐机打浆桶 6:倒入黄豆 7:加入二薯丁 8:倒入清水 9:盖上盖子 10:装入机座 11:启动豆浆功能 12:打浆结束,取下打浆桶 13:揭盖 14:取...
简易酸辣汤 主料 酸辣汤料1包; 辅料 鸡蛋1个; 简易酸辣汤的做法步骤 1:康宝港式酸辣浓汤1包,鸡蛋1个 2:鸡蛋打入碗中搅散 3:水开放入汤料再煮两分钟 4:把蛋液倒入锅中轻轻搅拌 5:如图这样就好了,放点香菜或葱花更美味了,我家里刚好两样都没有。 6:装碗品尝吧 7:成品图。 小窍门 汤料成份:黑木耳,高丽菜,胡萝卜 简易酸菜鱼 主料 青鱼1段;酸菜500克; 辅料 姜4段;蒜3个;辣椒2个; 酸菜...
凉拌凉粉 主料 凉粉一块; 辅料 香菜两棵; 调料 盐适量 生抽一勺 白醋适量 辣椒油一勺 凉拌凉粉的做法步骤 1:准备好食材。 2:凉粉洗净切好。 3:香菜洗净切好。 4:把凉粉香菜,放到盘内。 5:放盐,生抽,白醋,辣椒油。 6:搅拌均匀即可。 小窍门 根据口味添加调味料。 凉拌凉粉 主料 凉粉适量; 辅料 盐适量;蚝油适量;蒸鱼豉油适量;十三香适量;花椒粉适量;香油适量; 凉拌凉粉的做法步...