4个国家行业协会领导专家、4位华界面包大赛冠军、十余位烘焙/咖啡饮品/餐饮轻食等品牌企业创始人与决策层 为满足元旦、春节等重要传统节庆以及婚庆烘焙市场采购需求，全球规模领先的中国国际焙烤展览会（Bakery China）主办方搭建了“中国焙烤秋季展览会”这个行业贸易与交流平台。历经三年的发展，每年展会规模保持50%的增长速度，夯实了秋季节庆婚庆焙烤市场专业平台的地位。 精准聚焦节庆婚庆市场，秋季焙烤展持续完善各项功能：历经三年的发展，秋季焙...
中翅焖豆角 主料 中翅400克；豆角200克；葱白一段；蒜头2瓣；花椒数颗； 辅料 酱油1大勺；鸡精少许；白砂糖少许； 中翅焖豆角的做法步骤 1：中翅洗净，在鸡翅上划两刀，蒜头拍扁，葱白切段，花椒洗净备用。 2：平底锅刷油，放入中翅煎至两面微变色，加蒜头，葱白和花椒煸出香味。 3：调入酱油，白砂糖和鸡精，加入一碗清水。（有老抽可以加入半勺提色） 4：加入事先准备好的豆角。 5：加盖中火炖至收汁即可。 6：出锅装盘，开饭咯！ 翅中...
砂锅鸡 主料 鸡1只； 辅料 姜适量；蚝油适量；盐适量；葱适量； 砂锅鸡的做法步骤 1：姜切片，葱切段 2：鸡斩成小块 3：砂锅里倒入油加热后放入姜，葱爆香 4：爆香姜葱之后倒入鸡翻炒一下加入盐，蚝油翻炒一下盖上盖子焖20分钟左右…… 5：焖好的时候加点葱上去就可以了…… 6：开吃啦…… 小窍门 不用放水，焖鸡的时候注意火候，大火烧开转小火. 砂锅鸡块 主料 鸡1个； 辅料 盐1勺；料酒2勺；酱油1勺；老抽2勺...
茄子酱 主料 茄子适量； 辅料 大酱适量；蒜适量；辣椒适量；姜适量；葱花适量； 调料 味素适量 十三香适量 荤油适量 茄子酱的做法步骤 1：洗净茄子。 2：把茄子头切十字刀。 3：切蒜末。 4：洗净辣椒，去蒂。 5：准备大酱，这种的农家酱。 6：锅内热油，煎茄子。 7：煎软，变色。 8：放入辣椒，煎辣椒。 9：茄子煎熟后，加大酱，加葱姜蒜，炖一会儿。 10：完成。 茄子酱 主料 茄子4根；虾皮15g；...
炒芦笋 主料 芦笋1把；油半勺；花椒面1g；酱油半勺； 辅料 肉10g；盐1g；味精1g；葱一段； 炒芦笋的做法步骤 1：芦笋去掉根部较硬的部分，清洗 2：把芦笋切斜刀的段 3：准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已 4：把葱段切成葱花 5：开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒 6：肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油 7：放入芦笋段，继续煸炒 8：约2分钟后，变软 9：撒味精出锅 10：芦笋很嫩，适合快炒，很好吃的 炒...
葱烧鸡 主料 母鸡一只； 辅料 酱油适量；盐适量；八角适量；冰糖适量；香叶适量；桂皮适量； 葱烧鸡的做法步骤 1：把鸡切块，辅料配好，冰糖不要太多主要是用来上色和调味的，八角3个香叶四五片，桂皮小半块不要放太多桂皮味重 2：锅里煮开水然后放入鸡绰一下浮沫撇出 3：绰好后捞出，锅里备油，先下冰糖然后把料一起下，冰糖熬化放入鸡 4：把鸡放入翻炒，如果颜色较淡，可以放入适量酱油，同时放入盐，根据自己的口味调试 5：炒匀后换砂锅，我个人爱用...
酱香排骨-豆鼓五仁仔排 主料 排骨适量； 辅料 花生适量；核桃适量；瓜子适量；豆鼓适量； 豆鼓五仁仔排的做法步骤 1：排骨切大段，先下水煮熟，刚熟透即可，捞起后加入老抽，少许料酒腌制10分钟左右 2：在腌制排骨时，就准备调料，将核桃花生、瓜子按1:1:1的比例磨成小块备用 3：淹好的排骨下油锅煎炸后捞出备用 4：锅里留少许油，到入花生核桃瓜子仁炒香，加入两大勺豆鼓(也可用老干妈也不错)，以勺油辣椒，加入盐巴味精调味，然后再次下入排骨翻...
记者采访外发觉，比拟往年，龙年大年夜饭价钱无所提高。新华光大酒店担任人引见：“因为物价上落，材料也上落，所以本年大年夜饭的价钱也无所上落。不外，比拟往年，本年的菜品也无所提高。” 市平易近梁密斯说：“泛泛零天忙灭工做，都没时间好好歇息一天。过年放七天假，也没时间预备大年夜饭。就算大年夜饭的价钱超出跨越泛泛不少，但为了让本人轻松点，我仍是会选择带灭家人去酒店吃大年夜饭。” 采访外，记者发觉，市区内出名酒店大年夜饭火爆得很，包厢可是一席难求。新...
本文目录一览 1、鸭子炖猪肚汤的功效与禁忌 2、瘦肉西红柿鸡蛋汤的功效 鸭子炖猪肚汤是一道美味可口的传统汤品，不仅味道鲜美，而且具有很多的营养价值和药用功效。下面我们来了解一下鸭子炖猪肚汤的功效。 鸭子炖猪肚汤对于调理胃肠功能具有很好的效果。鸭子和猪肚都是容易消化的食材，能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，对于胃痛、胃寒、腹泻等症状有很好的缓解作用。 鸭子炖猪肚汤对于滋补调理有很好的功效。鸭肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种维...
炸虾天妇罗 主料 明虾5只； 辅料 天妇罗粉100克；面粉适量；冰水150毫升；油适量；白萝卜1小块；柠檬小半个；日式酱油3勺；味淋1勺；昆布高汤3勺；细砂糖1/2小勺（约3ml）； 炸虾天妇罗的做法步骤 1：将明虾清洗干净后，去除虾头、虾线、虾壳，虾壳保留尾部部分，只需去除尾尖的壳即可。 2：在虾身的上中下三处分别用刀轻轻斜切3刀，用厨房纸巾吸干水份后，在表面裹上薄薄一层面粉 3：取100克的天妇罗粉，并加入150毫升的冰水，充分调匀...