正宗的川味香糯鸭掌
本文目录一览 1、正宗的川味香糯鸭掌怎么做 2、鱼香茄子的味道 川菜以其独特的口味和烹饪技巧而闻名于世。在众多的川菜中，有一道以鸭掌为主要食材的传统川菜——正宗的川味香糯鸭掌，以其鲜嫩的口感和浓郁的香味而备受食客喜爱。 制作正宗的川味香糯鸭掌需要严选新鲜的鸭掌作为原料，并经过精心的处理。首先将鸭掌洗净，去除泥土和杂质，然后用清水浸泡片刻，使鸭掌的肉质更加饱满。将鸭掌用大火烧煮至熟烂，再用冷水过一遍，以去除余温和肉中的腥味。最后将...
牛肉焖藕的家常做法,做法和配料
莲藕牛肉丸 主料 牛肉300g；莲藕150g； 辅料 馒头碎50g；水淀粉2勺； 调料 酱油5g 五香粉3g 盐4g 食用油适量 莲藕牛肉丸的做法步骤 1：牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀。 2：莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀。 3：加水淀粉搅拌均匀。 4：摔打到上劲儿。 5：油温5成热，挤成丸子入锅炸。 6：炸至表面金黄捞出控油，直接吃，烩菜，蒸碗都可以。 小窍门 这个丸子炸好，可以直接吃，也可以再烩一下...
西红柿鸡蛋做饭方法
西红柿鸡蛋是一道经典的家常菜，其美味和营养价值备受人们的喜爱。西红柿鸡蛋做饭是一种简单易学又美味可口的烹饪方法，无论是新手厨房小白还是经验丰富的大厨，都可以轻松掌握这道菜的制作技巧。我将为大家详细介绍西红柿鸡蛋做饭的步骤，让您轻松享受到这道美味佳肴。 首先我们需要准备好所需材料，西红柿、鸡蛋、盐、葱姜蒜等调料。选购西红柿时，要选择色泽鲜红、均匀成熟的西红柿，这样制作出的西红柿鸡蛋菜色口感会更好。鸡蛋则可以选择新鲜、原产地确定的优质鸡蛋，这样煮...
腌辣椒的做法,10种做法
秘制腌辣椒 主料 螺丝椒适量；小米粒适量； 辅料 姜丝适量；蒜末适量； 调料 盐适量 糖适量 秘制腌辣椒的做法步骤 1：准备容器，玻璃瓶最佳。 2：洗干净，用吹风机吹干。 3：保持干爽。 4：青红辣椒事先用盐水洗净，凉干。 5：剁碎备注。 6：准备红辣椒。 7：剁碎备用。 8：准备蒜末和姜丝。 9：加多一些盐，少许白糖提鲜。 10：搅拌均匀。 11：入瓶，静待三天，即可食用。 小窍门 1.辣椒，玻璃瓶，以及...
红薯饼最好吃的做法
本文目录一览 1、红烧豆腐做好吃最简单 2、红烧鲫鱼最简单的做法 红薯饼是一道非常受欢迎的美食，其香甜的口感和独特的风味让人难以抗拒。如何制作一份最好吃的红薯饼呢？下面我将与大家分享一些技巧和经验。 选择新鲜的红薯是制作美味红薯饼的关键。新鲜的红薯外皮光滑，没有明显的斑点和划痕。切开红薯后，它应该是橙黄色的，没有任何变色迹象。选择新鲜的红薯可以确保红薯饼的口感细腻且不会有任何异味。 红薯的处理也非常重要。将红薯削皮后，切成小块...
红枣莲子银耳汤养肺润燥
属鸡的属相婚配表 嗓子干、喉咙不舒服、咳嗽……隆冬时节，身体似乎变得格外脆弱。如何健康过冬成为很多人关注的话题。 省名中医于景献教授表示，把肺养好，上述情况可能就会大有改善。西医所说的肺单纯指肺脏这个器官，中医则不仅指肺脏这个器官，更强调肺的功能。肺位于胸腔，覆盖于之上，最高，故有“华盖”之称。肺居高位，主宣发和肃降，通调水道。如果肺的宣能失调，就会出现肺气上逆，表现为咳嗽、咳痰、咳喘等；如果肺的肃降功能不好，人就会出现胸闷气短的症状，慢性...
蒲公英菜卷正宗做法,十种好吃的做法
蒸蒲公英 主料 蒲公英适量；面粉适量；植物油适量；麻油适量；熟花生碎适量；熟白芝麻适量；蒜苗适量； 辅料 辣椒粉适量；花椒粉适量；盐适量； 蒸蒲公英的做法步骤 1：新鲜蒲公英洗净沥干水分 2：趁沥水的功夫准备辣油：锅中倒入适量植物油（色拉油、玉米油、花生油、葵花籽油均可），油热后放入适量辣椒粉、花椒粉和食盐，炸出香味让其自然冷却 3：将沥干水分的蒲公英切成2、3公分长的小段，放入盆中 4：盆中撒入干面粉，与蒲公英一起拌匀，使蒲公英被面...
烙韭菜葱饼家常做法,配料有哪些
烙葱花饼 主料 面100克； 辅料 小葱3棵；花椒粉3克；橄榄油3匙； 烙葱花饼的做法步骤 1：和面，要和的软一点 2：小葱洗净 3：切成葱花 4：和好的面，分成几等份，拿一份，擀成圆饼，撒上盐、花椒粉，倒上橄榄油，涂匀，再撒上葱花 5：撒好葱花，卷起来 6：盘成圆坨，压平 7：再擀成面饼 8：平底锅倒上油 9：油热后将面饼，摊到平底锅里，两面不停的翻，待两面都烙出花后就可以出锅 10：葱花饼就烙好了 11：切成三角型...
鸡蛋米粉十大做法,正确做法
鸡蛋榨菜米粉 主料 京南米粉适量； 辅料 紫苏薄荷适量；鸡蛋一颗；榨菜适量； 调料 油适量 盐适量 鸡蛋榨菜米粉的做法步骤 1：备点紫苏薄荷切碎。我是别的菜用到的，顺便放点。 2：烧水煮粉。水开放粉，然后中小火煮软。提前泡的话更容易煮软。 3：米粉软了后打入鸡蛋。加油盐调味。 4：鸡蛋熟后放入紫苏薄荷，关火。 5：在碗里加点榨菜。 鸡汁米粉 主料 米粉3.5个；鸡汁1碗；青菜1把； 辅料 姜丝适量；配菜随意；...
袖珍彩蔬饺正宗做法,正确做法
袖珍香肠烧麦 主料 饺子皮400g；糯米200g；食盐少许；花椒粉少许；食油100g； 辅料 广味香肠1节；香葱少许；鸡精少许；白糖少许；胡椒粉少许； 袖珍香肠烧麦 的做法步骤 1：菜市场购买的饺子皮。最好是自己和面来做，我这是利用家中包饺子没有用完的皮子。 2：主料：糯米、广味香肠，调味料：鸡精、咸盐、花椒粉、胡椒粉、白糖，香葱备用 3：首先将糯米与香肠丁倒入少许油的锅中炒至7成熟，加入调料拌匀，再少许老抽上色，做成烧麦的馅！ 4...