老鸭扁尖汤的做法大全,十种做法
扁尖草鸡汤 主料 草鸡半只;扁尖适量;胡萝卜1根;泡发黑木耳适量;香葱碎适量;姜片适量; 辅料 盐适量;黄酒适量; 扁尖草鸡汤的做法步骤 1:草鸡半只斩小块,清洗干净。 2:冷水下锅焯水,捞起后清洗干净,沥干水分。 3:扁尖撕成条状,冷水清洗,反复搓洗,洗去盐分,用清水浸泡。 4:鸡块放入炖锅中,加入适量清水没过鸡块,放入黄酒、姜片。 5:盖好锅盖,大火烧开后转小火炖至鸡块酥烂。 6:准备好配菜。胡萝卜切小块,黑木耳撕成小块,扁尖...
扁尖草鸡汤 主料 草鸡半只;扁尖适量;胡萝卜1根;泡发黑木耳适量;香葱碎适量;姜片适量; 辅料 盐适量;黄酒适量; 扁尖草鸡汤的做法步骤 1:草鸡半只斩小块,清洗干净。 2:冷水下锅焯水,捞起后清洗干净,沥干水分。 3:扁尖撕成条状,冷水清洗,反复搓洗,洗去盐分,用清水浸泡。 4:鸡块放入炖锅中,加入适量清水没过鸡块,放入黄酒、姜片。 5:盖好锅盖,大火烧开后转小火炖至鸡块酥烂。 6:准备好配菜。胡萝卜切小块,黑木耳撕成小块,扁尖...
辣炖牛肉 主料 牛肉1斤;葱段适量;青萝卜2颗; 辅料 红干辣椒壳适量;盐适量;姜适量;胡椒粉适量;八角粉适量;老抽适量; 辣炖牛肉的做法步骤 1:把新鲜牛肉切成适当小块,放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段、胡椒粉、八角粉、老抽,腌制30分钟。 2:青萝不切成较大的块备用 3:炒锅把水烧开,并保持大火 4:把腌制好的牛肉等一起倒入开水锅内,烧开,把烧开的水和肉、切好的青萝不块一同倒入电压力锅,压制40分钟开锅即可。可加粉条也可直接上...
本文目录一览 1、五花肉红烧冬瓜的做法 2、五花肉红烧冬瓜的家常做法窍门 五花肉红烧冬瓜是一道美味而又营养丰富的传统菜肴。五花肉的肥瘦相间,口感鲜嫩,搭配上鲜甜的冬瓜,既增添了菜肴的口感层次,又使整道菜肴更加美味可口。 制作这道菜肴并不复杂,将五花肉切成块状,随后用开水焯水去腥。将切好的五花肉放入热锅中炒至出香味,倒入适量的生抽、老抽、糖、料酒炒匀,待五花肉入味后,加入适量的清水,再倒入切好的冬瓜块。将锅盖盖上,用小火炖煮,直至...
蔓越莓酥饼 主料 蔓越莓干50克;低粉140克;黄油60克;全蛋液20克; 辅料 细糖30克; 蔓越莓酥饼的做法步骤 1:材料图。 2:黄油软化后加细糖打至蓬松。烤箱160度预热。 3:分次加入蛋液,打至均匀,蛋液跟黄油完全溶合。 4:将面粉过筛入黄油糊中。 5:用手搓拌至松散。蔓越莓干粗切几下,加入其中。 6:用手抓搓拌均匀。 7:放在长方型的模具中,用手实压平。 8:放入烤箱中间,160度30分钟,关炉后再焖10分钟。...
2018年8月23日电-- 2018年8月22日,第二十七届国际电影电视展览会(BIRTV2018)在中国国际展览中心盛大开幕。为期4天的展会围绕着“品质融,智享新生活”的主题,汇聚520家影视生产厂家和运营机构,展出规模超过5万平方米,同期举行包括4K超高清制播技术、融合新进展、智慧广电、全IP化网络制播、最新数字电影技术等为核心的展示和交流论坛,为影视事业、视听产业发展提供技术支撑。备受瞩目的富士(中国)投资有限公司(以下简称“富士(中国)”)展出...
香煎多春鱼 主料 多春鱼适量;生粉适量;芥花籽橄榄油适量; 辅料 盐适量;花椒粉适量;孜然粉适量;鸡粉适量;胡椒粉适量;糖适量; 香煎多春鱼的做法步骤 1:各材料 2:多春鱼用所有调味料腌30分钟左右 3:在生粉里下点花椒粉与孜然粉 4:把腌好的多春鱼沥去水份,放在生粉里,鱼裹上粉 5:热锅,烧热芥花籽橄榄油,下多春鱼 6:待多春鱼两面煎至干脆,即可关火 香煎多春鱼 主料 多春鱼350g; 辅料 小黄姜1块;生抽2匙...
河蚌炖豆腐 主料 河蚌适量;嫩豆腐适量;老豆腐适量;黄豆适量; 辅料 料酒适量;葱适量;姜适量;盐适量;鸡精适量; 河蚌炖豆腐的做法步骤 1:原料 2:蚌肉洗净加入葱姜料酒盐腌制 3:老豆腐切块装袋放进冷冻做成冻豆腐 4:嫩豆腐倒出划几刀 5:将蚌肉倒入炒出香味 6:将黄豆倒入并倒入和蚌肉持平的水 7:蚌肉煮10分钟后放入冻豆腐 8:在炖10分钟之后加入嫩豆腐盐鸡精调味炖5分钟即可 9:河蚌炖豆腐 【腊味河蚌豆腐】附:河蚌...
豉香牛肚 主料 牛肚250g;洋葱1个;青椒2个;土豆1个;红椒1个; 辅料 食盐2匙;蚝油适量;蒸鱼豉油适量;花椒适量;桂皮适量;姜适量;八角2粒; 豉香牛肚的做法步骤 1:锅中放入一片生姜,一小把花椒,一小块桂皮,两粒八角,放入生牛肚、一小匙盐以及足量的清水,烧开后煮约一个半小时。筷子能够轻松的插入就可以。 2:牛肚煮熟捞出,洗净,切成细条。 3:洋葱一个,切成12份,在水中剥开。 4:青椒切成4*2的小长条,红椒切成2*2的菱形...
鱼头炖豆腐 主料 鱼头1个;豆腐500克; 辅料 雪菜2条;盐10克;料酒10克;生姜5克;大蒜5克;老抽10克;茶油15ml; 鱼头炖豆腐的做法步骤 1:鱼头收拾干净,备用 2:锅里放入茶油 3:热油,放入鱼头,煎 4:煎成两面金黄 5:放入生姜,大蒜,料酒,老抽,盐等调料,放入水 6:里面再放进去雪菜 7:加入豆腐,平锅水,大火煮 8:收汁,装备装盘 9:开吃 带鱼炖豆腐 主料 带鱼一斤;豆腐一斤; 辅料...
泡椒鱼头 主料 鱼头一个; 辅料 泡椒一大把;姜末少许;蒜末少许;白酒少许; 泡椒鱼头的做法步骤 1:将鱼头洗净两面抹上少许盐和白酒腌制二十分钟! 2:起油锅下鱼头两面煎煎! 3:鱼头煎至两面变色捞出备用! 4:将泡椒剁碎,起油锅下姜末,蒜末剁碎的泡椒一起煸炒出香味加少许盐鸡粉调味! 5:把煸炒好的泡椒均匀的浇在鱼头上! 6:把已近浇好泡椒的鱼头上锅蒸二十分钟起锅时加入少许葱花即可! 小窍门 用酒和盐腌制时为了去腥入味!...