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葱爆肉片 主料 瘦肉适量；大葱适量； 辅料 姜适量；蒜适量； 调料 盐适量 料酒适量 酱油适量 胡椒粉适量 蛋清适量 淀粉适量 葱爆肉片的做法步骤 1：瘦肉切片，加入盐，料酒，胡椒粉，油，蛋清，酱油，淀粉充分抓匀腌制半个小时。 2：大葱切段。 3：蒜末。 4：姜末。 5：锅里热油倒入瘦肉翻炒至变色，加入姜蒜末炒香。 6：倒入大葱翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖继续翻炒至大葱入味，炒熟即可。 洋葱爆炒全腰片...

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香辣田螺 主料 田螺一袋； 辅料 小米椒适量；尖椒适量；姜适量；蒜适量；葱适量；紫苏适量；花椒适量； 调料 盐适量 油适量 酱油适量 白酒适量 香辣田螺的做法步骤 1：朋友送的田螺，提前养了2天，土沙吐得差不多了。用钳子剪掉尾部再放水里一天，吃得更放心。 2：切好材料。 3：紫苏放多点，所以摘了很多。 4：热锅爆香姜蒜，葱，辣椒。 5：倒入田螺，白酒，酱油，适量水拌匀，焖15分钟。 6：最后差不多干水，加入适量盐，紫...

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发面猪肉包子小笼包 主料 高粉400克；水200克；牛奶75-80克；酵母5克；白糖10克； 辅料 猪肉300克左右；生抽适当；蚝油适当；蛋液30克；胡椒粉少许；盐适当；色拉油适当；白糖一勺；葱姜末适当； 猪肉包子的做法步骤 1：全部材料和成面团手揉面包机都可以。和好等待发酵，根据室温不同25度室温大概需要1小时以上，我一般都采取自然发酵。 2：等待发酵时间做陷，猪肉剁陷，加入葱末姜末，盐，蛋液，耗油，白糖，胡椒粉。生抽，盐，色拉油，水适...

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爆炒八爪鱼 主料 八爪鱼500g； 辅料 大蒜适量；洋葱适量；葱适量；青红椒各两个； 调料 东古百味鲜蚝油一勺 东古金庄一品鲜一勺 红烧酱油半勺 盐适量 白糖适量 胡椒粉适量 爆炒八爪鱼的做法步骤 1：洋葱、青红椒切片。 2：八爪鱼焯水一分钟，加入姜葱料酒去腥。 3：焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。 4：过凉水后的八爪鱼加入一勺金庄一品鲜、半勺红烧酱油、一勺白糖、白胡椒粉腌制3-4分钟。 5：热锅烧油，加入大葱大蒜炒香后...

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红梨冰糖水 主料 红梨350克；红枣50克； 辅料 冰糖20克；枸杞子适量； 红梨冰糖水的做法步骤 1：准备食材备用。 2：梨去皮切块，红枣清洗干净对半切开。 3：锅里放入两碗水，倒入梨块，大火煮开。 4：倒入冰糖。（甜度可根据自己喜好适量添加） 5：倒入红枣，改小火继续煮20分钟。 6：最后几分钟的时候倒入枸杞子，就做好了。 7：成品图，简单快手，入口即化~~~ 8：成品图，祛脂降压~~~ 9：成品图，滋阴润肺~~~ 1...

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咖喱蒲瓜 主料 蒲瓜185克； 辅料 生抽适量；油咖喱适量；盐适量； 咖喱蒲瓜的做法步骤 1：食材：蒲瓜（已去皮清洗切开） 2：将切好的蒲瓜下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。 3：烧锅倒油烧热，下入焯熟的蒲瓜翻炒一下 4：然后，加适量的生抽。 5：加适量的油咖喱。 6：加适量的盐。 7：调味炒匀即成。 咖喱南瓜 主料 南瓜1块；咖喱1块； 辅料 植物油1勺；小葱2根； 咖喱南瓜的做法步骤 1：南瓜去籽，洗净切块。...

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煎鸡蛋肉饼 主料 鸡蛋3个；猪肉1块； 辅料 葱适量； 配料 盐适量 红薯粉适量 鸡精适量 煎鸡蛋肉饼的做法步骤 1：肉剁成肉沫,鸡蛋打成蛋液备用 2：肉沫里加盐,红薯粉,鸡精,生抽拌匀 3：把拌好的肉沫倒入蛋液里,拌匀 4：热油煎至两面金黄 5：像这样,可以了 6：出锅装盘,外香内嫩,入口酥脆 煎蛋 主料 鸡蛋一颗； 辅料 椒盐少许； 煎蛋的做法步骤 1：准备椒盐和鸡蛋。 2：平底锅热油，打入一颗...

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橙皮吐司 主料 橙皮适量；高筋粉290g；清水190g；黄油25g；砂糖15g； 辅料 食盐4g；酵母4g； 橙皮吐司的做法步骤 1：橙皮用小刀刮去里面的白色 2：一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止 3：然后剪成条状，清水冲洗一下 4：用热水泡上半个小时 5：用一小半的温水把酵母化开 6：酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖 7：然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面 8：打开...

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