小象馒头十大做法大全,做法和配料
象形馒头——葡萄串馒头 主料 面粉450克；紫薯1根；干酵母5克； 辅料 水适量； 葡萄串馒头的做法步骤 1：将紫薯去皮蒸熟，与面粉混合一起，干酵母调少许温水加入混合紫薯的面粉中，合成紫薯面团，水的量按面团不粘手为宜。室温发酵一小时。 2：发好后排气，分成若干等份，葡萄大小的。 3：逐个滚圆做成葡萄的形状。 4：取其中一点面团擀成片状，切成不规则菱形。 5：将葡萄面团，沾少许清水，叠放在菱形面片上，形成葡萄串形状。静置20分钟，上蒸...
拐杖饼干十大家常做法,正确做法
烤羊拐 主料 羊拐适量； 调料 红99火锅底料适量 辣椒粉适量 孜然粉适量 烤羊拐的做法步骤 1：将羊拐洗净焯水，放入高压锅，加红99火锅底料和适量水压制十五分钟。 2：取出后滤干汤汁，放入烤炉中烤至金黄，刷少许植物油和汤汁，左右两面翻动，使其受热均匀。 3：撒上少许孜然和辣椒粉调味，再用大火烤至入味即可。 干干脆脆小饼干——蔓越莓饼干 主料 黄油120克；糖粉70克；全蛋液50克；低筋面粉230克； 辅料 蔓越莓...
不放豆瓣酱的宫保鸡丁
本文目录一览 1、最正宗的宫保鸡丁 2、宫爆鸡丁和宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道家喻户晓的传统菜肴。它以鲜嫩的鸡肉丁搭配花生米、青红椒等配料，烹制而成。今天我将给大家带来一个稍有不同的版本——不放豆瓣酱的宫保鸡丁。 传统的宫保鸡丁所使用的主要调味料之一就是豆瓣酱，这是一种由豆类发酵制成的辣酱。由于有些人对辣味敏感或不喜欢辣食，我认为不放豆瓣酱的宫保鸡丁是一个很好的替代选择。 我们需要准备食材。新鲜的鸡肉丁、花生米、青红椒和葱姜蒜是必...
素烩菜十大做法,食谱大全
椰汁素烩 主料 西兰花150克；水发黑木耳30克；玉米粒10克；香葱2克；水淀粉1汤勺；植物油1汤勺； 辅料 菜花150克；胡萝卜30克；椰汁半小碗；盐1茶勺；鸡精1茶勺； 椰汁素烩的做法步骤 1：备好原材料 2：西兰花、菜花摘洗干净，掰成小块。胡萝卜洗净去皮切丁。黑木耳摘洗干净，撕成小片。 3：锅中水烧开，下入西兰花和菜花焯水，捞出沥干水分备用 4：锅内油烧热，下入葱花爆香 5：下入西兰花、菜花、胡萝卜丁，玉米粒翻炒2分钟 6：...
挂酱鱿鱼怎么做,10种做法
酱香鱿鱼 主料 鱿鱼1条； 辅料 油适量；盐适量；葱姜蒜适量；干辣椒适量；豆瓣酱适量；蚝油适量；白糖适量；黄酒适量；醋适量； 酱香鱿鱼的做法步骤 1：将鱿鱼用加了醋的水泡10分钟，然后将鱿鱼身撕去膜，再洗净，片花切段！ 2：锅里水烧热加入姜片，倒入鱿鱼焯水，鱿鱼微卷了就关火 3：捞起来沥干水分 4：切好姜蒜，辣椒 5：锅里加适量的油温热后，加入姜末里面 6：再加入蒜末和辣椒炒香 7：倒入鱿鱼里面翻炒 8：加入1大勺的郫县豆瓣酱...
时蔬煎蛋怎么做才好吃,食谱大全
炒时蔬 主料 西兰花一小颗；香菇6个；胡萝卜1个； 辅料 盐少许；鸡精少许；蒜泥少许； 炒时蔬的做法步骤 1：西兰花，香菇用淡盐水泡10分钟，胡萝卜切片备用。 2：水烧开，加入食材焯水。 3：捞起来洗干净，蒜泥切好备用。 4：热锅冷油，煸香蒜末，下食材翻炒，加盐鸡精调味。 5：出锅。 时蔬蛋花汤 主料 鸡蛋2个；菠菜适量；胡萝卜适量； 调料 盐适量 油适量 鸡精适量 时蔬蛋花汤的做法步骤 1：菠菜洗净焯水一...
米粉炖鸡十大家常做法,10种好吃的做法
小鸡炖粉条 主料 小鸡1只；粉条适量； 辅料 油适量；盐适量；花椒粒数量；八角1个；香叶1片；肉桂数量；生抽适量；葱适量；姜适量；料酒适量； 小鸡炖粉条的做法步骤 1：小鸡择洗干净，去除不能吃的内脏和鸡屁股，鸡肉剁成块，冷水浸泡出血水，捞出控净水分，然后入锅炒，炒至没有水分出锅。 2：炒锅加入适量的油，爆香葱姜和所有的调味料，下入鸡块翻炒。 3：加点料酒翻炒去腥，加入少许生抽翻炒上色。 4：加入适量多一些水，大火烧开，中小火炖半小时，...
【资讯】酒店餐饮采购盛会第二届上海国际酒店用品博览会成都即将拉开帷幕
2016第五届中国国际调酒大师杯赛（CMBC）西南赛区比赛将涵盖传统调酒、花式调酒两大领域，将成为国内洋酒行业、酒类协会、烈酒爱好者、经销商、采购商等多方关注的焦点。来自西南地区的选手将角逐唯一代表西南地区选手进军决赛的名额，冠军将直接进入2016年在HOTELEX Shanghai举办的2016 中国国际调酒大师杯总决赛。 “晶花杯”第三届上海国际潮流饮品创意制作大赛西南赛区 赛事将汇集民间饮料达人，展示史上最新、最具活力的潮流饮品。为期...
蒜薹炒鸡肉怎么做才好吃,10种好吃做法
蒜薹炒肉 主料 蒜薹适量；五花肉适量； 蒜薹炒肉的做法步骤 1：姜，蒜，青椒切片，葱切段 2：五花肉切片，锅烧干水，不放油放肉翻炒至肉散开盛起 3：蒜薹切段 4：油热放所有作料爆香 5：作料炒出香味，放肉片翻炒一会儿 6：最后放蒜台翻炒，按个人口味放调味料，炒熟即可 蒜薹炒肉 主料 蒜薹适量；猪肉适量； 辅料 生抽适量；老抽适量；十三香适量；盐适量；鸡精适量；蚝油适量； 蒜薹炒肉的做法步骤 1：蒜薹剪成段，洗干净...
拉皮炒豆芽怎么做,最正宗的做法
炒豆芽 主料 豆芽适量； 辅料 肉适量；葱适量；蒜适量； 调料 荤油适量 油适量 味素适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 炒豆芽的做法步骤 1：豆芽洗净，沥干水分。 2：切肉片。 3：切葱段，蒜片。 4：再来点干豆腐丝。 5：锅内热油，加点荤油。 6：炒肉和蒜，爆香。 7：放入豆芽和调料。 8：完成。 双椒豆芽炒豆皮丝 主料 红绿尖椒适量；豆芽适量；豆皮适量； 辅料 洋葱适量；盐适量；鸡粉适量；...