糖醋山药做法大全,做法和配料
糖醋山药 主料 山药1根；胡萝卜半根； 辅料 盐适量；醋适量；糖适量；鸡精适量； 糖醋山药的做法步骤 1：山药削皮洗净切片用水冲洗几下 2：胡萝卜切片 3：起油锅下胡萝卜翻炒至变色 4：加入山药 5：先加白醋3勺，然后加入2勺白糖 6：翻炒均匀加上盐然后加一点开水 7：翻炒至汤汁收干加上鸡精翻炒均匀即可 8：成品 9：成品 小窍门 1、醋最好用白醋，要是陈醋会使菜颜色不漂亮2、醋和糖比例1.5:13、加开水的时候不要太多...
蒜子烧肥肠的家常做法,正确做法
红烧肥肠 主料 猪肠1000克； 辅料 生抽适量；盐2勺半(其中2匙洗猪肠）；青辣椒一个；红辣椒2个；洋葱半个；柱候酱一汤匙；味精适量；醋50ml(洗猪肠用）；生姜一块；八角2粒；糖适量； 红烧肥肠的做法步骤 1：新鲜猪肠加入50ml醋，2匙盐准备洗(醋和盐去猪肠腥臭味） 2：用手抓捏，洗掉猪肠表面黏液 3：猪肠洗干净后，把反面翻出来摘去肠内白色油脂 4：摘去油脂的猪肠翻回正面 5：生姜拍散，八角备好 6：猪肠，生姜，八角放进开水...
白糖草莓怎么做,10种好吃做法
白雪草莓蛋糕 主料 8寸戚风蛋糕一个；淡奶油一盒；糖40克；草莓适量； 白雪草莓蛋糕的做法步骤 1：凉透的戚风蛋糕分片，二至三片都可以。 2：草莓用淡盐水清洗干净。 3：将草莓切小丁备用。 4：淡奶油倒入盆中，加糖，糖和奶油的比例约为1：10，低速打发，淡奶油需要冷藏超过12小时，如果气温较高，最好坐冰水打发。淡奶油的打发程度比较重要，不够发不能很好的定型，太发又会显得粗糙。这个要凭经验和感觉，多打几次会明白的。如果一不小时打过头了，加些...
酱爆鲜鱿十大做法,最正宗的做法
酱爆鱿鱼 主料 鱿鱼2条；洋葱1/2个；红尖椒1个；香菜1棵； 辅料 植物油适量；蒜蓉辣酱适量；姜适量；料酒适量；白糖适量；水淀粉适量； 酱爆鱿鱼的做法步骤 1：食材备齐，用的是冰冻无头鱿鱼，提前室温解冻，除去内脏，鱿鱼身撕去膜 2：在鱿鱼内侧，刀身倾斜45度，切出3-4mm间隔的条，记得不要切破，将鱿鱼转方向，继续切条，和原来切好的条呈90度角 3：在切成块 4：将洋葱，红尖椒切片，香菜切段 5：锅加水烧开，加入料酒，姜片，下入鱿...
不爛子的做法,最正宗的做法
【水芹饺子】--好吃不过饺子 主料 绞肉500克；水芹500克；凉水面团1000克； 辅料 鸡蛋1个；花生油适量； 配料 葱末适量 姜末适量 花椒适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 五香粉适量 盐适量 糖适量 水芹饺子的做法步骤 1：饺子的基础馅做法1-4冷锅放入花椒、花生油，小火加热到花椒焦黄，椒香味溢出。 2：热油放凉后，捞出花椒，放案板上，用擀面杖把花椒擀碎。 3：将500克的肉馅放入凉油锅内，加入姜末、花...
苦瓜鸡蛋怎么做最好吃,10种好吃做法
苦瓜炒鸡蛋 主料 苦瓜1条；鸡蛋2个； 辅料 红椒适量；蒜末适量； 调料 油适量 盐适量 蚝油适量 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤 1：苦瓜一个。 2：用勺子挖去白瓤，切成丝。 3：再准备好红椒丝和蒜末。 4：鸡蛋两个，加盐调成液。 5：起锅热油，倒入鸡蛋液。 6：煎成型后铲起备用。 7：锅中再次放油，放入蒜末炒香。 8：放入苦瓜丝。 9：翻炒至变色。 10：放入红椒丝和适量的盐翻炒入味。 11：倒入鸡蛋。 12：加...
小米卷饼做法大全,十种做法
小米红豆卷 主料 糯米粉250g；小米50g；红豆50g； 辅料 糖粉30g；油少量； 小米红豆卷的做法步骤 1：食材准备 2：食材按份量称重备好，红豆可以提前泡水制红豆沙， 3：将小米放进打磨机（破壁机）中打成粉 4：开小火炒制小米粉，炒至淡黄色，就要离火，放凉，注意看色泽有很大的不同，不要炒过头。 5：取一个盆，加入适量的开水，加入糖粉至融化 6：将糖水趁热加入到糯米粉中 7：用筷子进行拌制， 8：开水拌成饼后，放在粽叶上...
煎烤羊腩怎么做才好吃,十种做法
香煎鱼腩 主料 鱼腩500g； 辅料 姜适量；蒜适量；酱油1匙；花生油1勺； 香煎鱼腩的做法步骤 1：备齐材料 2：鱼腩洗净控水(也可以用厨房用纸吸干)，姜切丝，蒜切片。 3：将盐，姜，蒜均匀抹在鱼腩上腌10分钟(留下一半姜蒜，起锅调味) 4：锅里放油，烧热后放入鱼腩，小火煎至两面金黄 5：把腌鱼留下的姜和蒜放入锅中，再把酱油洒在鱼腩上，稍停留一分钟。起锅 小窍门 鱼腌完后，清洗一下控干水再煎不容易粘锅 煎烤羊腿 主料...
奶黄布丁十大做法,十种好吃的做法
鲜奶布丁 主料 牛奶120ml；淡奶油120ml；吉利丁粉4g； 辅料 香草精适量；砂糖16g； 鲜奶布丁的做法步骤 1：准备材料 2：吉利丁粉加入凉开水化开 3：将牛奶、淡奶油、糖、香草精倒入容器搅拌均匀，小火加热 4：倒入化开的吉利丁溶液继续搅拌均匀后倒入容器 5：等凉透后放入冰箱，冷藏4小时左右 6：加入自己喜欢的水果。成功啦。 7：QQ弹弹，好吃极了 小窍门 关注微信公众号：灵动美食回复“鲜奶布丁”查看本期美食视频教...
牛肉酱面的家常做法,最正宗的做法
牛肉酱手撕面 主料 面粉2杯； 辅料 牛肉酱适量；蔬菜适量； 牛肉酱手撕面的做法步骤 1：将面粉放在容器里边加清水混合，没有干粉了，再揉光滑面团，然后密封松弛个20分钟揉1次面团，面团光滑就密封团发着，这样面筋会松弛的更好。 2：把松弛好的面团切成小块，准备做拉面的面团了。 3：用擀面杖擀压一下，在面皮的中间压一下，刷油防止粘连，密封松弛30分钟以上更好。 4：锅里加水，烧开锅准备煮面了。 5：把密封松弛的面片，从中间就是压的那个印...