蒜香腐竹怎么做才好吃,食谱大全
蒜苗炒腐竹 主料 蒜苗一把；腐竹两条； 辅料 木耳六朵；红辣椒两个； 调料 食用油少许 盐少许 蒜苗炒腐竹的做法步骤 1：蒜苗择好，洗净切段。 2：泡发好的腐竹，切段。 3：泡发好的木耳，撕小朵。 4：红辣椒切段。 5：锅烧热放少许油，倒入红辣椒爆香，再倒入蒜苗、腐竹和木耳翻炒一下，加盐调味即可。 6：出锅装盘。 7：香。 木耳蒜苔烧腐竹 主料 木耳适量；腐竹适量；蒜苔适量； 辅料 食用油适量；葱适量；蒜...
夏季家常菜做法大全
1.酵母用少许温水稀释开倒入盆内，打入两个鸡蛋，加入白糖、油，把所有材料充分打匀，一点点的加入面粉，揉成面团，盖上盖子，放在温暖处，饧发。 3.炒熟的白芝麻放进去，与面团揉匀，用擀面杖擀成面片，约0.5cm左右，用刀将面片切成菱形块，饧发半小时。 西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩...
端午节遇上世界杯 陕西节日餐饮经营火爆收入221亿
西部网讯（见习记者 李卓然）今天（6月19日）上午，记者从陕西省商务厅了解到，端午节期间，陕西省商品销售实现116.6亿元，同比增长15.3%。节日期间适逢“世界杯”“父亲节”，观球欢畅聚餐、亲朋、特色品粽美食和休闲旅游成为消费热点。 据监测数据显示，陕西全省商品销售实现116.6亿元，同比增长15.3%。其中，商品零售实现94.5亿元，同比增长16%；餐饮收入实现22.1亿元，同比增长12.8%。 其中，西安市商品销售实现50.5亿元，同...
开个冒菜馆，开个冒菜馆和饺子馆哪个轻松
本文目录一览 1、开个冒菜馆如何 2、开个冒菜馆和饺子馆哪个轻松 开个冒菜馆，开个冒菜馆和饺子馆哪个轻松？在餐饮行业中，这是个老生常谈的话题。可你有想过，若是把这两者比较成“调皮的孩子”与“乖巧的学生”，那么谁又是那个更容易养活的孩子呢？我们就来谈谈这个轻松与不轻松之间的微妙关系。 想象一下，一个长久以来在城市喧嚣中的人，走进一家叫作“麻辣人生”的冒菜馆，空气中弥漫着辣椒和香菜的气息，他的心情瞬间被点燃。或者，当他走进“饺子之家”，...
炒鹅蛋的做法大全,炒鹅蛋的配料有哪些
西芹炒鹅蛋 主料 西芹一根；鹅蛋两个； 辅料 香葱两根； 调料 食用油适量 盐少许 生抽少许 西芹炒鹅蛋的做法步骤 1：西芹洗净，切斜刀块。 2：鹅蛋洗一下皮。 3：敲入碗中。 4：加少许盐搅散。 5：葱择好洗净，切段。 6：锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入西芹和香葱，加盐和生抽调味，翻炒几下即可。 7：出锅装盘。 8：简单美味。 香椿炒鹅蛋 主料 香椿头适量；盐适量；食用油适量；...
干靠鸡块十大做法大全,正确做法
糖醋靠虾 主料 活虾1斤； 辅料 姜3片；蒜2瓣；葱1小段；小米椒1个；香菜1棵； 调料 料酒1勺 白糖2勺 香醋2勺 蒸鱼豉油2勺 蚝油1勺 老抽1/2勺 糖醋靠虾的做法步骤 1：用牙签再虾的第三个关节处插进去挑出虾线，清洗备用。 2：放入料酒腌5分钟，锅里水开了倒入虾，烫一下就可以捞出来。 3：配件都切好备用。 4：白糖，香醋，蒸鱼豉油，蚝油，老抽放在一个小碗里搅拌好。 5：锅里油热了倒入配件翻炒几下。 6：...
甜酒烧腊鱼怎么做才好吃,配料有哪些
啤酒烧鱼块 主料 鱼1条；大蒜瓣5个；啤酒300ml；料酒1勺；葱1段；姜1块；盐适量；胡椒粉1勺；糖1勺； 辅料 老抽1勺； 啤酒烧鱼块的做法步骤 1：葱姜切丝备用 2：鱼洗净后取后半部分切小块备用 3：把鱼块放入盆中，加适量盐 4：一勺料酒 5：一小勺胡椒粉 6：再放入葱姜丝拌匀腌制半个小时至鱼入味 7：大蒜拍扁备用 8：腌制好的鱼块表面拍一层面粉 9：锅中加适量油烧热下入鱼块煎至两面金黄 10：盛出备用 11：用煎...
尖椒炒苦瓜十大家常做法,最正宗的做法
豆豉尖椒炒苦瓜 主料 苦瓜400克； 辅料 尖椒1个； 配料 大蒜4瓣 辣豆豉2汤匙 白胡椒适量 油适量 豆豉尖椒炒苦瓜的做法步骤 1：准备材料。 2：苦瓜洗净切去两头根，沿长边平均刨开两半，挖出籽瓤。 3：将苦瓜切成片。 4：尖椒去籽蒂切丝。 5：蒜瓣去根部洗净切薄片。 6：锅中放油，烧热，将蒜片、辣豆豉爆香。 7：放入苦瓜、改中小火煸炒，几分钟后煸干表面水汽，表皮微微发皱就可以了。 8：最后放入尖椒翻炒（怕苦...
葱香鱼片的家常做法
香葱卤肉片 主料 卤肉适量；香葱适量； 辅料 原卤汁适量；油适量；辣椒粉适量； 香葱卤肉片的做法步骤 1：卤好的猪肉， 2：切片，切点香葱。 3：先炒卤肉， 4：翻炒几下， 5：撒上香葱， 6：撒上调味鲜，放点原卤汁即成。 7：装盘。 酱香鱼片 主料 巴沙鱼肉400g； 辅料 胡萝卜50g；洋葱50g； 调料 豆瓣酱1小勺 生抽5g 米醋10g 腌适量 胡椒粉2g 酱香鱼片的做法步骤 1：巴沙鱼...
椒盐莲子怎么做好吃,10种做法
椒盐 主料 花椒适量；盐适量； 辅料 茴香少量； 椒盐的做法步骤 1：预备材料。 2：干锅，小火，慢炒花椒。 3：炒出香味，再下茴香。 4：下盐一齐炒。 5：剩出来，放凉。 6：搅碎，或者樁碎，喜欢有颗粒的就不要搅太碎，然后装在无油玻璃器皿。 椒盐虾 主料 虾适量； 辅料 食用油适量；淀粉适量；椒盐适量；蒜适量；干辣椒/小米辣适量； 椒盐虾的做法步骤 1：虾去头去皮开背去虾线 2：倒淀粉裹匀 3：中小火炸一分...