卤水扎蹄怎么做才好吃,十种好吃做法
卤猪蹄 主料 猪蹄1只；老卤1锅； 辅料 大葱1段；姜1块；蒜3瓣；干辣椒5个； 调料 黄酒1勺 1大勺 冰糖1勺 十三香1匙 盐1匙 老抽1/2大勺 酱油1大勺 卤猪蹄的做法步骤 1：猪蹄放入1勺黄酒，加入适量清水焯出血沫。 2：老卤倒入高压锅。 3：加入猪蹄。 4：加入葱姜蒜，干红辣椒和冰糖。 5：放入十三香，盐，1大勺黄酒，老抽和酱油，选择豆/蹄筋键，做好后浸泡2小时即可。 小窍门 各家老卤咸度不同，可酌...
茶香烤鸡正宗做法
香草烤鸡 主料 鸡1只约3.5斤重； 辅料 盐1茶匙；菜油2汤匙；迷迭香1/2茶匙；罗勒1/2茶匙；百里香1/2茶匙；黑椒粉1/2茶匙； 香草烤鸡的做法步骤 1：把调料全部放在碗里，搅拌均匀； 2：将鸡洗净后用烤火鸡的架子架起来，底下放一大盘装水，在电风扇下滤水风干约1-2小时； 3：将混合好的调料在鸡的外皮和里面都用手抹一层； 4：将鸡翅膀和大腿部分用锡纸包起来，用棉绳捆住加固，放入烤箱烤，425°F，约1.5小时，目的是将鸡的表面...
清炖鸡的做法大全,清炖鸡怎样做最好吃
清炖老鸡汤 主料 上好鲜鸡半只； 辅料 葱姜适量；八角1粒；熟火腿数片；盐适量；清水适量； 清炖老鸡汤的做法步骤 1：鲜鸡洗净，斩成大块儿； 2：凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫； 3：捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净； 4：放入炖锅，加入足量清水； 5：葱姜、八角和熟火腿装进茶包袋；（没有火腿可以不用） 6：将调料袋一起放进炖锅； 7：大火烧开，再次打去浮沫； 8：转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂，最后调入适量盐，...
牛角面包正宗做法
牛角面包 主料 高筋面粉260g；南瓜泥140g；鸡蛋50g；奶粉20g；细砂糖35g；玉米油25g；酵母3g；细盐2g；全蛋液少许；白芝麻少许； 牛角面包的做法步骤 1：南瓜去皮切块上锅蒸熟。 2：蒸熟的南瓜用料理机打成南瓜泥。 3：所有材料称量好，放入盆中，和成面团。 4：用力揉压面团出筋，直至扩展阶段，能拉出薄膜，盖上湿布放温暖处发酵。这可是一个体力活，不过边听音乐，边享受这过程也是开心 5：发酵好的面团。 6：取出面团放案板上...
锡纸烧烤酱各种做法
本文目录一览 1、红烧鸡翅的做法 2、板栗烧鸡的做法 烧烤是夏天的标志性美食，而锡纸烧烤更是烧烤爱好者之间热门的选择。锡纸烧烤酱可以增添烤肉的口感和味道，让烧烤更加美味。下面介绍几种锡纸烧烤酱的做法，让你的烧烤派对更加丰富多样。 第一种是传统的酱油蜂蜜锡纸烧烤酱。这种酱汁简单易做，只需将酱油、蜂蜜、姜蒜蓉、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。然后将锡纸切成适当大小的片段，将调好的酱汁均匀地刷在烤肉上，用锡纸包裹住，放入烧烤炉中烤制。...
重庆成立美食文化发展研究会深挖地方特色美食
人民网重庆10月17日电（刘政宁）16日，重庆美食文化发展研究会成立大会暨重庆地方民俗美食地图启动仪式在渝举行。即日起，重庆美食文化发展研究会将致力于挖掘当地特色美食，同时开展2019年度重庆地方民俗美食地图收集制作等工作。 据了解，重庆美食文化发展研究会是经民政局批准成立的省一级非营利性组织。组织涵盖餐饮品牌连锁企业、餐饮教育与培训机构、美食文化研究机构、食品营养研究机构、餐饮供应链服务企业、行业组织、美食行业职业经理人等。 “研究会将深...
桃仁苦菊十大做法,正确做法
凉拌苦菊 主料 苦菊适量； 辅料 蒜糖适量；姜适量；小米辣适量；凉拌醋适量；生抽适量；芝麻油适量；盐适量；黑胡椒粉适量；凉白开适量； 凉拌苦菊的做法步骤 1：苦菊清洗干净 2：把苦菊从中间断开 3：配料洗好待用 4：配料切碎（不喜欢辣可以不放） 5：加入适量醋、生抽、芝麻油、白糖、盐、胡椒粉，兑少许凉白开，搅拌均匀（这款凉拌汁拌黄瓜、苦瓜、小青菜都比较合适，不喜欢辣或姜，不放即可） 6：将调好的凉拌汁浇在苦菊上，拌匀 7：成品展...
石榴果汁家常做法,十种好吃做法
石榴汁 主料 石榴适量； 辅料 凉白开水适量；冰糖适量； 石榴汁的做法步骤 1：石榴扒开，取果粒，石榴粒、等量的凉白开水、一块冰糖入料理机转动。 2：转好后，籽沉在料理杯底，将果汁倒入杯中无需过滤，料理杯底的籽倒掉。 3：吃石榴儿子闲麻烦，果汁酸甜可口，味道是极好的，诸位小主可以一试，超级简单，这几天每天早晨一杯石榴汁。 石榴苹果汁 主料 苹果一个；石榴一个；冰水500ml； 石榴苹果汁的做法步骤 1：石榴去皮取果肉 2...
回锅肉炒芦蒿的做法（回锅肉炒芦蒿的做法大全）
本文目录一览 1、回锅肉炒芦蒿的做法大全 2、回锅肉炒芦蒿的做法窍门 在中国的川菜中，回锅肉就像是一位魅力四射的明星，既能独挑大梁，又能与多种食材搭配得天衣无缝。这道色香味俱全的经典菜肴，凭借其独特的风味和多样的做法，早已成为了人们餐桌上的常客。让我们将焦点转向一个与之绝配的食材——芦蒿。回锅肉炒芦蒿的做法（回锅肉炒芦蒿的做法大全）不仅能让你领略到川菜的精髓，更能在家轻松上演一场舌尖上的盛宴。 想象一下，一块块厚实的五花肉在热油中翻...
凉拌芦荟十大做法,最正宗的做法
凉拌西葫芦 主料 西葫芦1个； 辅料 大蒜1块；干辣椒2个；花椒5克；盐1匙；陈醋1勺；香油1匙；生抽1匙； 凉拌西葫芦的做法步骤 1：西葫芦洗干净切片备用。 2：切蒜末。生抽，香油，备用。 3：干辣椒，干花椒备用。 4：西葫芦要掉水备用，锅里水开后2分钟盛出即可，花椒放进冒烟的热油锅内，闻到浓浓的花椒味道盛出，浇在西葫芦身上，听见吱吱吱的声音，真带劲。 5：大功告成。成品。 小窍门 宜食：糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜...