拌菌菇怎么做好吃,拌菌菇十种好吃做法
菌菇汤 主料 杏鲍菇150g;香菇20g;海鲜菇30g;草菇15g;口蘑30g;葱少许; 辅料 胡椒粉2/1茶匙;盐少许; 菌菇汤的做法步骤 1:材料准备好 2:各种菌菇切自己喜欢的大小 3:葱切末,姜切丝,蒜切片 4:锅里热油,爆香姜和蒜 5:放菌菇拌炒 6:炒至菌菇软熟兑入适量清水 7:大火烧开,小火炖30分钟 8:调入胡椒粉 9:调入适量盐 10:出锅前撒上葱花即可 小窍门 香菇、草菇这种类的菇味道比较重,我放的...
菌菇汤 主料 杏鲍菇150g;香菇20g;海鲜菇30g;草菇15g;口蘑30g;葱少许; 辅料 胡椒粉2/1茶匙;盐少许; 菌菇汤的做法步骤 1:材料准备好 2:各种菌菇切自己喜欢的大小 3:葱切末,姜切丝,蒜切片 4:锅里热油,爆香姜和蒜 5:放菌菇拌炒 6:炒至菌菇软熟兑入适量清水 7:大火烧开,小火炖30分钟 8:调入胡椒粉 9:调入适量盐 10:出锅前撒上葱花即可 小窍门 香菇、草菇这种类的菇味道比较重,我放的...
鲍鱼捞饭 主料 鲍鱼两个; 辅料 香菇两朵;油菜三棵;胡萝卜适量; 配料 参鲍汁适量 蚝油适量 糖适量 鲍鱼捞饭的做法步骤 1:鲍鱼收拾干净,打花刀,容易进味,葱姜切粒 2:少许橄榄油,爆香葱姜(我有点放多了) 3:放参鲍汁,我用的是小包装,两包,颜色浅的是参鲍汁,颜色深的是蚝油 4:少放点糖,生抽提味 5:放入小鲍鱼,小火煨熟 6:青菜洗净下锅焯水,盛出备用 7:米饭扣在盘子里,摆盘,浇汁,撒上黑芝麻即可,简单易做...
三色牛肉片 主料 牛肉100g;土豆1个; 辅料 莴笋50g;胡萝卜50g; 调料 蚝油1勺 胡椒粉1勺 姜丝1勺 三色牛肉片的做法步骤 1:土豆、胡萝卜和莴笋切成片备用。牛肉切成片,用胡椒粉和姜丝码味。 2:油热后,放入肉片和姜丝滑炒变色。 3:先加入土豆片翻炒变色,因为莴笋和胡萝卜豆可以生吃,等会儿下锅翻炒一下即可保持脆嫩。 4:土豆片变色后,放入胡萝卜和莴笋片翻炒。 5:先加入盐调味,最后加入蚝油提鲜即可。 6:...
锅塌豆腐 主料 卤水豆腐适量; 辅料 鸡蛋适量;胡萝卜适量;香葱适量; 配料 盐适量 味精适量 水淀粉适量 锅塌豆腐的做法步骤 1:准备食材:卤水豆腐一块 2:切均匀适中的小块 3:鸡蛋打散放盐,豆腐入淀粉粘匀,将豆腐依次裹上蛋液 4:平底锅放油,温热后放入豆腐,不要着急翻面 5:煎出一面金黄,再翻面煎制另一面 6:锅内放适量的水(如有高汤更好),加盐、味精烧开入味后将豆腐盛出 7:剩余的汤汁里放入胡萝卜丁、香葱碎至...
红烧牛腩 主料 牛腩500克;葱1段;大蒜粒5个;干辣椒4个;八角2个;花椒适量;黄豆酱1勺;料酒1勺;老抽2勺;香叶2个;枸杞适量;盐适量;白糖1汤匙; 辅料 姜1块; 红烧牛腩的做法步骤 1:葱切段姜切片蒜拍扁备用 2:准备好香料备用 3:牛腩切块绰烫后冷水洗净沥干水份备用 4:锅中加油烧热下葱姜蒜和香料爆香 5:下入牛腩煸炒片刻 6:放一勺黄豆酱 7:适量料酒 8:适量老抽翻炒均匀 9:倒入多一些的开水(不能用冷水)...
圆蛤煮螃蟹 主料 螃蟹185克;圆蛤255克; 辅料 姜片适量;香葱适量;料酒适量;生抽适量;盐适量; 圆蛤煮螃蟹 的做法步骤 1:食材:螃蟹(已清洗)、圆蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱 2:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。 3:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 4:随后,下入已洗净的圆蛤翻炒一下。 5:接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。 6:加适量的料酒。 7:煮开煮至圆蛤开口。 8:然后,加适量的生抽。...
吐司面包 主料 高筋粉350g;汤种200g; 辅料 油30g;酵母5g;奶粉30g;鸡蛋2个; 调料 盐5g 糖40g 吐司面包的做法步骤 1:汤种制作:1份面粉 4份水,拌匀小火加热,期间不停搅拌。 2:不停搅拌,慢慢变粘稠。 3:做成浆糊就可以了。 4:盛出密封装冰箱四小时以上。 5:取180g汤种、两颗鸡蛋、糖、盐、酵母奶粉、牛奶拌匀。 6:拌匀后加入玉米油。 7:揉成面团。 8:盖盖子等待发酵。 9:发酵...
最近,优衣库和爱马仕的合作刷爆朋友圈,成为时尚话题;其实,在“食尚界”,也有一些紧跟“食尚”潮流的“快食尚”餐厅,比如必胜客。近日,必胜客发布最新秋季新菜单,这份新菜单是由一支来自意大利、西班牙、法国的“纯外籍大厨团”精心打造,他们分别带来了各自国家的传统经典美食,并在此基础上进行了创新,形成本季最“食尚”的美味。 在23款新品中,除了西餐三大菜之一的“西班牙海鲜饭”、应季“意式鱼籽蟹肉比萨”以及全面升级的各款意面外,更有颇具南方特色香糯甜软的榴...
海鲜寿司手卷---海鲜控的福音 主料 寿司米饭适量;紫苏叶适量;黄瓜适量;罗卜苗适量;三文鱼适量;熟章鱼适量;虾适量;鲑鱼籽适量;火腿片适量;大张的寿司用海苔适量; 海鲜寿司手卷的做法步骤 1:青菜类的洗好,黄瓜切条. 2:三文鱼切条,章鱼切薄片. 3:鲑鱼籽也准备好哦. 4:最好使用比较大的虾仁,焯熟. 5:所有材料备好. 6:海苔裁成长方形.将米饭如图铺一个倒三角形在海苔的一侧.米饭不要铺太厚了哦. 7:然后将喜欢的材料摆到米饭...
小汉堡 主料 猪肉糜适量;面粉290g; 辅料 黄油20g;生抽适量;糖20g;蚝油两滴;酵母5g;姜适量;盐3g;青椒2个;清水适量;胡萝卜一根;葱适量; 小汉堡的做法步骤 1:先做汉堡肉饼:猪肉糜冰箱拿出的现成的,青椒剁碎,胡萝卜原汁机过一遍取渣,汁用来混合其他果汁了。 2:加蛋清、姜葱、生抽、蚝油、花椒油你愿意加的调料都可以加入,拌匀。 3:使劲揉肉馅,直到粘稠起筋,分成几个球,我做了六个,压成饼状。 4:放入空气炸锅,200度...