香煎芦笋的家常做法,配料有哪些
香煎培根芦笋卷 主料 芦笋150g;培根4片; 辅料 甜椒酱适量;蚝油适量; 香煎培根芦笋卷的做法步骤 1:培根一切两截,芦笋洗净 2:把芦笋根部比较老的部分削去老皮,根部切成2寸长的段,头部切3寸4开水中加盐焯烫芦笋,并快速过凉以保持爽脆 3:捞出后吸干表面水分,再检查修整一下长度。 4:用培根把芦笋卷起来 5:放入不粘锅中煎,不需要放油 6:把各面都煎变色即可 7:锅中放一点点油,泰式甜辣椒和蚝油放入炒一下后,再用一点水调整...
香煎培根芦笋卷 主料 芦笋150g;培根4片; 辅料 甜椒酱适量;蚝油适量; 香煎培根芦笋卷的做法步骤 1:培根一切两截,芦笋洗净 2:把芦笋根部比较老的部分削去老皮,根部切成2寸长的段,头部切3寸4开水中加盐焯烫芦笋,并快速过凉以保持爽脆 3:捞出后吸干表面水分,再检查修整一下长度。 4:用培根把芦笋卷起来 5:放入不粘锅中煎,不需要放油 6:把各面都煎变色即可 7:锅中放一点点油,泰式甜辣椒和蚝油放入炒一下后,再用一点水调整...
蜜汁鸡腿 主料 鸡腿适量; 辅料 蚝油适量;生抽适量;盐适量;鸡精适量;五香粉适量;胡椒粉适量;蜂蜜适量;白醋适量; 蜜汁鸡腿的做法步骤 1:鸡腿 2:调料 3:鸡腿洗净用叉子打洞 4:放入耗油生抽葱姜五香粉胡椒粉盐味精 5:搅拌均匀放冰箱腌制半天在烤前1个小时左右拿出来风干 6:蜂蜜加适量白醋调匀 7:将蜂蜜醋均匀的涂抹鸡腿的两面 8:先250度的火烤制5分钟后翻面以200度的火烤30分钟 9:最后8-10分钟的时候翻到正...
桂花蜜豆粽 主料 红豆100克;糯米200~300克;桂花干适量;粽叶适量;粽绳适量; 辅料 白砂糖适量;油2小勺; 桂花蜜豆粽的做法步骤 1:备好材料,红豆加水浸泡12小时左右; 2:泡的红豆明显的变大变软; 3:糯米泡水5小时,沥干水分,充分浸湿容易煮糯; 4:干粽叶粽绳浸泡2小时变软,可以水中煮2分钟增加韧性; 5:桂花干挑出一些好的备用,不需要浸泡; 6:将泡好的红豆、糯米拌匀,再加入桂花干、白砂糖和植物油拌匀; 7:粽...
清炖鸡腿 主料 鸡腿4个;胡萝卜1小截;黄花菜50g;木耳50g; 辅料 水适量;葱姜适量; 调料 盐适量 清炖鸡腿的做法步骤 1:木耳泡发。 2:黄花菜泡发。 3:胡萝卜切块。 4:鸡腿清水下锅。 5:水开撇浮沫。 6:加姜。 7:加葱。 8:盖盖子焖煮30分钟左右。 9:加胡萝卜。 10:加黄花菜。 11:加木耳。 12:加盐小火煮30分钟左右。 13:出锅。 14:一起吃饭吧! 小窍门 调味料只放...
麻辣醋溜藕片 主料 莲藕400克;红椒适量;糖5克;花椒少许(3克);白醋10克; 辅料 青椒适量;葱适量;盐少许;辣椒少许(2克);味极鲜2克;姜适量;蒜适量; 麻辣醋溜藕片的做法步骤 1:所用食材备齐。 2:莲藕切片。 3:锅内放入清水,烧开后,倒入莲藕片,2分钟后捞出。 4:放入凉水中。 5:捞出莲藕片,沥干水分,备用。 6:葱姜蒜切片,青椒红椒切片,辣椒切碎,备用。 7:锅内倒入油,6成油温的时候,放入花椒,辣椒翻炒几下...
羊血炒大蒜 主料 羊血1块; 辅料 大蒜200g; 调料 盐适量 油适量 酱油适量 羊血炒大蒜的做法步骤 1:准备材料。 2:热锅冷油,先下蒜炒香。 3:下羊血,炒一会加水适量盐和料酒酱油调味,加盖烧5分钟左右。 4:出锅。 爆炒羊肚 主料 熟羊肚500克; 辅料 青椒1个;山药1根;姜适量;葱适量; 调料 料酒适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 爆炒羊肚的做法步骤 1:今天用的配菜是山药和青...
莲花酥 主料 水油皮的材料适量;低粉200g;水125g;糖25g;猪油100g;油酥面的材料适量; 辅料 内馅(豆沙馅)60g; 莲花酥的做法步骤 1:材料备齐。 2:将面粉250g、水125g、糖25g、猪油40g混合成水油皮面团。面团分成2等份,其中一份加入粉色食用色素和成粉色面团,将2个面团分别包上保鲜膜松弛30分钟。 3:再将低粉200g,猪油100克混合成油酥面团,同样包上保鲜膜松弛30分钟。 4:将饧好的粉色油面皮和白色...
准备食材:海参500g,姜15g,葱白150g,周公解梦梦见洗头发花生油30g,料酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、鸡精、淀粉适量 Step2:淋上料酒,再上少许高汤(没有高汤用水替代),加入适当的下适量的盐、糖、鸡粉调味,海参放入锅中煮至入味,捞起沥干汤汁摆好盘。 Step:留在锅中的葱姜佐料里再加入少许蚝油、老抽、白砂糖以及淀粉水。勾芡待汤汁浓稠后大火收汁片刻,关火,把汤汁淋在摆好盘的海参上即可。 葱爆海参算是海参家常做法的代表作了,属...
软欧包 #红枣冰糖柚皮# 主面团 高筋面粉300克 红枣粉40克 全蛋液45克 白砂糖20克 奶粉20克 清水220克 耐高糖酵母4克 食盐3克 黄油25克 夹馅 冰糖柚皮150克 软欧包的做法步骤 1:主面团中除(黄油、酵母、食盐)外其他材料一起混合均匀盖保鲜膜冷藏静止一夜备用【红枣粉是一丁点筋性都没有的干粉,而且量比较大,所以配方中会加入45克全蛋液增强面筋,冷藏静止也是为了促进面粉更好的出筋】。 2:冷藏一夜...
[做者:吴鹏成 刘冰] [编纂:驰广蓉] [稿流:怀化日报] 本报讯8月30日,靖州“飞山开辟学术研讨会”正在该县隆运宾馆的会议室里拉开帷幕,外国侗文学学会会长、外国社科院研究员、外国少数平易近族文学会副会长邓敏文、湖南省人平易近参事李鸣高档60缺位平易近族、教和旅逛开辟方面的博家学者齐聚一堂,配合为靖州飞山开辟献计献策,那是该县为把无“楚南名山”之称的飞山扶植成为国度级风光名胜区而开展的一系列勾当之一。飞山位于靖州城郊西北角,由于五...