干锅虾的处理方法
本文目录一览 1、干锅手撕包菜的做法 2、干锅土豆片制作方法 干锅虾是一道香辣可口的川菜，深受广大食客的喜爱。下面将为大家介绍一下干锅虾的处理方法。 处理虾的时候，需要将虾的背部剪开，去掉虾线。虾线是一条黑色的肠道，可能会影响到虾的口感和味道。剪开背部也可以让调料更好地渗透进虾肉中。 将处理好的虾用盐、料酒和生粉腌制一段时间。腌制的目的是为了能更好地入味，提升虾的鲜美口感。 准备一些干辣椒、花椒、葱姜蒜和香菜等调料。可以根据...
菊花暖锅怎么做才好吃,正确做法
什锦暖锅 主料 白菜适量；手打猪肉丸适量；土豆适量；豆腐适量；魔芋结适量；亲亲肠适量；鱼豆腐适量；鱼丸适量； 辅料 盐适量；酱油适量；花椒面适量； 什锦暖锅的做法步骤 1：切葱花 2：切肉片 3：豆腐切厚片 4：土豆切和豆腐一样的厚片 5：白菜洗净，切和豆腐一样大的片 6：手打猪肉丸解冻，这是我自己做的，就是把猪肉馅里加葱花，姜末，花椒面，盐，蛋清和淀粉和匀，用清水汆熟，之后放冰箱冻上。买的各种火锅丸和魔芋结洗净，备用。 7：油...
咖喱海鲜的做法大全,制作方法与配料
咖喱蔬菜海鲜汤 荤菜 大虾适量 鱼豆腐适量 蟹棒适量 脆皮肠适量 龙利鱼适量 羊肉片适量 豆制品 面筋适量 油豆皮适量 鲜豆皮适量 蔬菜 鲜豌豆适量 茼蒿适量 油麦菜适量 白玉菇适量 调料 咖喱块适量 咖喱蔬菜海鲜汤的做法步骤 1：起锅烧水，冷水下相对不好熟的食材。 2：水开后，放剩下的食材。 3：放两块咖喱块，搅拌均匀，熬制咖喱块融合菜里。 4：就可以盛出来了，多放点汤，再来一碗米饭，有汤...
炸春卷的制作方法
本文目录一览 1、炸春卷的制作方法和过程 2、酸辣白菜的制作方法 炸春卷是一道常见的中式小吃，它外酥里嫩，香气四溢，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下炸春卷的制作方法。 我们需要准备一些食材：春卷皮、猪肉馅、笋丝、胡萝卜丝、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉和食用油等。 第一步是准备猪肉馅。先将猪肉切成细末，然后加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。将笋丝和胡萝卜丝加入猪肉馅中，并搅拌均匀，使馅料更加丰富美味。 第二步是包卷。将春卷皮摊开，将...
椒盐薯条正宗做法,最正宗的做法
椒盐烤薯条 主料 土豆适量；油适量； 辅料 椒盐适量； 椒盐烤薯条的做法步骤 1：土豆切粗条，吸干水分； 2：烤盘垫上锡纸，刷少许油，放薯条，包裹起来入烤箱230度烤20分钟； 3：取出打开锡纸，用筷子将薯条铺好，在表面刷油，撒适量椒盐，230度烤18分钟； 4：烤盘取出，将薯条翻面，再刷少许油、椒盐后，入烤箱18分钟至金黄后即可。 椒盐排条 主料 瘦肉200克； 辅料 鸡蛋1个；葱1棵；姜丝2克；生粉2勺；盐1克；料酒...
咸菜包子正宗做法,10种做法
咸菜煎包 主料 咸菜适量；包子料适量； 辅料 油适量； 咸菜煎包的做法步骤 1：炒好的咸菜， 2：作包子用的面团， 3：分成同等份， 4：压平， 5：放上炒好的咸菜， 6：做成面包形， 7：放进热油锅里， 8：煎片刻翻面。 9：煎熟透， 10：喜欢吃软香的，煎好后放点清水煮一分钟收汁出锅，喜欢吃香脆的小火慢煎，煎香煎熟即可。 11：好香的咸菜包子。 小窍门 喜欢吃软香的，煎好后放点清水煮一分钟收汁出锅， 荠菜包子...
酸辣腌包菜正宗做法,配料有哪些
酸辣包菜 主料 包菜半个；米椒几个；大蒜头适量； 辅料 花椒适量； 调料 油适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 香醋适量 酸辣包菜的做法步骤 1：准备好包菜，清洗干净(我这里只用了半个)。 2：用手掰下来。 3：撕成小块。 4：大蒜头和米椒都切好。 5：起锅烧热，加油，转小火。 6：下入花椒，煸出香味。 7：把花椒捞出，留香油。 8：下入包菜，米椒和大蒜头，翻炒断生。 9：加盐，翻炒均匀。 10：加入生抽、鸡...
懒人蒸蛋做法大全,最正宗的做法
懒人饭 主料 剩饭一碗；大蒜适量；洋葱适量；红辣椒适量；紫甘南适量； 辅料 鸡蛋一个；盐适量； 懒人饭的做法步骤 1：剩饭一碗 2：鸡蛋一个大蒜洋葱紫甘南红辣椒少许 3：锅烧热放入油烧热放入鸡蛋慢慢搅拌成熟放入大蒜洋葱红辣椒扁香 4：放入剩饭翻炒 5：放盐胡椒粉翻炒 6：放入紫甘南关火翻炒均匀放置一分钟这个时候炉子有余火是锅巴形成的时候 7：好了出锅就是这个样子啦锅巴挺香的脆的好吃 小窍门 口味重的可以加味精生抽 懒人彩...
烤猪肉丸十大做法大全,做法和配料
猪肉丸 主料 瘦猪肉500g； 辅料 食盐适量；木薯粉2匙；冰水适量； 猪肉丸的做法步骤 1：准备一斤的瘦肉，放进电动绞肉机中，加适量的食盐，可以适当稍咸些，因为要用水煮熟，会把味道冲淡一些。 2：每次加1汤匙冰水去绞肉，大约加3-4次的冰水。 3：取2匙木薯粉，加2匙冰水搅拌均匀，至无干粉。 4：将木薯粉溶液分次加入肉末中，完全绞进肉末中后，再添加下一匙，直至把木薯粉溶液都打进肉末中。 5：将肉末绞成这种胶稠状后，倒到一个盆中，用...
流心鸡排怎么做,配料有哪些
芝士流心挞 主料 黄油65g；全蛋液33g；奶油奶酪120g；糖粉32g；朗姆酒两小勺；柠檬汁1/2小勺； 辅料 白砂糖32g；低筋面粉125g；牛奶13g；淡奶油50g；玉米淀粉一大勺；香草荚18cm长一根； 芝士流心挞的做法步骤 1：黄油室温软化 2：加白砂糖打发均匀， 3：分次加入全蛋液，每次完全融合再加入下一次， 4：直至打发成羽絮状， 5：加入过筛的低粉，糅合成光滑的面团， 6：擀开，以千层面皮三折三的方式折叠，静置10...