橙汁带鱼正宗做法,十种做法
茄汁带鱼 主料 带鱼500克;西红柿2个; 调料 玉米油适量 花椒数粒 料酒适量 盐少许 酱油2大勺 生抽1勺 胡椒粉少许 番茄酱适量 葱姜少许 茄汁带鱼的做法步骤 1:带鱼清洗干净,去除内脏等杂质,切成自己喜欢大小的带鱼段。 2:锅里放油,油热后放花椒、葱花、姜丝爆香。 3:西红柿清洗干净,切成块,放入锅里翻炒成泥,炒的时候可以用铲子按压。 4:酱油、生抽、盐和胡椒粉放到碗里搅拌均匀。 5:西红柿炒好后倒入酱油...
茄汁带鱼 主料 带鱼500克;西红柿2个; 调料 玉米油适量 花椒数粒 料酒适量 盐少许 酱油2大勺 生抽1勺 胡椒粉少许 番茄酱适量 葱姜少许 茄汁带鱼的做法步骤 1:带鱼清洗干净,去除内脏等杂质,切成自己喜欢大小的带鱼段。 2:锅里放油,油热后放花椒、葱花、姜丝爆香。 3:西红柿清洗干净,切成块,放入锅里翻炒成泥,炒的时候可以用铲子按压。 4:酱油、生抽、盐和胡椒粉放到碗里搅拌均匀。 5:西红柿炒好后倒入酱油...
砂锅杂粮米饭 主料 荞麦米30g;糙米30g;黑米30g;大米90g; 辅料 水360ml; 砂锅杂粮米饭的做法步骤 1:把大米,糙米,荞麦米和黑米一起放进砂锅,冲洗两遍后加水。水和米的比例是2:1。 2:水开,关火闷一小时,如此反复三次。 3:反复三次主要是因为糙米。用这种方法糙米就不需要提前泡8h了。 小窍门 糙米的营养:糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素。它能促进胆固醇的排出,治疗贫血,改善肠胃,净化血液,预防湿疹等...
爆炒兔肉 主料 野兔肉1只; 辅料 辣椒适量;姜适量;蒜适量; 配料 盐适量 料酒适量 生抽适量 糖适量 爆炒兔肉的做法步骤 1:野兔宰杀清洗干净后剁成小块备用 2:烧一大锅开水 3:水开后加入剁好的兔肉焯水,可以放点料酒和姜片增香 4:水再次沸腾捞出兔肉备用,将葱姜蒜切碎备用 兔白菜 主料 圣女果四个;胡萝卜一小段; 辅料 黑芝麻少许; 兔白菜的做法步骤 1:将圣女果和胡萝卜洗干净。 2:胡萝卜切片...
选择合适的食材 牛肉的选择 在制作牛肉炒饭时,选择适合的牛肉非常关键。推荐使用牛里脊肉或牛腩,这些部位肉质较嫩,适合快炒。肉的鲜嫩程度也与切割方式有关,建议将牛肉切成薄片或小块,这样更容易入味且容易熟透。 配菜的选择 除了牛肉,炒饭的其他配菜也很重要。可以选择一些常见的配菜,比如青豆、胡萝卜、洋葱、鸡蛋等,既能增加营养,又能丰富炒饭的口感。 米饭的选择 最好使用冷却后的隔夜米饭。新煮的米饭含水量较高,容易粘连,不容易炒散。而隔夜米饭水分适中...
真滋味-酸菜鱼 主料 巴沙鱼片200g;酸菜片适量;粉丝适量; 辅料 香辛料适量;香菜适量; 调料 油适量 酸菜鱼的做法步骤 1:锅内倒入500毫升饮用水。 2:放入粉丝。 3:待水沸腾后倒入酸菜。 4:再次沸腾后将鱼片滑入锅内。 5:水沸腾后烧一分钟。 6:加入辅料。 7:将酸菜鱼盛入碗中。 8:放入之前准备好的香辛料。 9:将锅烧热后倒入些许食用植物油。 10:烧油炸出香味即可。 滋味肝片 主料 猪肝...
蒜蓉辣酱爆炒田螺 主料 姜3克;田螺500克;蒜10克;香菜5克;葱10克; 辅料 蒜蓉辣酱2匙;玉米油1勺;美极鲜1匙;蚝油1匙; 蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法步骤 1:在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉,回家后就方便多了 2:田螺用清水浸泡一会儿,再清洗好多遍,一定要清洗干净否则吃的时候会影响口感 3:清洗干净的田螺沥干水份备用 4:炒锅中倒入底油加热放入姜、蒜末爆香 5:放入糖炒至糖溶解再炒出糖色 6:放入蒜蓉辣酱煸炒...
腊肠炒西芹 主料 腊肠80g;西芹75g; 辅料 胡萝卜15g; 调料 食用油4g 盐2g 葱1段 蒜2瓣 六月鲜特级原汁酱油5g 腊肠炒西芹的做法步骤 1:原料:西芹洗净斜刀切小段,胡萝卜切块,腊肠切小块,葱蒜切片。 2:锅中倒入食用油,加入腊肠煸炒。 3:加入胡萝卜煸炒。 4:腊肠煸炒出油脂,加入葱蒜,炒香。 5:加入六月鲜特级原汁酱油。 6:下入西芹翻炒。 7:加入盐调味,西芹断生,关火装盘。 8:简单,...
健康萝卜丝饼 主料 火腿肠100克;洋葱小半个;白萝卜250左右;小麦角2大汤勺;鸡蛋1个; 辅料 黑胡椒粒少许;黑芝麻少许;盐少许;鸡粉少许; 健康萝卜丝饼的做法步骤 1:白萝卜擦丝,少许盐腌出水分 2:洋葱,火腿肠切成细丁 3:用力挤干白萝卜的水分,加入蛋,洋葱,火腿肠搅拌均匀 4:再加入小麦角,盐,黑胡椒粒,鸡粉拌匀 5:不粘锅大火加热,转小火,滴少许油,用模具可是直接把食材放入锅中,稍微用厨具整个型,小火慢剪。不要做太厚,不...
泡芙 主料 低粉90克;鲜奶45克;水140克;蛋液140克; 辅料 盐1克;油45克; 泡芙的做法步骤 1:水、油、盐放在锅子里小火煮沸~ 2:然后快速加入面粉~ 3:炒透炒均匀~ 4:然后将鸡蛋分N次倒入面里~一定要加一次吃透一次~所谓的吃透就是蛋液和面完完全全的融合~ 5:注意要用木勺~稀饭花样作死的宝宝可以用硅胶勺哈~ 6:等到面团软硬适中了~装入裱花袋 7:~用随便哪种花嘴~大点的即可~开始裱长条的手指形~ 8:上火...
本文目录一览 1、甜酱油回锅肉的做法大全 2、甜酱油回锅肉的做法窍门 在这个快节奏的生活中,回锅肉宛如一位温暖的老朋友,时不时地让我们想起那些在厨房里挥汗如雨的日子。无论是家庭聚餐,还是好友小聚,这道经典的四川菜总能以它那香气四溢的气息,让每个人的心都跟着沸腾。甜酱油回锅肉,更是在传统的基础上增添了一抹甜蜜的风味,仿佛在诉说着家的温暖与亲情的厚重。 想象一下,锅里滋滋作响的肉片,在那诱人的香气中,仿佛听见了岁月的低语。每一片肉都带着...