虾仁酥饼怎么做才好吃,制作方法与配料
酥皮虾仁派 主料 高粉62克;黄油112克;盐2.5克;糖3克;黄油280克;低粉62克;水65克; 辅料 新鲜虾仁12条;椒盐0.5克;玉米淀粉5克;蛋液1个; 酥皮虾仁派的做法步骤 1:先做千层酥皮。12克黄油隔热水融化备用 2:把高低粉、水、盐、糖、融化黄油倒一起拌匀揉成团 3:用保鲜膜裹起来入冰箱冷藏一小时 4:另外80克黄油温室软化弄成长方形待用 5:冷藏好的面团用擀面杖擀成长方形比黄油大两倍为佳、比较懒就随便了! 6:...
酥皮虾仁派 主料 高粉62克;黄油112克;盐2.5克;糖3克;黄油280克;低粉62克;水65克; 辅料 新鲜虾仁12条;椒盐0.5克;玉米淀粉5克;蛋液1个; 酥皮虾仁派的做法步骤 1:先做千层酥皮。12克黄油隔热水融化备用 2:把高低粉、水、盐、糖、融化黄油倒一起拌匀揉成团 3:用保鲜膜裹起来入冰箱冷藏一小时 4:另外80克黄油温室软化弄成长方形待用 5:冷藏好的面团用擀面杖擀成长方形比黄油大两倍为佳、比较懒就随便了! 6:...
紫薯泥 主料 紫薯1000克;牛奶100ml;绵白糖80克; 辅料 玉米油60克; 紫薯泥的做法步骤 1:紫薯洗净削皮 2:上锅蒸熟 3:用勺子压碎 4:放入炒锅 5:加玉米油 6:加牛奶 7:加白糖 8:小火翻炒 9:炒至紫薯粘成一团就好了 10:可以做糕点,做馅儿 番茄酱芝麻红薯泥 主料 红薯100克;黑芝麻一克; 辅料 番茄酱10克; 番茄酱芝麻红薯泥的做法步骤 1:红薯清洗干净上锅蒸熟。 2:蒸...
虾仁豆腐 主料 虾仁适量;豆腐1块; 辅料 生抽10ml;蚝油2勺;白糖5g; 虾仁豆腐的做法步骤 1:豆腐准备,虾仁解冻。 2:豆腐在油锅里小火煎至两面金黄。 3:全部煎出。 4:砂锅中放生抽蚝油白糖料酒调匀。 5:放入水和豆腐煮开,盖盖小火煮5分钟。 6:加入虾仁继续煮5分钟,最后撒葱花即可。 杏仁豆腐 主料 牛奶150克;杏仁露180克; 辅料 琼脂3克;水90克;糖适量; 杏仁豆腐的做法步骤 1:准备材料...
黑芝麻糊 主料 黑芝麻450g;白芝麻50g;汤圆粉200g; 黑芝麻糊的做法步骤 1:黑芝麻、白芝麻,我用的都是生的 2:黑芝麻450g 3:白芝麻50g 4:糯米粉200g 5:芝麻用不粘锅小火炒熟 6:切记不要炒过炒糊 7:糯米粉小火炒黄 8:炒好的芝麻、糯米粉搅拌均匀 9:搅拌机或破壁机都可打粉即可 10:食用时根据个人口味加适量白砂糖,开水冲饮即可 11:食用时根据个人口味加适量白砂糖,开水冲饮即可 小窍门 1...
香甜红薯塔 主料 面粉120克;盐1克;白糖20克;白芝麻6克;蜂蜜15克;鸡蛋1个(取蛋黄);红薯250克; 辅料 黄油60克 20克; 香甜红薯塔的做法步骤 1:原料:面粉、蜂蜜、白糖、黄油、红薯、白芝麻、盐、鸡蛋。 2:60克黄油软化,加入白糖、盐拌匀,加面粉、白芝麻,再拌匀。 3:揉成面团后,放冰箱冷藏20分钟。 4:红薯事先煮好的,用勺子压成泥。 5:加鸡蛋黄拌匀。 6:加蜂蜜拌匀。 7:加软化的黄油拌匀。 8:拌成...
炸茄盒 主料 茄子1个;瘦肉200克;鸡蛋3个;面粉10克;盐5克;鸡精粉1/2勺;五香粉1勺; 炸茄盒的做法步骤 1:猪肉、葱、姜切成小块 2:肉、葱、姜,加一个鸡蛋放料理机里打一下 3:加盐、五香粉、鸡精粉拌匀 4:茄子削皮 5:切成连刀片 6:镶入肉馅 7:都弄好 8:面粉里加鸡蛋加水,少放点盐拌匀 9:拌好的蛋糊 10:锅内放油烧至八成热 11:茄盒裹匀蛋糊 12:放入锅内油炸 13:炸至两面金黄盛出装盘 炸茄...