酱烧南瓜正宗做法,最好吃的十种做法
【南瓜烧排骨】 主料 排骨300g;南瓜200g; 辅料 油适量;姜一块;蒜头三瓣;料酒两汤匙;生抽两汤匙;蚝油一汤匙; 南瓜烧排骨的做法步骤 1:南瓜烧排骨材料备好:南瓜、排骨、蒜头、姜。 2:南瓜去皮斩小块,姜切片,蒜头去皮拍散。 3:排骨冷水下锅,蒜头和姜还有料酒汆煮。 4:汆煮过的排骨捞起冲洗沥干后,少许油热锅下姜蒜和料酒把排骨炒香。 5:放入蚝油和生抽翻炒均匀。 6:热水入锅,没过排骨烧开。 7:烧开排骨后,放入南瓜。...
【南瓜烧排骨】 主料 排骨300g;南瓜200g; 辅料 油适量;姜一块;蒜头三瓣;料酒两汤匙;生抽两汤匙;蚝油一汤匙; 南瓜烧排骨的做法步骤 1:南瓜烧排骨材料备好:南瓜、排骨、蒜头、姜。 2:南瓜去皮斩小块,姜切片,蒜头去皮拍散。 3:排骨冷水下锅,蒜头和姜还有料酒汆煮。 4:汆煮过的排骨捞起冲洗沥干后,少许油热锅下姜蒜和料酒把排骨炒香。 5:放入蚝油和生抽翻炒均匀。 6:热水入锅,没过排骨烧开。 7:烧开排骨后,放入南瓜。...
双椒泡笋鸭肫 主料 新鲜鸭肫500G;仔姜2芽;蒜瓣4瓣;郫县豆瓣酱1勺; 辅料 朝天椒10来个;酸笋10来根;菜籽油适量;鸡精适量; 双椒泡笋鸭肫的做法步骤 1:鸭肫洗干净。 2:切成片 3:锅里水开以后倒入鸭肫片和适量料酒焯水 4:捞出沥干水分,装在盘子里。 5:把野山椒和酸笋从泡菜坛子里捞出来。 6:仔姜切成片,蒜切成末,辣椒斜切。 7:热锅下冷油。 8:油热了以后倒入蒜末爆香 9:加入一勺豆瓣酱 10:倒入酸笋翻炒...
西兰花鸡蛋饼 主料 面粉200g;西兰花半个; 辅料 鸡蛋2个; 调料 盐适量 胡椒粉适量 花生油适量 西兰花鸡蛋饼的做法步骤 1:西兰花焯水,冷却沥干水。 2:西兰花切碎。 3:面粉清水鸡蛋和盐搅拌均匀。 4:静置几分钟。 5:加入西兰花碎,搅拌均匀。 6:平底锅加热,放油,中火,放入面糊。 7:两面煎黄。 8:切成小块,趁热吃。 炒西兰花 主料 菜花适量;辣椒适量; 辅料 盐适量;猪油适量;辣椒粉...
香焖剁椒 鱼头 主料 大头鱼鱼头1个; 辅料 小米椒适量;葱适量;蒜头1头;姜1小块; 配料 食用油适量 生抽适量 料酒适量 香焖剁椒鱼头的做法步骤 1:准备好所需材料:鱼头一只,将蒜剁碎成蒜茸,葱头切片,葱尾切丝,小米椒剁碎,姜拍碎. 2:准备好所需材料:鱼头一只. 3:将蒜剁碎成蒜茸,葱头切片,葱尾切丝,小米椒剁碎,姜拍碎. 4:锅内热油,放入姜块微炸. 5:放入鱼头,小火煎至鱼头两面微黄. 6:锅内加入没过鱼头3...
抹茶红豆千层 主料 抹茶粉5g;土鸡蛋3个;低筋面粉95g;黄油10g;新农有机纯牛奶250ml;淡奶油300g;白糖20g; 辅料 红豆适量;白糖30g; 抹茶红豆千层的做法步骤 1:鸡蛋中加入20g白糖,打散搅拌,再加入纯牛奶搅拌均匀。 2:抹茶粉和低筋面粉过筛,加入鸡蛋液中,搅拌至无颗粒。 3:加入软化后的黄油搅拌均匀,抹茶糊过筛。 4:平底锅刷一层油,锅热以后倒入一勺抹茶糊,转动平底锅,把抹茶糊铺开,关火,焖几秒钟,再用木勺或...
尖椒炒豆片儿 主料 干豆片儿2张;尖椒1个; 辅料 蒜2瓣; 调料 油适量 盐适量 生抽适量 尖椒炒干豆腐的做法步骤 1:准备食材。这种干豆片无咸味,薄薄的,直接吃就可以。平时可以买些冷冻,想吃的时候拿出来放到凉水里解冻,很快就能吃了。 2:全部切好。 3:锅里放油烧热,爆香蒜片,放入尖椒翻炒几下,放入豆片儿,放一点水,放点生抽,放点盐。翻炒。食材可以直接吃的,炒一下可以味道混合,也让干豆片吸水软些。 4:成品图。喜欢可以...
五香鸡爪 主料 鸡爪600g;大葱1根;生姜5片; 辅料 小茴香1小撮;花椒1小把;桂皮3小瓣;料酒3匙;八角3颗;白砂糖3匙;香叶3片;小红椒6颗;老抽4匙;食盐2匙;草果1颗; 五香鸡爪的做法步骤 1:将鸡爪在清水中泡洗。 2:洗干净后控水备用。 3:准备好调料,花椒一小把、小茴香一小撮、草果1颗、香叶3片、八角3颗、桂皮3小瓣、生姜5片、大葱4小段、小红椒6根。 4:锅中放油,放3匙白砂糖。 5:开小火,将白砂糖熬化冒泡。...
蔬菜鸡蛋面 主料 波菜面适量;紫甘蓝面适量; 辅料 鸡蛋2个;油适量;盐适量;上海青适量; 蔬菜鸡蛋面的做法步骤 1:备好面。 2:鸡蛋打散,锅中放少许油倒入鸡蛋炒熟。 3:锅中放水烧开后倒入鸡蛋,煮5分钟左右即可。 4:加入面条煮2分钟左右,再加入上海青煮熟即可。 5:成品图。 蔬菜鸡蛋炒面 主料 尖椒80克;牛心菜240克;面条280克;鸡蛋3只; 辅料 料酒适量;生抽适量;盐适量; 蔬菜鸡蛋炒面的做法步骤 1...
简易面包 主料 高筋粉350克;鸡蛋2个;食用油15g;白砂糖30g;芝麻少许; 辅料 盐3g;酵母4g; 简易面包的做法步骤 1:准备好上面的所需材料 2:将上述所需的材料除油和芝麻外,其他材料都依次倒入盆内,另外酵母用温水融化,倒入面粉中央,没有面包机只能用手揉了。面团先前都是稀稀的才好,不要急于加干粉。在揉的过程中,慢慢成团了就倒入食用油,继续揉。经过不停的揉后,面团就会干爽。揉出有些起膜了就可。我的揉的没那么好。然后就交给时间等待...
松软茄饼 主料 圆茄子1个;鸡蛋60克;面粉85克;水100克; 辅料 盐少量; 松软茄饼的做法步骤 1:茄子去皮,一切为二。 2:取一半切成薄片。 3:鸡蛋、面粉、水、盐混合成为稀面糊。 4:茄片放入面糊中,裹沾面糊。 5:不粘锅倒入少量油,油热后,放入茄片。 6:待表面面糊凝固后翻面,空余的地方可继续放入茄片。 7:成品图。 小窍门 1面糊中所加入水量,根据面粉的吸水度来适当增减。面糊状态为提起茄片,可连续滴落即可。2全...