鸭血豆腐羹的做法,食谱大全
鸭血烧豆腐 主料 鸭血适量;豆腐适量;葱适量; 辅料 黄豆酱适量;酱油适量;老抽适量;老干妈适量; 鸭血烧豆腐的做法步骤 1:材料切块下开水锅中焯一下,葱切段 2:锅中下油入葱白,黄豆酱炒香,下入豆腐鸭血翻炒,加酱油,老抽,老干妈继续翻炒均匀,然后盖好焖一下,出锅前下葱花即可 3:出锅 小窍门 吃得辣的可以再放些红辣椒 鸭血豆腐汤 主料 鸭血1盒;豆腐1块; 辅料 香菜碎适量; 调料 酱油适量 食用油适量...
鸭血烧豆腐 主料 鸭血适量;豆腐适量;葱适量; 辅料 黄豆酱适量;酱油适量;老抽适量;老干妈适量; 鸭血烧豆腐的做法步骤 1:材料切块下开水锅中焯一下,葱切段 2:锅中下油入葱白,黄豆酱炒香,下入豆腐鸭血翻炒,加酱油,老抽,老干妈继续翻炒均匀,然后盖好焖一下,出锅前下葱花即可 3:出锅 小窍门 吃得辣的可以再放些红辣椒 鸭血豆腐汤 主料 鸭血1盒;豆腐1块; 辅料 香菜碎适量; 调料 酱油适量 食用油适量...
艾草青团 主料 糯米粉520克;澄粉160克;白糖60克;猪油40克;艾草泥100克;艾草汁280克;小苏打3克; 辅料 春笋500克;五花肉300克;胡萝卜200克;食用油适量;葱适量; 调料 葱适量 耗油适量 生抽适量 料酒适量 艾草青团的做法步骤 1:先准备馅料,将馅料食材中的五花肉、笋和胡萝卜搅碎,锅里放适量油,加入葱头爆香。 2:加入肉末炒散。 3:加入胡萝卜翻炒均匀。 4:加入笋翻炒均匀。 5:加入生抽、耗...
青椒玉米 主料 玉米粒150克; 辅料 青椒20克; 配料 盐适量 青椒玉米的做法步骤 1:玉米粒洗干净控水,青椒切小段备用 2:炒锅放油适量,油温五成熟后放下青椒翻炒几下放入玉米粒炒熟放适量盐(也可以把玉米先煮一下再炒更晚熟,看自己习惯,嘿嘿)就好了。 3:成品 青椒玉米 主料 玉米1个;植物油适量;葱花适量;蒜末适量; 辅料 青椒2个;盐适量;姜末适量;鸡精适量; 青椒玉米的做法步骤 1:玉米洗净,剥下玉米...
食在天府,味在四川。四川被誉为“吃货”的天堂,一菜一格、百菜百味的川菜搅动着无数中外游客的味蕾,“麻辣鲜香”独特滋味更融入川人的血液与生活。 哪些川菜最能代表天府之国?哪道菜又是游客最爱?7月20日,涵盖全省21个市(州)809道特色美食的天府旅游美食名录正式发布。其中,既有川菜代表回锅肉、宫保鸡丁等备受大众喜爱的家常菜,又有荥经挞挞面、宜宾燃面等颇具地方特色的地道美食。 为贯彻落实省委省决策部署,名字缘分测试小游戏“天府旅游美食推选推广活...
鲜虾春卷 主料 春卷皮25张; 辅料 虾仁25只;冬笋1支;香菇7只;猪肉150g;大白菜150g; 调料 盐适量 食用油适量 鸡精适量 淀粉适量 鲜虾春卷的做法步骤 1:干香菇水发。 2:冬笋剥壳洗净后水煮20分钟。 3:虾仁去黑肠洗净。 4:猪肉切丝后加黄酒,盐,淀粉抓勻。 5:每个虾仁切两段放黄酒去腥,放盐码味。 6:香菇切丝。 7:冬笋切丝。 8:白菜切丝。 9:葱切段,姜切片。 10:起油锅爆香葱姜...
红薯丸子 主料 红薯250克;糯米粉50克; 辅料 炼乳50克; 红薯丸子的做法步骤 1:蒸锅加水放入清洗干净的红薯入蒸熟。 2:将蒸熟的红薯用勺子压成薯泥 3:加入糯米粉和炼乳。 4:混合拌匀,用手团成小团。 5:锅入油烧四成热,小火放入丸子。 6:小火将薯丸煎炸成金黄色。 小窍门 1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行,这样丸子更容易成形;2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅,这样更省油;3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。 红...
麻酱茼蒿 主料 茼蒿300克;蒜10克;红辣椒3克;古鸟20克; 辅料 糖0.3匙;麻酱2勺;涝汁2勺; 麻酱茼蒿的做法步骤 1:茼蒿摘除根茎和杂质在清水中浸泡10分钟左右清洗干净 2:锅中烧开水放入洗净的茼蒿焯水 3:茼蒿不要焯水时间过久茼蒿稍微变色即可捞出立即在冷水中冲凉 4:茼蒿沥干水份备用蒜掂成蒜泥 5:准备芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥混合在一起调匀入味 6:切小辣椒和蒜粒备用 7:茼蒿一切为二一部分根茎一部分叶子 8:切好...
自制港式红豆奶茶(豆浆机板) 主料 锡兰红茶1/2蓝;淡奶油1/2杯;白砂糖2/5杯;牛奶1杯;清水适量; 辅料 蜜红豆适量; 港式红豆奶茶的做法步骤 1:取1/2篮锡兰红茶 2:加入1/2杯淡奶油 3:加入1杯纯牛奶 4:加入清水至700ml 5:合上豆浆机机头,选择“奶茶”功能,需时约15-20分钟 6:加入2/5杯白砂糖,充分搅拌至完全融化 7:倒出港式奶茶 8:饮用前加入适量的蜜红豆即可 小窍门 1.茶篮和杯子都是...
上汤金针菇 主料 金针菇400克;猪肉80克;小豆腐泡12个;干葱头3个; 辅料 盐适量;油适量;鸡粉少许;胡椒粉少许;淀粉少许; 上汤金针菇的做法步骤 1:食材:金针菇、豆腐泡、猪瘦洗净切丝,加上少许盐、酱油、鸡粉、淀粉搅拌均匀,腌制片刻。 2:金针菇切去根部,搓散放进清水中浸泡片刻。 3:清洗干净,捞起沥干水。 4:豆腐泡洗净,切片。 5:干葱头去皮去须,洗净拍扁。 6:热锅,加适量油,下葱头爆香。 7:倒进腌制好的肉丝、翻...
豆腐汤 主料 豆腐1块;鸡蛋1个; 辅料 香菜1棵;葱1段;胡椒粉1勺;淀粉1勺;盐1勺;蚝油1勺;生抽1勺;香油1匙; 豆腐汤的做法步骤 1:豆腐切碎 2:香菜和葱切碎 3:勾个厚芡 4:砂锅做开水,放入豆腐煮一会,加入盐糖生抽蚝油,胡椒粉 5:鸡蛋加水打撒 6:倒入鸡蛋液煮,一边煮一边用筷子快速搅散 7:倒入香菜和葱花搅拌 8:出锅前滴入几滴香油即可 卤炸豆腐 主料 豆腐1斤; 辅料 葱半颗;姜半块;花椒1匙...