家常烩面片的做法,做法和配料
家常煎烩茄子 主料 粉丝100g;蕃茄1个;鸡块1个;茄子1个; 辅料 油适量;盐适量;鸡精少许;葱适量;胡椒粉少许;面粉适量;姜适量; 家常煎烩茄子的做法步骤 1:准备配料酒 2:茄子去皮后切一指厚的片 3:切好的茄子片用刀轻划如图,不要划太深,因为要两面一样,切深容易断开 4:茄子划好,葱、姜切好,蕃茄切片 5:茄子两面抹上盐,不要太多 6:碗中加入清水 7:加入面粉调成面糊 8:面糊拌匀后加入1个鸡蛋 9:鸡蛋打撒与面...
家常煎烩茄子 主料 粉丝100g;蕃茄1个;鸡块1个;茄子1个; 辅料 油适量;盐适量;鸡精少许;葱适量;胡椒粉少许;面粉适量;姜适量; 家常煎烩茄子的做法步骤 1:准备配料酒 2:茄子去皮后切一指厚的片 3:切好的茄子片用刀轻划如图,不要划太深,因为要两面一样,切深容易断开 4:茄子划好,葱、姜切好,蕃茄切片 5:茄子两面抹上盐,不要太多 6:碗中加入清水 7:加入面粉调成面糊 8:面糊拌匀后加入1个鸡蛋 9:鸡蛋打撒与面...
甜甜蜜蜜的红豆汤圆粥 主料 汤圆10个; 辅料 红豆150g; 调料 水适量 甜甜蜜蜜的红豆汤圆粥的做法步骤 1:红豆过水清洗几遍。 2:加水浸泡一夜,因为我是第二天早晨做,如果平时泡三个小时就可以了,水量没过红豆稍微多点就可以了。 3:这是浸泡过一夜的红豆,煮出来更加软糯。 4:锅里放水,放入浸泡好的红豆。 5:大火煮开后转小火慢炖,也可以放电饭煲煮更方便。 6:煮至如图这种红豆已经完全软糯了。 7:下入汤圆,汤圆吃多...
豆腐烧鱼 主料 鲫鱼1条;豆腐1块(不老不嫩);香菇4朵; 辅料 小葱3根;生姜1块;干辣椒3个;八角1个;花椒些许; 调料 料酒3勺 盐3g 生抽2勺 糖1勺 醋1勺 老抽1勺 白胡椒2g 豆腐烧鱼的做法步骤 1:一条鲫鱼让菜场大叔大婶处理干净,回来在流水下洗净,去掉黑膜,流水多冲冲。 2:切花刀,用姜丝,葱段,料酒,盐,白胡椒腌制,盐和白胡椒需要抹到鱼身上,姜丝葱段铺在鱼身下,塞进肚子里,码在鱼身上,腌制45分钟。...
冰糖金橘茶 主料 金橘七个; 辅料 红枣三至四颗;枸杞适量; 调料 冰糖适量 冰糖金橘茶的做法步骤 1:金橘用盐搓洗干净,在对半切开。 2:养生锅大煮锅加适量水。 3:放上炖盅,加入适量水,调快煮键炖煮一个小时。 4:一个小时后加入冰糖煮化。 5:再加入红枣枸杞。 6:在炖十分钟。 7:冰糖金橘茶就好了。 8:没有养生锅的,也可以直接放入锅或者砂锅煮都是可以的。 橘子汁。 主料 橘子1只; 辅料 清水60...
快手简餐----蛋饼 主料 高筋面粉适量;鸡蛋5个;生菜适量;奶酪片4片;火腿片8片; 辅料 盐适量;花椒粉适量;番茄酱适量; 蛋饼的做法步骤 1:面粉加一个鸡蛋,盐,花椒粉和水活成糊状。用勺子舀起可以呈线状就可以了。 2:鸡蛋一个加盐打散备用。 3:炒锅或平底锅中加少许油烧热,舀一勺面糊倒入锅中,端起锅子转动,将面糊摊成圆形的面饼。 4:但面饼慢慢变得透明时,翻面再煎10秒左右,取出备用。 5:锅中倒少许油烧热,倒入蛋液,转动锅子...
炒菜作为中餐中最常见的烹饪方式之一,不仅方便快捷,而且能保留食材的原味和营养。但是,只有正确的使用调料才能将菜品的风味提升到最佳状态。炒菜需要放什么调料才能更好吃呢?下面就让我们一起来探讨一下。 盐是我们炒菜过程中最基本的调料之一。它能够提升菜品的鲜味,调整菜品的口味。在炒菜前,我们可以在锅中加入适量的盐,使其与油混合均匀,待盐稍微溶解后再放入食材进行翻炒。这样可以使菜品更加鲜美可口。 酱油也是炒菜过程中必不可少的调料之一。酱油能够...
蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 主料 武昌鱼1条或两条; 辅料 葱适量;姜适量;香菜适量;枸杞子适量; 配料 盐适量 料酒适量 蒸鱼豉油适量 蒸孔雀鱼的做法步骤 1:鱼去内脏洗净,切下鱼头。 2:把鱼从背部开始切开,肚子要连着别切断,我费了九牛二虎之力,真不好切,鱼骨头好硬啊,切的有点宽了,这样我又切了一条,一共切两条鱼。 3:鱼摆入盘中,倒入料酒、蒸鱼豉油腌制30分钟,之后撒葱丝姜丝。 4:入蒸锅蒸10分钟左右,闷两分钟开盖子。...
据相关数据显示,我国益生菌行业起步虽然较晚,但是发展迅速,近年来产业每年以高于15%的增速发展。 疫情下,消费者对于免疫力的关注达到了前所未有的高度。在营养学层面,营养健康合理的饮食有助于增强免疫力,助力全民营养健康升级。作为中国乳业领军企业,蒙牛多年来一直对益生菌发酵乳的创新与升级,对消费者进行乳制品营养知识科普,助力“健康中国”,推动全民营养健康升级。 4月23日,中国乳制品工业协会举办了“引领发酵乳制品营养研究与市场消费研讨会”网络直播会议...
炒藕丝 主料 莲藕一段;葱适量; 辅料 高汤一碗; 调料 油适量 炒藕丝的做法步骤 1:准备好食材。 2:藕去皮,切成薄片(尽量切薄哦)。 3:切成细丝。 4:葱切成小葱花。 5:起锅烧油,加入高汤。 6:倒入藕丝,擂炒均匀,期间分次少量加入高汤,以免糊锅。 7:加盐、鸡精调味,加入葱花,翻炒均匀。 8:起锅装盘。 红油藕丝 主料 莲藕1节; 辅料 五花肉30g; 配料 郫县豆瓣酱适量 麻油适量...
腌仔姜 主料 仔姜5根; 调味料 酱油适量 醋适量 味精适量 麻油适量 腌仔姜的做法步骤 1:仔姜洗净去节去头。 2:切片放入一个容器里。 3:这个就是仔姜头,是不能吃的。 4:放入适量的酱油和醋,能够淹没仔姜为准。比例可以按照自己的口味来。再放入味精和麻油调味。 5:调料混匀,腌渍大约10分钟。 6:腌渍好就可以吃啦。如果大家喜欢更入味的,可以多腌渍一会。 芸豆焖饭芸豆 主料 芸豆250克;土豆1个;尖椒2个...