女人痣面相图四川的蒸菜特色在于体现菜肴的成型美感、原汁原味、软烂适度。口味上咸淡合适，老少皆宜，常食用有暖胃养胃的食疗功效。在川西坝子的农家九大碗的宴席上，蒸菜几乎是主角，特别是早起交通不便时，亲友一来就要待上几天，宴席一开就是2-3天，蒸菜最能长时间保有鲜美的风味，其次麻辣味浓厚的菜年轻人都喜爱。而蒸菜则照顾了年长和年幼者，席间深受喜爱，最后是可以提早备成半成品，上菜速度快，节省人力，即使在今日的宴席中也常有一常的蒸菜，以缓解厨房的工作压力，近几年来...
本文目录一览 1、粉条白菜炖豆腐的做法 2、海米白菜炖豆腐的做法 白菜炖豆腐是一道经典的家常菜，以其营养丰富、口感清爽受到了大家的喜爱。今天我就为大家介绍一下白菜炖豆腐的做法。 我们需要准备以下食材：新鲜的白菜一棵，嫩豆腐一块，鸡蛋一个，精盐、鸡精、生抽、蒜蓉适量。 我们开始制作白菜炖豆腐。将准备好的白菜洗净，切成两厘米宽的段，备用。嫩豆腐切成厚约一厘米的薄片，备用。 在一个小碗中打入鸡蛋，加入适量的精盐搅拌均匀，备用。...
网红金鲳鱼蛋糕 主料 鸡蛋3个；牛奶50克；玉米油30克；白砂糖40克；低筋面粉60克；柠檬汁几滴；6寸戚风蛋糕模具1个； 辅料 英国蓝风车淡奶油600克；黄色食用色素适量；红色果酱适量；黑色巧克力6克； 网红金鲳鱼蛋糕的做法步骤 1：蛋清与蛋黄分离。蛋清中滴入几滴柠檬汁放冰箱冷藏，便于打发。 2：蛋黄中加入白砂糖，牛奶和玉米油，用蛋抽搅拌均匀，使牛奶和玉米油充分乳化（这是蛋糕爬升的关键之一）。 3：分次筛入低筋面粉。 4：用蛋抽“之...
肉末炒菜是我们中餐经常吃到的一道美味佳肴，不仅味道鲜美，而且制作简单。肉末汁多，入味快，具有独特的风味。如何才能把肉末炒得更加好吃呢？我将为大家分享一些技巧和方法。 选择优质的肉类非常重要。通常，我们选用的肉类有猪肉、牛肉、鸡肉等。肉质应该鲜嫩，没有异味，最好选择肥瘦相间的部位，这样可以增加菜肴的口感和香气。猪肉里脊、牛肉里脊、鸡胸肉是经常被选择的部位。在购买时，我们可以看到肉的颜色、气味和质地，如果发现肉部位颜色暗淡、有异味或者质地不好，最...
冰糖湘莲，恐怕许多人都不会陌生。它是一道在湘菜中非常有名的甜品，以特殊的制作方法和独特的风味吸引着许多人的味蕾。据了解，冰糖湘莲源于湖南的长沙市，属于湖南菜系的一道经典代表之一。 湘菜是中国八大菜系之一，起源于湖南地区，历史悠久。湖南位于中国的中南部，地势起伏、水土丰富，特产丰富多样。这也为湖南菜的发展提供了得天独厚的条件。湘菜以独特的调味品、丰富多样的食材搭配以及独特的烹饪技巧而著称。它以辣、香、鲜、嫩、油而著称，深受广大食客的喜爱。...
金枪鱼饭团 主料 油浸金枪鱼罐头一罐；海苔适量；米饭适量； 辅料 沙拉酱适量；丘比焙煎芝麻口味适量； 金枪鱼饭团的做法步骤 1：米饭晾温放一点点盐金枪鱼罐头用勺子戳碎 2：米饭鱼肉放在一起放海苔这个海苔我买的美好时光的呃比较有味道… 3：放沙拉酱和芝麻沙拉酱和米饭拌匀看起来感觉黏黏的不过也不能太黏会很腻啊芝麻沙拉汁还好比较稀加多了好像也没什么尝尝咸淡不够加盐饭不够加饭缺啥加啥然后弄成自己想要的形状就可以了 【金枪鱼饭团】 主料...
麻酱豆角 主料 豆角适量； 辅料 芝麻酱适量；盐适量；醋适量；生抽适量；蒜适量； 麻酱豆角的做法步骤 1：将豆角摘洗干净 2：水烧开后放入水中掉熟 3：将掉熟的豆角迅速放入冷水中冰一下，这样可以保持豆角的口感和颜色 4：开始捣蒜 5：将芝麻酱与盐、醋、生抽、适量水混合均匀 6：将豆角切段摆盘，再将酱汁均匀倒在豆角，就大功告成了！ 小窍门 ⒈豆角一定要掉熟，不然是会有毒的⒉调酱汁时可以加点水，让酱汁不至于太稠不好与豆角拌匀，呈半...
我家焖梭鱼 主料 梭鱼1条；土豆1个；豆腐300克；尖椒1个； 辅料 蒜2个；葱适量；干辣椒2个；料酒适量；一品鲜适量；豆瓣酱适量； 焖梭鱼的做法步骤 1：将各种食材及调料准备好 2：将鱼身切刀，加入料酒盐，葱花腌制15分钟。将土豆，豆腐切大块，尖椒切片。 3：将鱼两面煎成黄色后，放入葱蒜，干辣椒烹出香味，再放入豆瓣酱，一品鲜。 4：放入土豆，豆腐，尖椒后，加入开水没过，小火闷半个小时。 5：出锅了，再配上玉米饼和黄瓜，美味来啦。...
叉烧 主料 五花肉适量； 辅料 卤料适量； 调料 酱油适量 蜂蜜适量 叉烧的做法步骤 1：准备好材料。 2：用棉线捆好的五花肉放入锅中倒好的油中，两面浇上色，再锅中加入卤料，酱油，蜂蜜，盖好盖子，等到大火烧开。 3：再把五花肉用筷子翻面，小火慢煮，一直这样反复，直至卤料变粘稠，不剩多少。 4：起锅（记得把棉线取下哟！），自然冷却，就完成了。 5：吃起来酸甜酸甜，味道超棒，用来做豚骨拉面什么的超棒，或者下饭也不错。 排叉...
槐花饼 主料 槐花适量； 辅料 面粉适量； 配料 油适量 精盐适量 槐花饼的做法步骤 1：槐花择洗干净。 2：洗净的槐花捞出稍控水，倒入干净下盆里撒少许精盐，洒入面粉。 3：用筷子搅动，使槐花均匀沾满干面粉。 4：用手把沾满面粉的槐花团成面饼。 5：用手把槐花饼压扁。 6：煎锅里倒入油，油热后把槐花饼码放入锅。 7：开小火煎制。 8：煎好一面，把槐花饼放过来继续煎制。 9：煎至两面微黄，稍透明。 10：煎好的槐花...