陈皮鸭脖家常做法,配料有哪些
陈皮焖鸭掌 主料 鸭掌12只; 辅料 生抽适量;老抽适量;冰糖适量;盐适量;蚝油适量;香叶适量;茴香适量;桂皮适量;料酒适量; 陈皮焖鸭掌的做法步骤 1:鸭掌去脚趾,下水灼。此步骤没拍照 2:不粘锅烧热放油,放入蒜姜炒香,放入鸭掌一起炒,然后放入砂锅 3:调酱汁,耗油一勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,放入干净的碗里调匀 4:把准备好的茴香,香叶,陈皮料汁依次放入砂锅,开大火烧。烧开调小火闷,一小时后大火收汁。 5:成品出来咯,记得...
陈皮焖鸭掌 主料 鸭掌12只; 辅料 生抽适量;老抽适量;冰糖适量;盐适量;蚝油适量;香叶适量;茴香适量;桂皮适量;料酒适量; 陈皮焖鸭掌的做法步骤 1:鸭掌去脚趾,下水灼。此步骤没拍照 2:不粘锅烧热放油,放入蒜姜炒香,放入鸭掌一起炒,然后放入砂锅 3:调酱汁,耗油一勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,放入干净的碗里调匀 4:把准备好的茴香,香叶,陈皮料汁依次放入砂锅,开大火烧。烧开调小火闷,一小时后大火收汁。 5:成品出来咯,记得...
蘸水面 主料 面粉200克;水50克; 辅料 西红柿1个;蒜瓣4个;油菜2棵;葱花30克;生抽1勺;香醋1勺; 蘸水面的做法步骤 1:面粉中加入水和成面团 2:揪成大小均匀的剂子,揉成条状 3:四周刷上油 4:盖上保鲜膜醒准备配料发四十分钟 5:准备配料 6:西红柿切丁,葱切段蒜切片,其余的蒜瓣压泥 7:起锅烧热油 8:一半泼在蒜泥中 9:锅中的爆香蒜葱葱 10:加入西红柿丁,加盐和五香粉炒匀 11:加入清水烧开后煮5分...
橙子的花样吃法-焦糖香橙 主料 橙子3个;白糖75克;鲜榨橙汁50毫升;原蔗糖33克;鲜奶油30毫升;糖粉1大勺;白兰地半大勺; 辅料 水125毫升; 焦糖香橙的做法步骤 1:先处理橙子,去头去尾以便放稳橙子,沿着橙子的形状将皮切下 2:再切除残留的白色部分,将橙子皮切成长条,这是一个半橙子皮的量 3:随后先熬制糖渍橙皮,所需配料准备好 4:锅内放入水和白糖,小火搅拌至融化,再加入橙皮.小火熬制40分钟后置一旁冷却.注意刚离火的糖浆温...
粉丝馅素菜饺子 主料 鸡蛋4个;粉丝2把;胡萝卜1根;木耳1把;玉米粒适量; 辅料 饺子皮1斤; 调料 酱油适量 盐适量 花生油适量 生粉适量 蚝油适量 粉丝馅素菜饺子的做法步骤 1:粉丝用温水泡。 2:粉丝泡好切碎。 3:木耳也是泡发然后焯水捞起来切碎。 4:胡萝卜刮丝,然后热锅放油炒一下。 5:四个鸡蛋打散,热锅下油倒鸡蛋液煮熟。 6:玉米粒提前准备好,材料就准备好了。 7:加酱油,一点盐,蚝油,花生油,一点...
蒿子杆肉丸子 主料 蒿子杆125g;猪肉65g;红萝卜30g;鸡蛋40g;面粉45g; 调料 生姜粉适量 白胡椒粉适量 盐2g 蒿子杆肉丸子的做法步骤 1:烘干水分的蒿子杆125g。 2:将蒿子杆切成细碎小丁。猪肉65g切细碎小丁,胡萝卜30g切碎丁。 3:菜中加入一点点的生姜粉和白胡椒粉,全蛋液40g,盐2g。蒿子杆和芹菜一样不太费盐。 4:先把馅料顺一个方向快速有力地搅拌、混合均匀。 5:接着加入45g的中筋面粉。此时炒...
蜂蜜黄豆浆 主料 黄豆适量; 辅料 蜂蜜适量; 蜂蜜黄豆浆的做法步骤 1:原汁机。 2:黄豆泡软易煮,蜂蜜少许。 3:将黄豆放进煮锅里煮熟透。 4:冷却。 5:冷却好的黄豆。 6:冷却好的黄豆倒进榨汁机里。 7:边榨边放,将水汁全倒进榨汁机里。 8:榨成黄豆浆。 9:配上蜂蜜提甜。 蜂蜜柚子茶 主料 柚子(果肉与柚皮丝约900克)1个;冰糖200克;蜂蜜300克;盐适量;水两小碗; 蜂蜜柚子茶的做法步骤 1:柚...
龙虾瓠子汤 主料 龙虾1500克;瓠子1个; 辅料 葱2棵;姜1块;蒜头1棵;料酒适量;盐适量;食用油适量; 龙虾瓠子汤的做法步骤 1:龙虾回来放盐水里爬一会儿杀杀菌。 2:龙虾去掉爪子、腮和头前面部位。 3:刷干净腹部。 4:抽掉虾线并洗干净,小心不要把虾黄弄掉。 5:准备好葱姜蒜,瓠子切滚刀块备用。 6:锅烧热倒油爆香葱姜蒜。 7:倒入龙虾翻炒,加入适量料酒去腥,在放入一点盐给虾入味。 8:炒到虾变的通红加入开水焖煮十分钟...
金钩油菜 主料 油菜800克;金钩海米20克; 辅料 油1茶匙;盐8克;味精2克;蚝油1茶匙;水淀粉适量; 金钩油菜的做法步骤 1:主辅料:金钩、油菜 2:把金钩洗净、泡软。 3:把油菜洗净,剖开。 4:锅烧开水,加少许盐、油。 5:放入油菜汆烫。 6:烫至油菜断生,捞出码盘。油菜的余温会使其进一步熟化。 7:把泡软的金钩和浸泡的水倒入锅中。 8:加适量蚝油。 9:烧开后加盐、味精调味。 10:淋入水淀粉勾薄芡。 11:...
本文目录一览 1、牛肉粉丝汤好评模版 2、牛肉粉丝汤好评模板 牛肉粉丝汤是一道广受欢迎的传统美食。它的独特口感和丰富的味道使其成为许多人的最爱。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天,这道汤都可以带给人们温暖和舒适。 牛肉粉丝汤的制作过程非常简单。只需将新鲜的牛肉切成薄片,再将粉丝放入煮沸的高汤中煮熟,最后加入适量的调味料。这个过程充满了美味的香气,让人垂涎三尺。 牛肉粉丝汤的口感令人难以抗拒。牛肉片嫩滑多汁,粉丝软糯可口,而高汤中的...
水晶珊瑚卷 主料 山楂糕400g;白萝卜400g; 辅料 蜂蜜40g; 水晶珊瑚卷的做法步骤 1:首先,将山楂糕切成厚的片条状 2:将白萝卜的两头去掉,用工具刮成鞋垫状 3:用平底锅烧开水,把削好的白萝卜一片片下入锅中,用筷子搅一搅 4:再用厨房纸把白萝卜水分尽量吸干 5:用白萝卜片将山楂片慢慢地卷起 6:挤上蜂蜜,jiang~jiang~我们的水晶珊瑚卷就完成啦~ 小窍门 山楂糕挑选圆柱型的大块 水晶春卷 主料...