麻辣虾球十大家常做法,最好吃的10种做法
麻辣虾球 主料 小龙虾1000克； 辅料 姜1块；大蒜5个；干辣椒8个；花椒1茶匙；葱5棵； 麻辣虾球的做法步骤 1：菜场买的小龙虾，让店主帮你把头和钳子扭掉，可以省一些事儿。钳子可以留着。清洗小龙虾要用小刷子认真刷干净，然后拉扯虾尾的中间那片，扯出虾肠。 2：配料：花椒、干辣椒、姜、大蒜洗净切好 3：锅上热油，倒入步骤二的配料炒香。 4：放入小龙虾，加料酒翻炒均匀 5：炒至小龙虾变色，放盐、鸡精调味，加少许酱油着色。 6：放入葱...
猪皮冻新做十大家常做法,正确做法
猪皮冻 主料 猪皮适量； 辅料 枸杞适量；姜片适量；八角适量；葱段适量；橘子皮适量； 猪皮冻的做法步骤 1：准备猪皮。 2：放入生姜片，葱段，料酒煮几分钟。 3：用刀子把表面的肥肉，油脂刮干净，刮得越干净，做出来透明度越好。 4：再次放入锅中煮开，洗净后切成细丝。 5：高压锅中加入猪皮三倍的水，放入姜片，橘子皮，八角，香叶，少量的盐，炖半小时，关火后放入适量枸杞焖十分钟~~ 6：待放凉后，倒入碗里，放入冰箱冷藏。 7：凝固后倒出...