香辣子鸭怎么做,正确做法
香辣鸭翅 主料 鸭翅850克； 辅料 香葱2根；八角3瓣；桂皮2小块；香叶1片；花椒30粒；料酒1汤匙；冰糖6小块；老抽4汤匙；食盐1小勺；味精少许；老姜5片；干辣椒3个； 香辣鸭翅的做法步骤 1：准备好新鲜鸭翅洗净后，用清浸泡15分钟 2：放案板上切去翅尖后，再剁成二节 3：放入清水锅，加盖大火焯水 4：滚开后关火，捞出鸭翅洗净沥干 5：重新放入清水锅中：添加葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒 6：加盖大火，煮开后，滴入少许适...
桑葚干正宗做法,桑葚干最好吃的10种做法
桑葚酒 主料 桑葚五斤； 辅料 蜂蜜500g； 桑葚酒的做法步骤 1：桑葚挂满枝头时候采摘新鲜的桑葚 2：新鲜桑葚不能久留，要赶紧处理 3：新鲜桑葚用冷开水洗干净晾干水分 4：坛子用开水烫过 5：将桑葚捏碎以后放坛子路面，然后加蜂蜜，密封坛子以后，静止于阴凉地方等待发酵！ 桑葚酒 主料 野生桑葚500克；白酒1000克； 辅料 冰糖0.35； 桑葚酒的做法步骤 1：野生桑葚果 2：洗净晾干 3：待果子干后，按5...
怎么做炒蛋饭才好吃
炒蛋饭是一道经典的中式快餐，受欢迎程度非常高。但是，要做出一道口感好、味道美的炒蛋饭并非易事。本文将教你如何做一道美味又好吃的炒蛋饭。 选择合适的米饭非常重要。为了让炒蛋饭的口感更加松散饱满，我们需要使用隔夜饭。因为隔夜饭比新饭更适合炒制。新饭含水量高，炒出的炒饭会粘在一起。而隔夜饭的水分已经挥发，比较干燥，能够更好地吸收调料和蛋液。 准备好适量的蔬菜和配料。将蔬菜准备好洗净切丁，如胡萝卜、豌豆和青葱等。同时准备好适量的肉类，可以选...
香葱炖蛋怎么做最好吃,10种好吃的做法
奶香炖蛋 主料 牛奶128g；淡奶油100g；蛋清35g； 辅料 糖15g； 奶香炖蛋的做法步骤 1：牛奶和淡奶油倒入小奶锅中 2：倒入细砂糖，小火加热煮至糖融化，放至温热 3：蛋清用打蛋器或者筷子打散 4：将放至温热的牛奶液体倒入，一边倒一边搅拌 5：再用筛网过筛1-2次，使成品更细嫩 6：倒入小布丁碗中，若表面有大气泡，可用牙签戳破。盖上锡纸，或者耐高温保鲜膜，将布丁碗放入蒸屉中 7：蒸锅里的水烧开后，放上蒸屉，盖上锅盖，蒸...
炒青虾十大家常做法,炒青虾食谱大全
虾肉炒青瓜 主料 青瓜265克；虾肉70克； 辅料 生抽适量；盐适量； 虾肉炒青瓜 的做法步骤 1：食材：青瓜、虾肉 2：将青瓜清洗一下。 3：放在案板上切成片。 4：烧锅倒油烧热，下入切好的青瓜翻炒翻炒。 5：接着，合入虾肉翻炒一下。 6：然后，加适量的生抽。 7：加适量的盐。 8：调味炒匀，即可。 青豆炒虾仁 主料 青豆200克；虾仁80克； 辅料 蒜末2勺；酱油10ml；盐3克；黑胡椒粉2克； 青豆炒虾...
香烤面筋的做法,配料有哪些
香辣面筋 主料 面筋粉250克； 调料 辣椒面适量 孜然适量 芝麻适量 调味料适量 香辣面筋的做法步骤 1：醒面半小时，切成长条。 2：用筷子夹住面条缠绕，放入温水中，小火烧开浮起，捞出过凉水。 3：穿串打花刀。 4：用盐，蚝油，生抽，鸡精，芝麻，孜然，辣椒粉，调均刷在面筋串上，完成。 小窍门 面筋煮时不要开大火，小火慢煮直至全部飘起，捞出马上过凉水，这样才够劲道。 烤面筋 主料 面筋粉200克； 辅料...
蛋炒瓜片家常做法,10种好吃做法
瓜片炒鸡蛋 主料 嫩黄瓜一根；鸡蛋两只； 辅料 小葱一段； 调料 十三香少许 食盐适量 瓜片炒鸡蛋的做法步骤 1：黄瓜洗净切片。 2：小葱切段备用。 3：鸡蛋打散加入葱花。 4：锅烧热放少许玉米油淋入鸡蛋煎好打散。 5：煎好的鸡蛋划到锅的一侧，放入瓜片翻炒。 6：加入少许蚝油食盐翻炒均匀入味。 7：关火出锅，非常适合上班族的简单又营养的快手菜。 肉炒瓜片 主料 黄瓜240g；猪肉50g； 辅料 食用油30...
家常葱油家常做法,十种做法
家常葱油饼 主料 面粉500g； 辅料 花生油30ml；十三香适量；葱花一小碗； 家常葱油饼的做法步骤 1：准备面团：500g左右面粉，用温水和成面团，最好稍微软一点。经过5分钟醒面，再揉一次。 2：将醒好的面团擀成薄片，均匀抹上花生油或者色拉油，撒上十三香和碎葱花 3：将大面片卷好，切成段，然后将每段盘成小面团，擀成薄饼 4：预热饼锅，刷薄油，将面饼两面煎，变成均匀黄色后就可以了～ 小窍门 面团醒的越好，口感越地道～ 家常葱...
金鱼蒸饺怎么做最好吃
清蒸金鲳鱼 主料 金鲳鱼160g；生姜两片；大蒜两瓣；香葱两根； 辅料 盐适量；花生油适量；酱油适量；米酒几滴； 清蒸金鲳鱼的做法步骤 1：新鲜金鲳鱼一条，一般档主会帮杀好，回来自己再清理一下内脏就可以。 2：清洗干净后在鱼身正反面划几刀，把鱼放碟子上，滴上几滴米酒，并在鱼身正反面均匀涂上适量盐，腌制5分钟左右。 3：准备些姜丝，蒜粒。 4：把切好的姜蒜放一部份到鱼肚里，剩下的放鱼面上。 5：用一锅烧开适量水，水开后把鱼放锅里大火蒸...
泡椒牛柳怎么做好吃,10种好吃的做法
杭椒牛柳 主料 杭椒100g；牛肉300g； 辅料 鸡蛋1个；蚝油1勺；糖少许；盐少许；蒜3瓣；黄酒15g；葱10g；味极鲜1勺；老抽1勺；淀粉10g；姜10g； 杭椒牛柳的做法步骤 1：牛肉清水浸泡2小时去除血水。 2：捞出挤干水份切成条。 3：加入老抽、盐、黄酒5g，鸡蛋、淀粉抓拌均匀腌制30分钟。 4：杭椒洗净切斜段。姜切丝，葱切小段，蒜切片。 5：锅中倒入油七八成热时倒入牛柳滑炒至变色倒出备用。 6：留余油放入杭椒煸炒片刻...