芋子粄做法大全,芋子粄10种好吃做法
艾甜粄 主料 干艾叶100克;糯米粉1000克; 辅料 花生米50克;黑白芝麻500克;白砂糖450克; 艾甜粄的做法步骤 1:把花生米和黑白芝麻提前炒好,然后和白砂糖一起搅拌均匀,备用! 2:把浸泡过的干艾草用冷水洗干净,备用! 3:把浸泡过的干艾草用冷水洗干净,备用! 4:锅里放适量水和洗干净的干艾草一起煮开! 5:把适量的糯米粉放到煮开的干艾草里,拼命的搅拌,火调小。 6:搅拌一会儿就成这个样子的了! 7:再过一会就是这个...
艾甜粄 主料 干艾叶100克;糯米粉1000克; 辅料 花生米50克;黑白芝麻500克;白砂糖450克; 艾甜粄的做法步骤 1:把花生米和黑白芝麻提前炒好,然后和白砂糖一起搅拌均匀,备用! 2:把浸泡过的干艾草用冷水洗干净,备用! 3:把浸泡过的干艾草用冷水洗干净,备用! 4:锅里放适量水和洗干净的干艾草一起煮开! 5:把适量的糯米粉放到煮开的干艾草里,拼命的搅拌,火调小。 6:搅拌一会儿就成这个样子的了! 7:再过一会就是这个...
恩施炕土豆 主料 土豆1斤; 辅料 辣椒粉1勺;孜然粉1勺;蒜末1勺; 恩施炕土豆的做法步骤 1:准备小土豆,用清水清洗干净。 2:小土豆清洗干净后带皮煮熟,用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了。 3:蒸熟的小土豆放在砧板上,用刀背将土豆拍扁,便于后面入味,待冷却后剥皮。 4:锅里放菜籽油(其它油也可以,但是菜籽油最香),码上小土豆,用中小火慢煎,至土豆表面呈金黄色,微焦,然后翻面继续煎。 5:放入10克蒜末、15克孜然粉、15克...
扁豆丝炒肉 主料 扁豆1份;肉1块; 辅料 盐1勺;生抽1勺;糖1勺;蚝油1勺;蒜1块;葱1块;姜1块; 扁豆丝炒肉的做法步骤 1:扁豆洗净。 2:切丝。 3:备用。 4:葱姜蒜。 5:先放姜,肉,葱,炒一会儿,放菜。 6:放点水炒,炒干了再放水,大概5分钟后,放生抽,炒,盐,炒,糖,炒,蚝油,炒,不断少放水。 7:炒到扁豆变色,出锅。 8:好吃。 小窍门 记得,多次放水,炒 扁豆泡炒肉丝 主料 卤水扁豆泡20...
翠衣蛋挞 主料 挞皮12个;西瓜皮1块;牛奶180克;鸡蛋2个; 辅料 白糖30克; 翠衣蛋挞的做法步骤 1:将一块西瓜,去皮去瓤 2:切小丁收入容器内,加少许白糖腌渍半小时 3:然后用手挤出汁水,盛放在盘子里备用 4:牛奶和白糖先行混合,搅拌至白糖完全融化 5:分两次加入鸡蛋,搅拌均匀后加下一个,最后过一下筛 6:挞皮提前取出解冻,大约10分钟。然后将挞水平均分开到挞皮儿里,再撒上翠衣丁 7:烤箱预热,210度,中层,烤20分...
茄子炒豇豆 主料 长茄子适量;豇豆适量;青椒适量; 辅料 蒜末适量; 配料 油适量 盐适量 鸡精适量 番茄酱适量 水淀粉适量 茄子炒豇豆的做法步骤 1:准备好材料,茄子切滚刀块,豇豆切断,青椒切成丝 2:锅里加适量的水烧热后,把豇豆放进去煮熟,然后沥水捞起来备用 3:另起锅,加适量的油,加入蒜末爆香 4:倒入茄子里面翻炒 5:接着倒入青椒丝里面一起翻炒 6:炒软了之后,加入提前煮熟的豇豆 7:加入调料,盐,味精,...
蟹柳煎蛋 主料 鸡蛋3个;蟹柳5条; 辅料 红萝卜1条; 蟹柳煎蛋的做法步骤 1:用半小条红萝卜刨丝,蟹柳切丝(待用)鸡蛋打碎加入少许盐 2:锅下油,先小炒红萝卜丝蟹柳丝后加入鸡蛋煎至金黄色 3:装盘啦,准备好好享受吧 爆炒石头蟹 主料 石头蟹1000g; 辅料 干辣椒因个人而定;大葱1根;姜1个;蒜1整个;鲜辣椒3个;生抽1匙;黄豆浆1匙;蚝油1匙;糖1匙;醋半匙;黄酒1勺; 爆炒石头蟹的做法步骤 1:将石头蟹洗净对...
馄饨 主料 猪肉馅200克;色拉油适量;盐适量;花椒粉适量;蚝油适量; 辅料 馄饨皮300克;胡萝卜适量;姜适量;葱适量; 馄饨的做法步骤 1:分别将猪肉、葱、姜、胡萝卜剁碎,放入色拉油、盐、花椒粉、蚝油,搅匀备用。 2:馄饨皮,我平时都是自己擀,今天懒了。 3:开包!第一步将馅放入皮中间 4:第二步,错位对折 5:第三步将尾部对折,完成 6:水煮沸后将包好的馄饨放入锅中煮。在煮馄饨的过程中,准备一个大碗,放入姜末、海米、紫菜、盐...
鱼香肉丝 主料 猪肉250g;木耳300g; 辅料 甜椒一个;莴笋一根; 配料 油300g 盐6g 味精6g 豆瓣25g 生姜一块 大蒜2瓣 葱4根 泡菜大半碗 醋两勺 生抽两勺 鱼香肉丝的做法步骤 1:准备好所需食材备用。 2:将食材洗净沥干,莴笋、甜椒切丝备用。 3:将食材洗净沥干,莴笋、甜椒切丝备用。泡菜切小米粒,生姜大蒜切小米粒备用。 4:猪肉洗净切丝,放入水淀粉,生抽拌匀,腌制10分钟。 5:锅置...
牛腩炖土豆 主料 牛腩500g; 辅料 土豆1只;胡萝卜1根; 调料 食用油1勺 食盐适量 八角1颗 酱油1匙 牛腩炖土豆的做法步骤 1:牛腩切块放流水下使劲揉搓洗净血水。 2:放锅中焯水后再次洗净。 3:放入高压锅中,加葱白段,蒜头,生姜片。 4:加比肉高出2公分左右的水量,加料酒,食盐。 5:酱油。 6:八角桂皮,高压锅上气后中火压二十分钟左右。 7:关火待高压锅完全放气后才能打开盖子。 8:乘高压锅压筋头巴...
酥脆芝麻蛋卷 主料 黄油130克;细砂糖110克;鸡蛋4个230克;低筋粉140克;熟黑芝麻8克; 酥脆芝麻蛋卷的做法步骤 1:黄油切块融化成液态。 2:加入细砂糖拌匀。 3:分次加入鸡蛋搅拌均匀即可。 4:筛入低筋粉,加入熟黑芝麻。 5:用刮刀拌成可以顺利滴落的面糊。 6:蛋卷模放在燃气灶上开小火,装上一小勺面糊。 7:蛋卷模合拢后慢煎10几秒后翻面再煎20秒左右。 8:打开看看微黄即可。 9:用一双筷子夹起一端卷起蛋卷,冷却...