腊味芋头糕的做法大全,制作方法与配料
芋头糕 主料 芋头1000克；粘米粉500克； 辅料 五花肉250克；蒜头50克；虾米50克；猪油6勺；食盐5克；五香粉3克； 芋头糕的做法步骤 1：五花肉洗干净，肥肉分开切成拇指大小就可以啦！ 2：把肥肉放到锅里炸出油来！ 3：爆炒虾米片刻后，把五花肉和蒜头也倒入炒锅一起爆炒，放冷，备用！ 4：爆炒好材料放冷备用！ 5：把搅拌均匀的芋头糕装到碟里，可以上蒸锅蒸了！ 6：蒸锅水开后，把芋头糕放到蒸锅里开始蒸半小时！ 7：半小时后...
子姜鸭的家常做法
主料： 鸭子、仔姜、冰糖 配料： 高度白酒、啤酒、姜片、酱油、油盐适量 类型：热菜 难度：新手尝试 类别：粤菜 标签：莴笋酱菜的腌制方法 广东的子姜鸭在家自己做也很简单，在散场买好子姜和鸭子，然后用啤酒和白酒一起烧的吃，鸭子没有腥味口感特别香，制作时要注意酱油将鸭子上色后在倒入啤酒调味。 家常子姜鸭的原料明细： 主料 ：鸭子、仔姜、冰糖 调料 ：高度白酒、啤酒、姜片、酱油、油盐适量 子姜鸭的家常做法：...
寒露节气养生推荐5款养生营养食谱
在秋季节气寒露的此时要怎么安排饮食呢？随着寒露的到来，我们的日常饮食就要开始有所改变了，吃一些最适合此时的食物是很重要的。接下来，要为大家推荐5款最适合寒露时吃的食谱，快来一起看看吧。 做法：雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。 功效：川贝炖雪梨是历来为大众所的清润滋补佳品，可常食，秋季最宜。川贝味甘、苦，性微寒，归心、肺经，川贝苦寒，能清热，...
去湿糖水怎么做才好吃,10种做法
清肺去湿安神汤 主料 莲子适量；猪排骨适量；百合适量；六色薏米适量；马蹄适量； 辅料 姜4-5片； 清肺去湿安神汤的做法步骤 1：準備食材馬蹄洗淨去皮 2：准备食材 3：六色薏仁及百合要浸泡20分钟，莲子洗净备用 4：排骨薏仁馬蹄先慢燉一小時，再放百合蓮子燉40分鐘 5：好喝的润肺去湿安神汤 糖水 主料 薏米仁适量；红豆适量；绿豆适量；莲子适量； 辅料 糖适量； 糖水的做法步骤 1：把薏米仁、红豆、绿豆、莲子泡上一...
鱼饼十大做法,鱼饼最好吃的10种做法
鱼头泡饼 主料 花鲢鱼头1个；脆皮烧饼6个； 辅料 葱1个；姜1个；蒜1个；青辣椒5个；干红辣椒5个；香菜5个；蚝油2勺；老抽酱油1勺；料酒3勺；盐适量；味精适量；油适量；花椒10个； 鱼头泡饼的做法步骤 1：花鲢鱼头清洗干净，从中间剁开！ 2：锅里放油，两面煎黄~ 3：把煎好的鱼头盛出到干净的盆里！ 4：锅里留煎鱼用的底油，放入葱块，姜丝，蒜片，干红辣椒段，花椒粒爆香！ 5：把煎好的鱼头放入锅中，倒入三勺料酒去腥，加入两勺蚝油，一...
葱香黄豆的做法,正确做法
葱香豆腐 主料 豆腐300克； 辅料 葱花10克；盐2克；花椒粉2克；植物油15克；蒜蓉10克； 葱香豆腐的做法步骤 1：准备好材料 2：平底锅放油，稍多一点，油热后放入一半葱花和全部蒜蓉，煸香。 3：放入豆腐，一片一片放 4：有豆腐香，翻一片看看，有黄色可以每片慢慢翻了。 5：加入剩下的葱花，和盐，花椒粉，煎片刻。 6：出锅摆盘了。 小窍门 火不能太猛，不然不好控制 葱香黄桥烧饼 主料 面粉600克；干酵母少许；...
白菜烧肉的家常做法,制作方法与配料
肉烧大白菜粉丝 主料 五花肉适量；大白菜适量；粉丝适量； 辅料 盐适量；生姜适量；红尖椒适量；八角适量；鸡精适量； 肉烧大白菜粉丝的做法步骤 1：五花肉洗净切片 2：大白菜洗净，叶子可直接手撕成片，梗子用刀斜切成片 3：粉丝泡软洗净 4：生姜，红尖椒，八角备好 5：锅中倒油，放入红尖椒生姜八角小火炸香（小火炸香可避免炸焦了） 6：放入五花肉翻炒，然后放入老抽再翻炒入味 7：先后放入大白菜梗子和叶子翻炒入味 8：放入一点点糖起鲜...
家常炒面十大做法
家常炒面 主料 油面200g；豆芽100g；胡萝卜1/2个；腊肠1个； 辅料 豉油4匙； 家常炒面的做法步骤 1：原料如图处理 2：锅内加底油，加入腊肠，胡萝卜丝 3：加入豆芽炒软 4：加入油面 5：加入生抽，炒到表面水分收干即可 小窍门 油面就是市面上的一种拌了油的熟面，如果没有，可以吧生面在锅上蒸熟拌上油也可以。配料可以根据自己喜欢的搭配 家常炒面 主料 手擀面500克；肉末适量； 辅料 辣椒酱适量；料酒适量...
避风塘鸡翅怎么做,制作方法与配料
避风塘炒虾 主料 大蒜1颗；干红辣椒3个；鲜虾250克；面包糠25克； 辅料 盐适量；料酒1勺；胡椒粉适量； 避风塘炒虾的做法步骤 1：所需材料。 2：将虾洗净，加入一勺料酒，适量盐和适量的胡椒粉拌均，腌个15分钟左右。 3：上得利仕无烟不粘锅，加入比平时炒菜多一点的油烧热，将虾炸至红色熟透。 4：煎炸好的虾盛盘。 5：锅里留底油，将大蒜干辣椒切碎入油锅爆香。 6：加入面包糠改小火炒至酥脆。 7：加入炸好的虾拌炒均匀。 8：再...
炒蛋炒饭怎么炒好吃
炒蛋炒饭作为一道经典的中式快餐，受到了广大食客的喜爱。无论是家常小分，还是饭馆大碗，都能品尝到炒蛋炒饭鲜香美味的口感。炒蛋炒饭怎么炒才好吃呢？我将从选料、炒制技巧和调味品等方面为大家详细介绍。 选料是炒蛋炒饭的第一步。在选料方面，我们需要选择新鲜的鸡蛋和米饭。鸡蛋的新鲜与否能够直接影响到炒蛋炒饭的口感。新鲜的鸡蛋蛋白饱满，蛋黄颜色鲜艳；而陈蛋蛋白松散，蛋黄颜色较暗。米饭的口感和质量也非常重要。炒蛋炒饭的米饭最好使用隔夜饭，这样米饭更加干燥，避...