“点心郎”用他双手的温度 中华传统美食生命力!
陈廷敬后人 随着现代技术高速发展，许多食品企业在不知不觉间被商业利益所驱动着;越来越多的手工艺出现断层，传统美食的风采也正在流失对此，很多同行不为所动，他们坚定不移地相信着：未来的中式点心，都将发展成全自动机械化，用整齐划一的模具流水线般大规模生产，才能快速产出更大的利益，节省更多的成本。 这些冷冰冰的机器，是否能够精准地模拟人的手工技艺?老祖自古传承下来的精髓是否会消失?产品是否带着情怀和温度?这些问题，都逐渐不被人关心。 据传，中...
陈廷敬后人 随着现代技术高速发展，许多食品企业在不知不觉间被商业利益所驱动着;越来越多的手工艺出现断层，传统美食的风采也正在流失对此，很多同行不为所动，他们坚定不移地相信着：未来的中式点心，都将发展成全自动机械化，用整齐划一的模具流水线般大规模生产，才能快速产出更大的利益，节省更多的成本。 这些冷冰冰的机器，是否能够精准地模拟人的手工技艺?老祖自古传承下来的精髓是否会消失?产品是否带着情怀和温度?这些问题，都逐渐不被人关心。 据传，中...