鱼肉番茄面十大做法,食谱大全
番茄鱼 主料 草鱼1000克; 辅料 番茄3个;葱1/2棵;姜1块;蒜5棵;番茄酱3汤匙;油适量;芝麻1汤匙;鸡蛋1棵;淀粉适量;料酒适量;胡椒粉适量;盐适量; 番茄鱼的做法步骤 1:准备材料。 2:葱切段、姜蒜切片。用开水把番茄表皮烫软去皮切一厘米厚的片备用。 3:鱼洗干净去头剔骨(刀工不咋样)。 4:片成片(可根据个人喜好片的薄或厚些) 5:片好的鱼片加葱姜蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、盐、鸡蛋清朝同一方向拌均匀,腌制十分钟。 6:...
番茄鱼 主料 草鱼1000克; 辅料 番茄3个;葱1/2棵;姜1块;蒜5棵;番茄酱3汤匙;油适量;芝麻1汤匙;鸡蛋1棵;淀粉适量;料酒适量;胡椒粉适量;盐适量; 番茄鱼的做法步骤 1:准备材料。 2:葱切段、姜蒜切片。用开水把番茄表皮烫软去皮切一厘米厚的片备用。 3:鱼洗干净去头剔骨(刀工不咋样)。 4:片成片(可根据个人喜好片的薄或厚些) 5:片好的鱼片加葱姜蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、盐、鸡蛋清朝同一方向拌均匀,腌制十分钟。 6:...
蜂蜜嫩烤乳鸽 主料 乳鸽1只;洋葱1个;生姜1块;八角3个;香叶2片; 调料 生抽4勺 料酒2勺 老抽1勺 蚝油3勺 胡椒粉1勺 十三香1勺 细砂糖1勺 盐2勺 蜂蜜适量 蜂蜜嫩烤乳鸽的做法步骤 1:准备食材。 2:洋葱切丝放入容器,再加入剩下所有的材料与调味料,乳鸽剪去爪子部分,然后放入容器中,轻轻按摩方便入味。 3:将材料取一半塞进乳鸽的肚子里。 4:剩下的一半铺在烤盘上,再放上乳鸽,用吹风机将乳鸽表面吹干,烤...
香菇鸡汤 主料 鸡半只;香菇适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;八角适量;香叶适量; 调料 盐适量 油适量 料酒适量 胡椒粉适量 糖适量 香菇鸡汤的做法步骤 1:备好材料。 2:锅里加入姜,料酒烧开水,倒入鸡肉焯水3分钟。 3:捞起沥干。 4:锅里热油倒入姜蒜,八角,香叶炒香,倒入鸡肉翻炒一下,加入盐,料酒,糖翻炒均匀。 5:转入汤锅,倒入适量水大火煮开,转中小火煮半个小时。 6:倒入冬菇再煮10分钟。 7:最...
金黄沙拉面包 主料 高粉100克;低粉100克;细砂糖15克;盐1/4小匙;鸡蛋35克;水75克;酵母粉2克;黄油15克; 辅料 甜玉米粒85克;鸡蛋1个;丘比沙拉酱25克;蕃茄酱2大匙;黑胡椒粉少许;欧芹碎1小匙; 金黄沙拉面包的做法步骤 1:将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。 2:加入黄油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团 3:面团放入容器内盖上盖,放到室温下发酵至2.5倍大。 4:发酵好的面团滚圆后盖上...
下午茶点--酥皮点心 主料 面粉250g;玉米油80g;绵白糖20g; 辅料 温水70g; 下午茶点--酥皮点心的做法步骤 1:制作水油皮:面粉150克、白糖20克、玉米油30克加70克温水和成团 2:制作油酥:面粉100克加50克玉米油和成团 3:两种面团各分成9份 4:水油皮擀圆包上油酥 5:依次全部做好 6:取一个面团擀成长条状 7:卷起来 8:对折,再擀成长条状再对折,如此反复操作3遍 9:然后擀成圆片放上果酱包起来...
剁椒 主料 辣椒800克;大蒜150克;姜30克; 辅料 糖25克;盐70克;白酒2勺; 剁椒的做法步骤 1:辣椒清洗干净,控干水分。我是提前一天晾干的,也可以用厨房纸或吹风机吹干。 2:红椒去蒂,最好带上一次性手套,避免弄到手上。 3:先一个个切成小块,这样剁起来省事一些 4:大约剁到这种程度就行了,太细就没有肉肉的口感了。 5:剥好的大蒜 6:先把大蒜前面的蒂切掉,再用刀切成片。 7:刚开始不好剁,可以前后移动刀再切成小粒就...
广式椒盐月饼 主料 广式月饼饼皮60克;白糖50克;玉米油38克;芝麻油30克;瓜子仁5克;白芝麻5克;京糕7克;梅肉2克;花椒面1克;核桃仁5克;豆腐乳1/4块;盐3克;味精1克;熟面粉25克;糕粉7克;麦芽糖7克;冰肉10克;水5克; 辅料 蛋液适量; 广式椒盐月饼的做法步骤 1:馅料 2:将坚果烤熟切碎,果脯切碎备用 3:将所有果料,糖,盐,花椒面,味精,熟面粉,糕粉,冰肉,一起倒入碗中 4:拌匀 5:加入豆腐乳和麦芽糖,拌匀...
苦瓜炒肉 主料 苦瓜适量;青椒适量;肉丝适量; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量; 苦瓜炒肉的做法步骤 1:苦瓜切条,焯水后可去些苦味,也可不焯,根据个人口味。 2:加点青椒能压住些苦味 3:葱姜蒜不能少 4:肉切成丝 5:肉先下锅炒至8、9成熟,葱姜蒜、苦瓜下锅煸炒,最后和肉丝会合,ok。咸香去火! 咸蛋黄炒苦瓜 主料 咸鸭蛋黄3个;苦瓜1根; 辅料 料酒适量;糖半勺;植物油适量;盐少许;芝麻油少许; 咸蛋黄炒苦瓜的做...
肉酱意粉(附肉酱做法) 主料 洋葱半个;清水适量;意大利面100g;瘦肉100g;西红柿3个; 辅料 色拉油适量;黑胡椒少许;番茄酱2勺;盐适量;马苏里拉芝士少许;姜蓉少许;蒜蓉少许; 肉酱意粉的做法步骤 1:准备好材料,姜蒜块磨成蒜蓉,洋葱西红柿尽量切小块,瘦肉提前剁碎。 2:先煮意大利面,煮锅烧开水后放入适量意大利面,加一小勺盐,烧开后关火盖盖焖8-10分钟。 3:炒锅热锅下油,倒入姜蒜蓉,爆出香味。 4:接着加入肉末,把肉末炒散...
口蘑炒鸡片 主料 鸡胸肉1块;口蘑200克;佛手瓜1/2个; 辅料 葱1棵;姜1块;干红辣椒5个;生粉1勺;生抽1勺;鸡精1勺; 口蘑炒鸡片的做法步骤 1:口蘑洗净 2:切片 3:鸡肉洗净 4:切薄片 5:加入生抽、生粉拌匀腌制一下 6:佛手瓜切片 7:炒锅油烧热倒入鸡肉片滑炒断生盛出 8:炒锅留底油放入葱段、姜片、干红辣椒丝爆香 9:倒入口蘑片 10:倒入少许开水 11:倒入佛手瓜片 12:煨一下 13:倒入鸡肉片...