铁锅文蛤怎么做最好吃,做法和配料
文蛤蒸蛋 主料 文蛤6个；鸡蛋2个； 辅料 葱一根；生姜一块； 调料 料酒一勺 蒸鱼豉油一勺 香油适量 文蛤蒸蛋的做法步骤 1：六个大文蛤。 2：一个就有巴掌大。 3：锅里倒入适量清水，把文蛤放入，倒一勺料酒，姜丝，大火烧开。 4：文蛤一打开就马上捞起来，每开一个就捞一个。 5：把文蛤放入盘中，我这里用的盘子太小了，也可以直接取肉把壳去掉。煮文蛤的汤汁不要倒掉，倒到碗中，撇掉浮沫和姜丝，晾至温热。 6：两个鸡蛋打到碗里...
牛肉粉丝做法大全,怎样做最好吃
牛肉粉丝盒 主料 面粉200g；牛肉馅适量； 辅料 泡打粉2g；酵母3g； 牛肉粉丝盒的做法步骤 1：200g面粉中加3g酵母、2g泡打粉用适量温水和成面团盖上保鲜膜发至2倍大 2：泡软的粉丝用刀切碎 3：粉丝碎倒入牛肉馅中拌匀 4：发酵好的面分成相等的份 5：取一个用手掌把周围按薄，放入适量的馅 6：包成包子 7：把口朝下 8：用手掌按成1厘米厚的圆形 9：平底锅加油烧七成热后放入做好的牛肉粉丝盒坯子 10：中小火煎至金...
麻辣拌豆腐正宗做法,做法和配料
麻辣豆腐 主料 豆腐1块； 辅料 盐15g；酱油15g；糖10g；十三香8g；辣椒粉8g； 麻辣豆腐的做法步骤 1：豆腐切成1.5厘米的方块，大约一块豆腐可以切108块。 2：准备水淀粉，淀粉与水的比例1:1。约一小汤匙淀粉即可。 3：开大火，干锅放油，油盖住锅底。手放在锅上方感觉有些烫时，放入少许十三香，适量辣椒粉，用铲子搅匀。数5个数后，放入豆腐块。 4：放豆腐时要迅速转锅，让豆腐沾上油，以免粘锅。勤晃锅，稍微煎制一下豆腐。 5...
豇豆饼十大家常做法,豇豆饼食谱大全
豇豆 主料 黄豆3斤；红辣椒9斤；面粉适量； 辅料 盐450g；香油1斤；高度白酒半斤；白糖450g； 豇豆的做法步骤 1：买回来的新鲜辣椒洗好晾干 2：黄豆煮烂，控出水分稍凉均匀拌上面粉置于阴凉干燥处捂霉。捂三天出绿色霉菌就可以了。所有的原料 3：辣椒切小块。一定带手套切 4：把所有的材料放在提前准备好的坛子一起拌均匀。密封放在得阳光的地方晒20-30天就可以使用了。直接用饼沾食，添加喜欢的配菜炒食也行 5：成品还不错哈 小窍门...
洋芋粑粑的做法和配方
本文目录一览 1、贵阳洋芋粑粑的做法和配方 2、遵义洋芋粑粑的做法和配方 洋芋粑粑是一道经典的台湾传统小吃，它以洋芋为主要原料制作而成，口感Q弹香甜，受到了广大食客们的喜爱。下面我来为大家介绍一下洋芋粑粑的制作方法和配方。 我们需要准备以下材料：新鲜洋芋500克，细砂糖100克，低筋面粉150克，淡奶油100克，适量的食用油。 制作洋芋粑粑的第一步是将洋芋洗净，削皮，然后切成小块。接着将洋芋放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分...
姜枣膏炖蛋做法大全,十种做法
红糖姜枣膏 主料 生姜500g；红糖300g；红枣干120g； 辅料 水100g； 红糖姜枣膏的做法步骤 1：先说一下今天选的姜。用的是我们河南有名的鲁山姜。这种姜个头不大，但味道很浓，一直以来都是河南名产，平时我们这里也很难买到。今天在超市看到就毫不犹豫买了几斤。和普通的姜对比一下，比普通姜个头小很多。但比普通姜要瓷实很多。 2：称量好原料，红糖用的云南产的手工碗式红糖，也可以用普通红糖代替。红枣则是用的枣干，为了方便打粉，这样做出的膏...
照烧鸡翅十大做法,十种好吃做法
照烧鸡翅根饭 主料 鸡翅根6个；蜂蜜1茶勺；老抽半茶勺；植物油适量； 辅料 料酒2茶勺；生抽2茶勺；盐适量； 照烧鸡翅根饭的做法步骤 1：鸡翅根洗干净，控净水分 2：剔去骨头 3：用刀背拍几下鸡肉，用叉子在鸡皮上叉出小孔，防止煎鸡皮的时候回缩 4：加入料酒和盐腌制一会 5：碗中加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽调好照烧酱汁 6：西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀 7：电饼铛烧热...
辣味鸭血怎么做,十种做法
辣椒炒鸭血 主料 鸭血2盒；辣椒3个； 辅料 葱姜蒜花椒油适量； 调料 生抽15ml 白糖5g 料酒10ml 辣椒炒鸭血的做法步骤 1：鸭血准螺丝椒泡在淘米水中浸泡20分钟，去除农药。 2：鸭血切块。 3：螺丝椒去蒂切块。 4：锅中放葱姜蒜花椒油，然后放入鸭血中火煸炒至变色。 5：然后放入螺丝椒会继续煸炒三分钟出辣味。 6：放入生抽，料酒，白糖煸炒均匀，最后淋入水淀粉即可。 辣烧鸭血 主料 鸭血适量；回锅肉适...
肉丸胡辣汤怎么做最好吃,最好吃的十种做法
胡辣汤 面团 面粉100g 水57g 盐1g 辅料 水发木耳30g；黄花菜30g；腐竹38g；豆腐皮38g；海带30g；杏鲍菇20g；花生15g；干粉条8g；卤牛肉90g； 调味 酱油适量 盐适量 胡椒粉适量 十三香适量 陈醋适量 香油5g 胡辣汤的做法步骤 1：100克的面粉加入1g盐，用57g水和成面团， 2：在面团盆中加入适量的水，用手来回不停的挤捏面团，洗出淀粉。 3：经过一夜的沉淀，滗去上层清水剩35...
家常鸡翅做法大全,最好吃的10种做法
家常炖鸡翅根 主料 鸡翅根300克；姜2克；料酒半茶勺；生抽1茶勺；八角2个；盐1茶勺； 辅料 葱2克；花椒粉半茶勺；白糖2茶勺；老抽半茶勺；植物油2汤勺；水适量； 家常炖鸡翅根的做法步骤 1：鸡中翅化开，洗净 2：葱姜蒜切好、八角备好 3：放开水锅里煮5分钟，去除血沫，捞出 4：锅内油烧热，放入白糖小火炒糖色，炒至糖的颜色变焦黄色，有小泡泡时候 5：放入鸡翅迅速煸炒 6：加入葱姜蒜、花椒粉料酒炒香 7：添水，放盐、老抽和八角移...