薯角的步骤和方法
本文目录一览 1、豆角烧茄子的制作方法 2、干锅土豆片做法和步骤 薯角是一种经典的炸薯条变种，深受人们喜爱。它外酥内软，香味四溢，是餐桌上的一道美味佳肴。下面我将为大家介绍薯角的步骤和方法。 准备好所需材料。我们需要土豆、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、蛋清和食用油。土豆要选择比较新鲜的，尽量选用口感较硬的品种，这样制作出来的薯角才会更加美味。 将土豆削皮，并切成小块。然后将土豆放入锅中煮熟，用筷子轻轻戳入土豆，如果能够轻松...
滑溜里脊十大家常做法,最好吃的十种做法
滑溜里脊 主料 猪里脊适量；黑木耳适量；黄瓜适量；胡萝卜适量； 辅料 盐适量；味精适量；料酒适量；糖适量；水淀粉适量；香油适量；鸡蛋适量； 滑溜里脊的做法步骤 1：猪里脊洗净去筋膜。 2：顶刀切薄片。然后放在清水里泡出血水。攥干水分备用。（这是是肉片洁白的关键） 3：把肉片再放盆里。加蛋清（不要蛋黄） 4：加水淀粉（就是干淀粉用水和开的。）。少量料酒，上浆水淀粉可以稍微多加一点，方便肉片软嫩。腌制5分钟。 5：切黄瓜，顶刀切段。...
芋头包子怎么做好吃,做法和配料
客家芋子包 主料 小芋子适量；木薯粉适量；鱿鱼丝适量；前腿肉适量；干香菇适量；笋干适量；木耳适量； 辅料 盐适量；鸡精适量；胡椒粉适量； 客家芋子包的做法步骤 1：先将小芋子煮熟，煮的时候最好少放水，不然就要放很多木薯粉和，就没什么芋子的味道 2：干香菇，笋干，木耳，鱿鱼泡开，切丝也可以放白萝卜丝，配料看个人喜好， 3：腿肉肥瘦分开切小块，最好是前腿肉，比较好吃 4：芹菜，葱切好，葱头，蒜头是必备的，香 5：芋子剥皮捣烂，要捣的烂烂...
香拌鸭胗家常做法,食谱大全
香辣卤鸭胗 主料 鸭胗(小）20个； 辅料 姜适量；香叶3片；花椒2克；桂皮1小块；八角1个；干辣椒8个；大蒜3瓣；香菜3根；小米椒1个； 调料 料酒1汤匙 盐1茶匙 葱伴侣6月香辣椒酱1汤匙 葱伴侣6月香豆瓣酱2汤匙 生抽3汤匙 红烧酱油1汤匙 冰糖10克 辣椒油1汤匙 香辣卤鸭胗的做法步骤 1：鸭胗去掉多余的筋络，洗干净，冷水下锅，加3片姜1汤匙料酒去腥。煮沸后就可以关火，捞出鸭胗冲洗一下。 2：将鸭胗放入电饭锅...
肉丸萝卜汤家常做法,十种做法
牛肉丸白萝卜汤 主料 白萝卜550；牛肉汤适量；盐适量； 辅料 牛肉丸200；芹菜适量； 牛肉丸白萝卜汤的做法步骤 1：请准备好所有的材料。 2：白萝卜去皮滚刀切，芹菜切段备用。 3：锅内倒入适量的牛肉汤烧开。 4：放入白萝卜，大火烧开转小火炖煮15分钟左右。 5：放入牛肉丸，继续炖煮10分钟左右。 6：加入适量的鸡精和盐调味。 7：撒上芹菜段，即可关火。 8：大功告成！ 小窍门 这个冬天多吃萝卜比较好，加上牛肉一起炖，喝...
枣泥拉糕的做法,10种做法
枣泥山药糕 主料 铁棍山药5段；新疆大骏枣6个； 辅料 糯米粉3汤匙； 枣泥山药糕的做法步骤 1：山药切末或料理机打碎节省大火蒸的时间。蒸软后捣成泥过筛使其变细。大枣蒸三五分钟去核捣成泥。 2：糯米粉微微火炒熟变有点发黄即可。少量加入糯米粉与山药泥混合能成团就好想要入口即化糯米粉不宜过多不然就硬了 3：把枣泥包入用糯米粉代替糖分做手粉因为一等级的枣足够香甜难得的是使食物原本的味道自然融合所以不再加糖或其他加工调味剂 枣泥发糕 主...
牛肉蕃茄的做法大全,10种好吃的做法
蕃茄牛肉汤面 主料 挂面180克；蕃茄1个；油菜2棵；香菇2个；牛肉馅20克； 辅料 小葱1棵； 蕃茄牛肉汤面的做法步骤 1：将油菜洗净，香菇切片，蕃茄切丁，小葱、香菜切碎备用。 2：炒好牛肉碎，盛出备用。 3：将小葱用豉油15ml，盐3g，香油5ml腌渍待用。 4：炒锅放油，油七成热放入蕃茄丁。 5：中小火炒制软烂成酱状。 6：加入1500ml水，大火煮开，放入面条，中火继续煮。 7：面条8成熟时加入牛肉末 8：加入香菇片...
红烧茄子怎么做才好吃,做法和配料
红烧茄子 主料 茄子500g； 辅料 香菜适量；蒜适量；白糖适量；生抽适量；盐适量； 红烧茄子的做法步骤 1：大蒜洗净剁成蓉。 2：碗内放白糖。 3：倒入适量生抽。 4：放入蒜蓉。 5：再加入适量清水成碗汁。 6：茄子洗净备用。 7：茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。 8：香菜切段备用。 9：锅内入油，将茄子煎至两面金黄。 10：将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。 11：将汤汁倒入茄子中，快速翻炒一下。 12：出锅前洒入蒜...
红烧土豆的做法大全
红烧土豆 主料 土豆2个； 辅料 油辣椒适量；盐适量；糖适量；葱适量；姜适量；大料适量；生抽适量；老抽适量；水淀粉适量；香叶2片； 红烧土豆的做法步骤 1：准备好需要的食材。 2：土豆切成块，葱姜大料准备好 3：锅里红油，加入土豆、葱姜、大料、香叶翻炒。 4：翻炒至土豆变透明、加入生抽和老抽。 5：加入适量的水、糖和盐。烧15-20分钟。 6：烧至土豆变软，汤汁半干，加入水淀粉。 7：继续翻炒均匀。关火。 8：搞定。 红烧土...
原味手抓饼怎么做,做法和配料
原创手抓饼 主料 手抓饼一块； 辅料 生菜两片；鸡蛋一个； 调料 甜辣酱一勺 番茄酱一勺 手抓饼的做法步骤 1：生菜洗干净，放一勺盐泡着备用！ 2：把手抓饼放入空气炸锅里，上面放个鸡蛋和热狗肠。 3：烤好五分种差不多鸡蛋和烤肠都熟了，就能起锅了。 4：起锅后放两片生菜，在空气炸锅里，调到两分钟，半熟之后就能开吃啦！ 小窍门 每次用空气炸锅的时候最好放一种食材，否则容易烤不均匀，手抓饼个人还是觉得软点好吃！ 原味手抓饼...