牛排小方做法大全,制作方法与配料
牛奶小方饼 主料 低筋面粉145g；奶粉15g；牛奶40g；鸡蛋15g； 辅料 黄油35g；糖粉40g； 牛奶小方饼的做法步骤 1：准备好材料，将黄油融化成液态，然后放入鸡蛋液，加入牛奶，再加糖粉，奶粉，将这些液体加在面里边，搅拌均匀，这个面团不好和，需要加点生面粉在面板上和手上。 2：将面粉擀成方形的面团，0.3CM厚然后再切成小方块，切的时候注意别黏在一起。小方块的大小自己决定，控制在厘米之内。 3：依次放在烤盘上。 4：完成，热...
卤海带丝的做法大全,做法和配料
香卤海带 主料 干海带250克； 辅料 八角2个；小茴香1个；辣椒2个；桂皮1支；生抽100ml；酱油适量； 香卤海带的做法步骤 1：干海带用冷水浸泡6小时，中间换水 2：准备各种调料 3：浸泡好的海带切成适当的宽度用棉绳卷好 4：炖锅中放入生抽和酱油，根据自己口味放，再把调料和海带卷一起放入，开锅后小火煮15分钟，然后关火，不着急拿出，可以放一个晚上 5：捞出后切成细想要的样子 6：放入点香菜，撒上白芝麻，味道不错！ 蒸海带丝...
芷江鸭怎么做最好吃,配料有哪些
湘江鲫鱼 主料 鲫鱼适量； 辅料 盐适量；料酒适量；油适量；葱适量；姜适量； 湘江鲫鱼的做法步骤 1：取适量的葱段与姜，洗净切丝备用； 2：新鲜的湘江鲫鱼剖开洗净，掩上少许细盐，用料酒、葱丝、姜丝腌渍。能有效去除鱼腥味； 3：起火，炒锅中倒入植物油，烧热后将腌好的鲫鱼顺着锅边放入油中（注意鲫鱼的水分要抹干）； 4：鲫鱼炸至呈金黄色时便可捞出装盘，晾凉后食用。 小窍门 此时的鲫鱼里嫩外焦，是最为鲜美可口。但对于口味比较重的朋友来说或...
肉夹馍饼的家常做法,十种好吃的做法
肉夹馍 主料 五花肉500g；面粉400克；大葱一根；青椒适量（或尖椒）； 辅料 姜适量；花椒适量；糖适量；老抽适量；大料适量；酵母粉适量；香菜一根； 肉夹馍的做法步骤 1：将面粉放入酵母粉和好，待发。 2：将五花肉切成小块，放入盐、糖、老抽、姜块、桂皮、大料煮熟。 3：将发好的面放入电饼铛，烙熟。 4：将饼从侧面切开，将熟肉、青椒、大葱切碎放入饼中。 5：成了，可好吃了！ 小窍门 放入青椒或尖椒是为了解腻。 肉夹馍...
草菇肉片正宗做法,食谱大全
香菇肉片 主料 梅头肉250克；酱油10克；胡椒粉2克；盐1克；姜片3片； 辅料 新鲜香菇10朵；蚝油5克；料酒5克；指天椒1根； 香菇肉片的做法步骤 1：梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦 2：香菇洗净切片，指天椒切圈 3：中火热锅放入适量油放入姜片爆香 4：倒入肉片快速翻炒均匀 5：肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟 6：倒入香菇片，继续翻炒均匀 7：等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅...
大黄米汤圆怎么做才好吃,10种好吃做法
紫米汤圆 主料 紫米适量；糯米粉适量； 辅料 馅料适量； 紫米汤圆的做法步骤 1：紫米冷水上锅，蒸1.5小时，蒸至紫米软烂为好 2：蒸好的紫米和糯米粉 3：在蒸好的紫米里分次加入糯米粉，并用筷子不停搅拌 4：加入适量后，可以开始活紫米团了 5：活成这们的紫米面团 6：尽量把紫米揉碎烂 7：盖上厚保鲜膜防止风干，饧发4小时 8：玫瑰酱加炒熟的黑芝麻粉调制的馅料 9：饧好的紫米面团，摄成小窝状 10：填入馅料 11：包成汤圆...
闽南肉卷的做法,10种做法
闽南烘猪脚 主料 猪前蹄一个；板栗几颗；鱿鱼干半只；香菇几朵；海蛏干几个；虾仁干几个； 辅料 卤料包一包；姜一大块；加饭酒半瓶； 闽南烘猪脚的做法步骤 1：材料图 2：猪蹄过水洗净凉干，下油皮这面下油炸。 3：炸好翻面再稍微炸一下就行。 4：炸成像这样， 5：油锅放入冰糖烧开放入猪蹄上色 6：加入味极鲜，加饭酒半瓶，蠔油，料包，姜一大块拍碎，少许盐调味，大火烧开转小火，炖1个小时 7：加入：板栗，鱿鱼干，虾仁，海蛏干，配料看各人...
红糖芝麻饼怎么做,食谱大全
芝麻红糖酥 油皮 中筋面粉150g 水75g 玉米油7g 酵母2g 盐2g 油酥 中筋面粉76g 猪油38g 馅料 红糖40g 芝麻15g 面粉10g 植物油12g 水适量 芝麻红糖酥的做法步骤 1：油皮材料混合揉成团 2：油酥材料混合揉成团 3：两种面团放保鲜袋静置半小时 4：馅料中的面粉炒熟 5：放入熟芝麻和红糖将红糖捏碎，搅拌均匀 6：加入适量玉米油搅拌均匀 7：分次少量的加入适量水，使馅...
什锦蟹味菇十大做法大全,正确做法
什锦蘑菇派 主料 中粉150g；黄油70g；淡奶油60g；纯牛奶30g；鸡蛋30g； 辅料 盐3g；黑胡椒适量；迷迭草适量；马苏里拉芝士碎适量； 什锦蘑菇派的做法步骤 1：将派皮部分黄油，中粉，盐揉搓在一起，搓成沙粒状，然后加水，揉成光滑面团。（不要向揉面一样揉，来回翻折叠加，避免面粉起筋影响口感） 2：将面团放入冰箱冷藏3小时以上，取出。 3：将面团用擀面杖擀平，厚度在3厘米左右，然后放在派盘上，整形，多余派皮切掉。用叉子扎眼，取一张...
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