作为中国最有文化和故事的菜系，陕菜，贯穿周秦汉唐的长安饮食文化。以活态的历史遗产传承至今，十三朝古都不只是历史的想象，是匠心传承的技艺，是珍馐美馔烟火气，“味”传千年，品的是滋味，道的是文化。 11月15日，由陕西省人民政府主办，省商务厅、省市场监督管理局、省会展中心，各设区市韩城人民政府、杨凌示范区管委会共同承办的“第七届丝博会陕菜美食文化节”正式拉开帷幕。旨在进一步展示陕西美食文化，打造陕西美食品牌，为激活全省文旅消费添香添彩。...
炒芋头 主料 芋头适量； 辅料 大蒜末适量；辣椒面适量； 调料 蚝油适量 糖少量 盐适量 炒芋头的做法步骤 1：煮熟芋头，切块。 2：小火，放油，放入辣椒面和蒜末炒香，再放适量蚝油，适量盐，少量白砂糖。 3：倒入芋头，大火，翻拌即可。 4：盛入碗中。 芋头炒肉 主料 芋头500克；猪肉适量； 辅料 酱油适量；香菜适量；盐适量；葱适量； 芋头炒肉的做法步骤 1：芋头去皮洗净。 2：芋头切片。 3：葱切葱...
本文目录一览 1、好看又好吃的寿司做法 2、好看又好吃的寿司精致的寿司做法 寿司，作为日本料理的代表之一，素以精湛的制作工艺和独特的口感而闻名于世。而好看又好吃的寿司更是让人心驰神往。它们既能满足我们的视觉享受，也能为我们的味蕾带来无限的惊喜。 好看的寿司通常以精细的摆盘技巧著称。当寿司师傅将那些色彩鲜艳、造型精致的小巧寿司放置在盘子上时，往往能让人一眼就被吸引。有的寿司使用饭团做底，然后在上面摆放各种生鱼片，犹如艺术品般的展现...
炒合菜 主料 绿豆芽100克；韭菜1把；圆白菜150克；绿豆粉丝1小捆；胡萝卜1根； 辅料 油20克； 调料 盐1克 酱油15克 蚝油15克 炒合菜的做法步骤 1：绿豆芽、韭菜、圆白菜清洗干净；胡萝卜刮掉外皮清洗干净；绿豆粉丝用凉水泡软、剪短。 2：韭菜切寸段，圆白菜切细丝，胡萝卜先切片再改刀切细丝。 3：炒锅中倒适量油，油温6成热时先将胡萝卜丝入锅中扒拉一分钟变软，再将水分较大的绿豆芽倒入锅中翻炒一分钟。 4：撒少许盐翻...
冰糖柠檬醋 主料 柠檬4个； 辅料 醋500ml；冰糖适量； 冰糖柠檬醋的做法步骤 1：柠檬用盐洗净 2：密封罐用开水烫好控干 3：准备简单的配料 4：码一层柠檬，码一层冰糖，到瓶口处，倒入白醋，静置一月后饮用 小窍门 不要掺进水，容易变质 冰糖炖柠檬 主料 柠檬4个；冰糖500克； 辅料 白砂糖250克；干蜜枣10个；晒干橙皮1个；蜂蜜2勺；金桔20个； 冰糖炖柠檬的做法步骤 1：在白砂糖上再铺上一层柠檬片...
在快节奏的现代生活中，一碗热腾腾、香浓黏稠的小米粥，不仅是对味蕾的温柔抚慰，更是对身心的一次温暖拥抱。然而，许多人在家尝试熬煮小米粥时，往往发现结果不尽如人意，要么清汤寡水，要么米粒生硬，难以达到那种米香四溢、粥油厚厚的理想状态。其实，熬小米粥并非简单地用清水煮米那么随意，其中蕴含着不少讲究与技巧。今天，就让我们一起深入探讨，牢记以下四点，让你轻松熬出香浓黏稠、米油满满的小米粥。 ### 一、精选食材，奠定美味基础 **好米出好粥**...
猪肉炖粉条 主料 猪肉适量； 辅料 白菜适量；粉条适量；葱姜八角适量； 猪肉炖粉条的做法步骤 1：先用葱姜爆锅 2：把肉炒熟 3：放，白菜粉条八角 猪肉炖粉条 主料 五花肉150克；白菜100克；豆腐200克；泡发土豆粉100克； 辅料 食用油2勺；食盐半勺；葱姜末适量；五香粉1/4勺；生抽1勺； 猪肉炖粉条的做法步骤 1：豆腐切块，五花肉切片，白菜切段，葱姜切末。 2：泡发粉条。 3：起锅烧油。 4：炒香葱姜末...
本文目录一览 1、宫爆鸡丁的正宗做法 2、红烧带鱼的正确做法 红油抄手是一道四川传统的美食，以其麻辣鲜香的口感而闻名。它的制作工艺独特，需要一些专门的技巧和步骤，下面我就为大家介绍一下红油抄手的正宗做法。 我们需要准备一些主要的食材，包括抄手皮、猪肉馅、虾仁、香菇和葱姜蒜等。将猪肉馅和虾仁剁成泥，香菇切成碎末，葱姜蒜切成细末备用。 制作抄手馅料。将猪肉馅、虾仁、香菇末和葱姜蒜末放入一个大碗中，加入适量的盐、鸡精和料酒，搅拌均匀...
腊肠炒蒜苗 主料 蒜苗200克；腊肠0.5条； 辅料 盐适量；花生油适量；酱油适量；蒜适量；葱适量；糖适量； 腊肠炒蒜苗的做法步骤 1：蒜苗水泡10分钟，洗净 2：切段后用开水淖一下 3：腊肠切片备用 4：锅中倒油暴香大蒜，炒肠 5：加入蒜苗和葱花 6：完成了 小窍门 腊肠入锅后就别加水了，加水后就没质感了，所以先蔬菜可用水先制作。 蒜香腊肠 主料 蒜蓉腊肠3条； 辅料 青蒜适量；酱油适量；橄榄油适量； 蒜香...
蒸红薯叶 主料 红薯叶适量；普通面粉适量； 辅料 蒜适量； 调料 盐适量 香油适量 蒸红薯叶的做法步骤 1：新摘的红薯叶洗净，控十五分钟。 2：切细长条。 3：撒入面粉，使红薯叶均匀的裹上干面。 4：水烧开，中火上笼蒸五分钟。 5：已蒸好。 6：倒入盆中，用筷子搅拌一下。 7：晾晾后，把捣好的蒜泥倒入，再倒入少许香油，拌匀即可。 8：不知不觉吃掉一盘，纯天然无污染，健康又美味！ 凉拌红薯杆红薯叶 主料 红薯...