葱蒜面包蟹家常做法,食谱大全
【蒜泥香葱面包】 主料 低筋面粉20g;高筋面粉180g;牛奶130g;黄油15g;盐1g;酵母3g; 馅料 黄油25g 盐1/2小勺 干葱1g 蒜头2瓣 蒜泥香葱面包的做法步骤 1:除黄油外,其他材料先液体后粉类放入面包机中 2:一个和面程序结束后,面团光滑,但无法拉出筋膜 3:加入软化的黄油 4:第二个和面程序结束后,面团能够拉出透而薄的筋膜 5:放入容器中,面团发酵至2倍大 6:分成6个大小均匀地面团,滚圆,盖保鲜...
【蒜泥香葱面包】 主料 低筋面粉20g;高筋面粉180g;牛奶130g;黄油15g;盐1g;酵母3g; 馅料 黄油25g 盐1/2小勺 干葱1g 蒜头2瓣 蒜泥香葱面包的做法步骤 1:除黄油外,其他材料先液体后粉类放入面包机中 2:一个和面程序结束后,面团光滑,但无法拉出筋膜 3:加入软化的黄油 4:第二个和面程序结束后,面团能够拉出透而薄的筋膜 5:放入容器中,面团发酵至2倍大 6:分成6个大小均匀地面团,滚圆,盖保鲜...
金银豆腐 主料 豆腐1块;咸鸭蛋黄3个; 辅料 油适量;盐适量;葱适量; 金银豆腐的做法步骤 1:将豆腐切成大小合适的方块。把豆腐块放入淡盐水中浸泡10分钟。然后捞出沥干水分,备用。 2:锅中放适量油,和平时炒菜的量一样即可。放入咸鸭蛋黄。 3:小火慢慢翻炒,将咸鸭蛋黄炒碎,使其“翻砂”。 4:炒制到咸鸭蛋黄没有颗粒,呈蓬松的状态。放入备用的豆腐。 5:翻勺炒制,使蓬松的蛋黄搅匀的裹附在豆腐上。 6:加适量的盐调味。翻炒均匀,使盐...
黄豆醇浆 主料 黄豆35克; 辅料 清水600毫升; 黄豆醇浆的做法步骤 1:黄豆35克,矿泉水600毫升,准备好主要的食材。 2:豆浆机先接通电源,按照自家需要制作的豆浆量(35克干豆),加矿泉水或者自来水600毫升。注意不要加地下杂质多的水,有水垢会影响机器的使用寿命。不管是啥豆子制作之前用清水洗干净,吃着也放心,自家做的就是讲究卫生和放心。 3:将洗干净的干豆直接倒进机器的研磨腔内。 4:加矿泉水或者自来水600毫升。注意不要加...
自制健康炸鸡柳 主料 鸡肉500G; 辅料 淀粉200G;麻辣鲜5G;烧烤料5G;芝麻1G;料酒10ML; 自制健康炸鸡柳的做法步骤 1:准备凉快鸡肉。我做的比较多,如果人少,建议一块鸡肉就够了。 2:除去鸡肉的筋膜,我一般都是暴力拆解。就是用手用力撕掉。其实对于口感,不是特别碍事。刀和菜板平行。横刀片肉。用手按住整块鸡肉,刀直接切进肉里,厨房新手请注意,不要伤到自己。 3:把肉横切成片 4:然后切成丝 5:由于鸡肉有一些腥味。我倒...
藕夹小鲜肉 主料 藕1节;肉末适量;虾适量; 辅料 姜末适量;小葱适量;蒜末适量; 调料 生抽适量 料酒适量 盐适量 蚝油适量 生粉适量 藕夹小鲜肉的做法步骤 1:准备食材:藕去皮切片、葱姜用开水浸泡、虾剥壳去虾线剁碎和肉末一起搅拌均匀。再加入蚝油、盐、生抽、姜末、生粉和葱姜水拌匀腌制片刻。 2:将肉末放入藕片上。 3:将另一藕片盖上,两片藕片将肉末压一下。 4:水大火煮开后放入藕蒸12分钟。 5:碗内加入半碗水,放...
清炖牛腩汤 主料 牛腩800g; 辅料 香菜适量; 调料 葱1段 姜1块 八角1个 山楂片5片 陈皮4条 料酒10ml 盐适量 胡椒粉适量 清炖牛腩汤的做法步骤 1:牛腩切成块,用冷水浸泡出血水。 2:葱白切成长段,姜切片,葱叶和香菜切碎。 3:锅内加入冷水,放入牛腩烧开,煮出浮沫,用温水洗净。 4:将牛腩放入电压力锅内,加入适量热水,放入葱、姜、八角、山楂片、陈皮条、盐、料酒炖制45分钟。 5:盛入碗中,撒上...
拥有快节奏的现代生活,人们越来越注重饮食的健康和便利性,其中带饭成了一种受欢迎的选择。带饭不仅能够满足我们的味蕾,还能够适应我们的健康需求。但是,带饭该如何选择适合的菜品呢?下面,让我们一起来探讨一下。 带饭菜品的选择要考虑到它的便携性和耐储存性。饭菜在带上路之后,很多情况下需要经过一段时间的储存才能食用,所以选择一些耐储存性好的菜品非常重要。烤鸡翅、凉拌黄瓜等都是非常适合储存且口感不变的菜品。一些口感比较软烂的菜品在带饭过程中容易变质,所以...
五柳酸甜鱼 主料 黄花鱼一条;葱10g;五柳50g;酸梅酱1汤匙;白醋1汤匙; 辅料 植物油适量;粟粉四汤匙;茄子2汤匙;糖1汤匙;盐1汤匙; 五柳酸甜鱼的做法步骤 1:把葱切段 2:沖洗干净黃花魚后,抹干魚身,用刀割魚身數次。 3:混合所有醬汁材料,备用。 4:將魚铺上粟粉或生粉 5:在锅中加入植物油,以中高火加熱,炸魚至每边金黃。 6:把魚放置於廚房巾上,吸去多余的油 7:在锅中加入1湯匙油,以中火烧熱,並炒葱及加入酱汁...
牛肉筋炖萝卜 主料 牛肉筋500克;白萝卜500克;牛骨头500克; 辅料 小葱10克;生姜10克;料酒30毫升;盐4克; 牛肉筋炖萝卜的做法步骤 1:准备白萝卜,牛肉筋和骨头一起用清水泡清血水后洗净 2:把白萝卜去皮后切滚刀块,准备姜片和小葱 3:先把筋,骨冷水下锅,加入2片生姜和15毫升料酒焯水后捞起 4:之后倒入高压锅内,加入开水,再把小葱和姜片,料酒加入 5:通电后压30分钟 6:白萝卜冷水下锅煮开后捞起 7:等时间到排...
蕨菜炒肉 主料 肉200克;蕨菜500克; 辅料 蒜泥适量;辣椒适量;味精适量;油适量;盐适量;黄酒适量; 蕨菜炒肉的做法步骤 1:生蕨菜用水煮一遍泡水待用 2:切好肉待用(黄酒生粉腌制一下) 3:蒜泥切好备用 4:锅热加油5-6成热加入蒜末爆香 5:放入肉下先,照片忘记拍了。1-2分钟后放入蕨菜 6:加入黄酒、盐,味精,辣椒段,一直翻炒!5-6分钟出锅 7:出锅 鲜蕨菜炒肉 主料 新鲜蕨菜适量;猪肉适量; 辅料...