近日有市民表示，通过观察发现孩子在校的食物经常是萝卜白菜，担心营养不够。记者就此采访了幼儿园保健医生陈晓娜，她说幼儿园每周都会给孩子制定带量食谱，以保障营养摄入。此外，陈医生还就夏季饮食给孩子们提了一些。 家住南城的刘小姐每天下楼买东西，都忍不住往女儿所在的教室看两眼。久而久之，刘小姐发现，女儿幼儿园的食物经常是萝卜、白菜、面条，她担心孩子在幼儿园吃不好、吃不饱，营养跟不上。 对此，陈晓娜表示，该幼儿园的配餐是根据孩子们的性别比例、年龄，并...
干捞粉丝 主料 粉丝适量； 辅料 茶树菇适量；鸡蛋适量；韭黄适量； 配料 油适量 盐适量 十三香适量 番茄酱适量 蚝油适量 味极鲜酱油适量 辣椒酱适量 葱末适量 姜末适量 蒜末适量 干捞粉丝的做法步骤 1：准备好材料，粉丝提前泡好，茶树菇洗干净撕成小条，韭黄洗净切段，葱白、姜、蒜剁成末 2：取一碗，将鸡蛋打散，加点少量盐和油，搅拌均匀，炒锅烧热，下油，等油冒烟时倒入鸡蛋液，迅速搅动鸡液，鸡蛋液凝固后盛出备用 3...
韭菜净饺和韭菜煎饺 主料 韭菜2斤；猪前腿肉1.3斤；马蹄8只；饺子皮2斤； 辅料 独蒜2个；姜1块； 配料 盐1匙 鸡精1茶匙 生粉2匙 花生酱2匙 花生油1匙 麻油1匙 陈醋适量 番茄酱适量 韭菜净饺和韭菜煎饺的做法步骤 1：韭菜切粒，马蹄去皮切粒好，蒜和姜弄成蓉，猪肉切蓉。 2：将所有材料加盐1匙，鸡精1茶匙，生粉2匙，生抽1匙，花生酱2匙，花生油1匙，麻油1匙混合好。 3：.用饺子皮包饺子。 4：大锅的水...
烫面油饼 主料 高筋粉150g； 辅料 小苏打3g；油适量； 调料 盐5g 烫面油饼的做法步骤 1：高筋粉、小苏打、盐加入热水（不烫手）和成面团。 2：分三等份。 3：刷玉米油。 4：擀成薄饼再刷一层油。 5：从圆心切一条半径。 6：如图卷起。 7：卷成冰激凌形状。 8：把冰淇淋小头冲下。 9：从上端向下压扁。 10：再次擀薄。 11：锅热倒油下面饼。 12：翻面刷油。 13：两面金黄即可。 14：切块，装...
豆豉蒸鳕鱼 主料 冰鲜鳕鱼约500克； 辅料 生姜适量；油豆豉适量；蒸鱼豉油适量；料酒适量；盐适量； 豆豉蒸鳕鱼的做法步骤 1：冰鲜鳕鱼去鳞，洗净，控干水份，加入姜片，料酒，少许盐，抓匀腌制10分钟。 2：将腌制好的鳕鱼放入盘子中，在鱼身上均匀地铺上薄薄一层油豆豉。 3：锅中加水烧开，放入鳕鱼，大火蒸10分钟左右，关火后，闷3分钟左右。 4：出锅后，撒入葱花，淋上少许蒸鱼豉油。 小窍门 油豆豉的做法：豆豉切碎，加花椒粉，姜末，放在...
蒜香砂锅鲽鱼头 主料 鲽鱼头1个；大蒜1头；洋葱0.5个； 辅料 酱油1勺；蚝油1.5勺；花椒粒适量；八角适量；料酒3勺；香叶2片；开水适量；葱适量；干辣椒适量；白糖0.5勺； 蒜香砂锅鲽鱼头的做法步骤 1：鲽鱼头去腮，洗净，蒜切片 2：洋葱切片铺在砂锅底部 3：煎锅中倒入适量油，放入大蒜煸炒 4：将大蒜炒到金黄盛出备用 5：炒蒜的油直接煎鱼 6：鱼头煎到两面金黄 7：将鱼头放入砂锅中，放入所有辅料，再把炒好的蒜铺在鱼头上 8...
莲藕肉饼 主料 莲藕150g；猪肉150g； 辅料 洋葱半个；盐1小勺；胡椒粉1小勺；蚝油1汤勺；食用油适量； 莲藕肉饼的做法步骤 1：猪肉剁成茸。 2：肉里放入2勺植物油，1勺蚝油，1小勺盐和胡椒粉拌匀。 3：莲藕切薄片在切成细丝后切丁。 4：切好的莲藕，在切一点洋葱丁。都要细小一点。 5：肉馅中放入与昂从拌匀。 6：在放入莲藕。 7：沉底拌匀。 8：用手抓起一团肉馅，团圆，团的紧一点，大小随意，可以做大肉饼小饼都行。 9...
青椒豆泡烧大虾 主料 樱花虾250g；青椒1个；豆泡80克； 辅料 食用油5g；盐1g；蚝油8g；葱1段；姜2g；清水适量； 青椒豆泡烧大虾的做法步骤 1：原料：虾、青椒、豆泡、葱、姜。 2：锅中倒入油，放入大虾翻炒。 3：虾身有点焦黄时，烹料酒去腥。 4：加葱姜炒香。 5：加豆泡炒一下。 6：加入清水稍微没过虾。 7：加蚝油。 8：加盐调味。 9：加入青椒，烧一下。 10：收汁出锅喽。 11：豆泡吸收了虾的鲜味，汁鲜味...
彩椒炒双菇 主料 海鲜菇50g；蟹味菇40g；西兰花50g；红甜椒2/1个；黄甜椒2/1个；姜3g； 辅料 生抽2/1汤匙；蚝油1茶匙；胡椒粉3g；盐1g；白糖少许； 彩椒炒双菇的做法步骤 1：材料准备好 2：海鲜菇和蟹味菇洗净控干，切自己喜欢的大小，红、黄甜椒切丝 3：姜切丝，蒜切片 4：西兰花撕小朵，用滚水焯至断生捞出备用 5：锅里热油，爆香姜蒜 6：随后放红黄甜椒拌炒 7：放入菌菇翻炒 8：调入少量盐，加快菌菇出水，然后...
山药枸杞山楂羹 主料 山药2根；山楂2个；枸杞数颗；葡萄干1勺； 辅料 冰糖适量；开水半碗； 山药枸杞山楂羹的做法步骤 1：焦作温县垆土山药 2：2根山药冲洗削皮 3：山楂枸杞葡萄干洗净备用 4：将山药和山楂切小块，放入枸杞葡萄干和冰糖 5：加适量开水，喜欢喝汁可加多些水，电饭煲加水将碗放入蒸20分钟 6：蒸好出锅，也可加入蜂蜜，随自己喜欢 枸杞小米山药糊 主料 小米50克；铁棍山药150克；枸杞15克； 辅料 水1...