清蒸鳊鱼十大家常做法
腊肠蒸鳊鱼 主料 鳊鱼1条;腊肠小半根;土豆1个; 辅料 色拉油适量;料酒2勺;盐适量;生抽2勺;胡椒粉少许;砂糖半小勺;姜1段;葱3根;红辣椒1个; 腊肠蒸鳊鱼的做法步骤 1:买回的鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下 2:然后把鱼肚里的内脏掏干净,再用刀均匀的切开,鱼肚腩不要切断!再清洗干净 3:在鱼里加入料酒 4:均匀抹上盐腌制15分钟 5:土豆切成薄片 6:腊肠也切成薄片 7:葱姜切丝垫在盘底 8:把鳊鱼放在葱姜上摆好造型...
腊肠蒸鳊鱼 主料 鳊鱼1条;腊肠小半根;土豆1个; 辅料 色拉油适量;料酒2勺;盐适量;生抽2勺;胡椒粉少许;砂糖半小勺;姜1段;葱3根;红辣椒1个; 腊肠蒸鳊鱼的做法步骤 1:买回的鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下 2:然后把鱼肚里的内脏掏干净,再用刀均匀的切开,鱼肚腩不要切断!再清洗干净 3:在鱼里加入料酒 4:均匀抹上盐腌制15分钟 5:土豆切成薄片 6:腊肠也切成薄片 7:葱姜切丝垫在盘底 8:把鳊鱼放在葱姜上摆好造型...
高钙牛奶不一定“钙高一筹”、新鲜蔬菜不一定最新鲜、矿泉水有被污染的可能性……受经验、电视、广告的影响,我们对生活中的一些健康饮食常识产生了固有看法,但是营养学家指出这些看法不一定都是对的。爱美网分享最易被的健康饮食资讯,摄入了解一下,别再被忽悠咯。 很多人都会认为高钙牛奶的补钙效果更好,可营养学家指出,高钙牛奶补钙的效果并不一定比一般牛奶高。类似这样我们以为正确,其实存在误区的饮食资讯还不少。一起来看看你有哪些观念是错的,及早修正吧。 1、...
自制酸奶 主料 纯牛奶两小盒500ML;糖适量; 辅料 川秀乳酸菌0.5克; 自制酸奶的做法步骤 1:准备好材料,装酸奶的器皿用开水烫一下烫,起杀菌作用。 2:取一盒奶倒一半到盆子里放入适量的糖加热,使糖分溶解于奶中,放一旁备用。 3:剩下的一盒半奶全倒入发酵酸奶的器皿盆里,加入半包(0.5克)川秀乳酸菌搅拌均匀。 4:再装之前放了糖的纯牛奶倒进去一起拌均匀。 5:盖上盖子,插上电源。等。。。。。。八到十二小时即可。我一般晚上九点做...
猪脚姜 主料 猪全脚1个;鸡蛋3个;姜片200克; 辅料 甜醋1000ml;盐1勺;红糖1勺; 猪脚姜的做法步骤 1:猪脚去毛洗净剁成块。 2:上锅入水烧开,将猪脚煮10分钟捞出。 3:煮好的猪脚洗净油泡末。 4:上锅加热,不要放油,将200克老姜煸炒至干水份关火。 5:鸡蛋煮熟去掉壳。 6:取个砂锅上炉,将两瓶添丁甜醋倒入锅里,盖紧煮开。 7:加入煸炒过的老姜。 8:再加入一勺红糖。 9:再加入一勺盐。 10:盖紧煮开。...
捞汁羊排面 主料 羊排450克;干切面200克; 辅料 芹菜20克;洋葱30克;香菜10克;蚝油50克;海鲜酱油30克;糖3克;盐8克;醋20克;黄酒10克;白胡椒0.5克;黑胡椒0.5克;水400ml; 捞汁羊排面的做法步骤 1:芹菜,香菜和香菜根洗净备用。 2:芹菜,香菜和香菜根洗净备用。 3:锅里加水放芹菜,香菜和香菜根,洋葱,蚝油,海鲜酱油,黄酒,盐,糖,醋,白胡椒,黑胡椒烧开煮4分钟左右。 4:提前煮好羊排。 5:将煮捞汁...
【烫炒面】---记忆中儿时家乡的味道 主料 炒面粉120克; 辅料 开水适量; 配料 绵白糖适量 烫炒面的做法步骤 1:准备好食材; 2:炒面粉倒入碗内; 3:加入绵白糖; 4:倒入刚刚烧开的开水; 5:直到拌到无干面粉为止。 小窍门 海洋小贴士:1、一定要用刚刚烧开的开水,来烫面粉; 儿时的味道--芋头糕 主料 大米300g;芋头300g;五花肉150g;香菇15g;木耳5g;腐竹15g; 辅料 盐5g...
鲜榨青瓜汁 主料 青瓜300克;凉开水150ml; 辅料 白糖适量; 鲜榨青瓜汁的做法步骤 1:青瓜去皮洗净后切成约1.5CM的丁 2:装入搅拌杯中,倒入凉开水,盖上盖子,按下启动键 3:待果汁打好,加入适量白糖,搅拌均匀就完成了 小窍门 1、如果青瓜的籽比较老建议去掉,这样猜不会影响口感。2、白开水的量,喜欢浓稠的可以少加点,喜欢稀的可以多加点。3、加入冰块或蜂蜜也很不错(⊙o⊙)哦 鲜榨西瓜汁 主料 西瓜1/4块;...
蛋黄焗南瓜 主料 南瓜(小金瓜)500克;熟咸鸭蛋黄3个; 辅料 玉米淀粉或生粉50勺;盐(沙南瓜汁用)1克;白糖(可不用)3克; 蛋黄焗南瓜的做法步骤 1:南瓜选择这种 2:去皮去瓤,切成宽条 3:加一点点盐,用小菜篮底下用碗接着,沙出南瓜水控一会儿 4:咸鸭蛋黄捣碎 5:南瓜条控干,喜欢甜的加一点儿白糖,加淀粉 6:拌匀一定要这个状态(湿漉漉的不可以,淀粉量在这里自己要掌握好,少了炸不出脆皮) 7:烧热油瓜条下锅转小火炸...
牛奶馒头 主料 中筋面粉250g;牛奶135g;酵母3g; 辅料 糖30g; 牛奶馒头的做法步骤 1:牛奶隔水加热一下至手温的温度,倒入酵母,用筷子搅拌至酵母溶解。 2:和面盆里装入面粉、糖,可以加一点奶粉,大概10克。倒入酵母牛奶液,用筷子拌成絮状。 3:用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团,静置5分钟后再揉,就很轻松地揉光滑了。和面盆上盖上保鲜膜,面团在室温下发酵两倍大。如果室温偏低,可以将面团放入烤箱或密封的空间,...
荷塘月色 主料 澄粉110克;开水30克;绿豆沙适量;抹茶粉适量; 辅料 糯米粉50克;红火龙果汁20克;白糖20克; 荷塘月色的做法步骤 1:红心火龙果取汁过滤下。 2:澄粉,糯米粉混合,30克水加入白糖煮开,倒入面粉里,边到边搅拌。(糖量随个人口味适量添加) 3:先分出一小部分(做白色面团),再往盆里倒入红火龙果汁(做红色面团) 4:分别和成面团。 5:各取一半。 6:按扁入开水锅煮至半透明状捞出。(这样做面团会更柔软有韧性)...