历经两个多月的自荐、推荐、网投、专家评审，2日，“福建十大名菜”系列评选榜单揭晓，包括福建十大名菜、福建十大名小吃、福建十大餐饮名店、福建十大名厨。历经两个多月的自荐、推荐、网投、专家评审，2日，“福建十大名菜”系列评选榜单揭晓，包括福建十大名菜、福建十大名小吃、福建十大餐饮名店、福建十大名厨。 福建十大名菜分别是：佛跳墙(福州聚春园饭店有限公司)、半月沉江(素菜，厦门市南普陀寺实业社)、白斩河田鸡(长汀县烟草大酒店)、竹香南日鲍(莆田涵江建成大...
油煎槐花饼 主料 槐花两把； 辅料 面粉100g； 调料 韭菜100g 油煎槐花饼的做法步骤 1：准备槐花用热水焯一下攥干水分不用太干。 2：准备一点韭菜。 3：切成小段。 4：放进小盆里，我这个盆已经做了一锅了所以有面上面。 5：放入面粉。 6：电饼铛放入油不用太多我喜欢油少点的。 7：盖上盖子。 8：煎至一面金黄翻面。 9：出锅槐花饼就做好了非常的简单好吃。 槐花饼 主料 槐花适量； 辅料 面粉适量...
香橙戚风 主料 细砂糖60克（其中10加橙皮屑，50蛋白）；鸡蛋4个；橙汁60g；盐不超过1g；低粉80g；橙皮屑3g；色拉油40g； 辅料 柠檬汁几滴； 香橙戚风的做法步骤 1：橙皮用盐搓干净，取橙皮屑，不要白色的部分会苦。把橙榨汁，过滤 2：蛋黄蛋白分离，蛋黄加10克细砂糖，不到一克盐拌匀 3：加入色拉油拌匀 4：加入橙汁拌匀 5：加入橙皮屑拌匀 6：低粉过筛两次，加入蛋黄糊中拌匀，过筛 7：打发蛋白，加入几滴柠檬汁，细砂糖...
纯手工阿胶糕 主料 阿胶250g； 辅料 黑芝麻250g；核桃仁250g；黄酒250g；老冰糖200克；红枣250克；枸杞子150克； 纯手工阿胶糕的做法步骤 1：把核桃仁，黑芝麻分别炒香 2：红枣去籽放烤箱100℃烤五分钟 3：阿胶打成粉，冰糖敲碎一起放进黄酒里用砂锅慢慢熬煮直至浓稠可挂旗样 4：放进其余的材料一起搅拌均匀 5：压平整放置一晚后切片 6：装进袋 7：真空包装 8：包装完成 手工抻面 主料 面适量；鸡...
羊肉焖饭 主料 羊肉500g； 辅料 洋葱适量。；胡萝卜1个； 羊肉焖饭的做法步骤 1：把洋葱，胡萝卜切丁。 2：把米淘好备用。 3：把羊肉放在锅里煸香。煸香后加你喜欢的佐料，最后把蔬菜放进去。烧熟放到米里面一起煮。 小窍门 羊肉一定要烧熟。你要加水和平时煮饭一样。 排骨焖饭 主料 排骨500g； 辅料 姜适量；大葱适量；青豆适量；胡萝卜适量；玉米适量；大米适量； 调料 生抽适量 麻油适量 老抽适量 白...
鱼头平菇豆腐 主料 鱼头适量； 辅料 平菇适量；豆腐适量； 调料 葱适量 盐适量 橄榄油适量 姜片适量 鱼头平菇豆腐的做法步骤 1：鱼头煎一下。 2：翻面煎。 3：加入适量清水。 4：煮开加入姜片和葱段。 5：煮一会。 6：加入平菇和豆腐。 7：3分钟左右加入适量盐调味。 8：放入青葱段。 9：1分钟即可。 10：捞出。 11：出锅。 平菇豆腐时蔬汤 主料 豆腐1块；黄瓜30g；胡萝卜30g；平菇...
由湖南省怀化市人民与湖南省商务厅、省农机局联合举办的“2013中国丘陵山区首届现代农机机械展销会”，22日在怀化现代农机物流中心隆重开幕。本次展销会从8月22日开始，28日结束。 举行展销会的怀化市现代农机物流中心是怀化市委、市确定的重点商贸物流项目，项目总投资3.4亿元，一期工程完成投资2.75亿元，建筑面积10.22万平方米，有600多个展位。 开幕式后，与会领导和国内外农机机械企业代表、怀化市13个县（市、区）的农机合作社、农机大户、...
青豆玉米虾仁 主料 冻青豆100克；冻玉米200克；鲜虾5个； 辅料 淀粉1克；生抽2克；胡椒粉0.5克；盐2克； 青豆玉米虾仁的做法步骤 1：新鲜大虾 2：剥五六个虾仁出来，挑掉虾线 3：冻玉米洗净沥干，冻青豆滚水一分钟捞出，剁点蒜末 4：虾仁切丁 5：放淀粉一点白酒黑胡椒粉（我家白胡椒粉用完了）一点生抽腌制一小会儿 6：锅中少油，四五成热中火滑炒 7：下入玉米青豆蒜末翻匀，下盐调味 8：出锅装盘 青椒虾米炒鸡蛋 主...
姜枣茶 主料 姜50克；红枣50克； 辅料 冰红糖适量； 姜枣茶的做法步骤 1：准备50g生姜、50g红枣。冰红糖15g 2：再将生姜和红枣切成丁 3：烧一锅水，再将生姜和红枣切成丁，水烧开，切好的生姜、红枣放入锅内，转小火煮个10分钟便好。关火的同时，加入冰红糖即可 姜米茶 主料 大米1碗；姜1块；大枣适量； 辅料 枸杞适量； 姜米茶的做法步骤 1：准备1碗大米清洗干净，姜去皮切丝，大枣切丝。 2：洗干净的大米放入...
山药鸭汤 主料 烤鸭适量；山药适量；玉米适量； 辅料 葱适量；姜适量；盐适量；鸡精适量；香菜适量； 山药鸭汤的做法步骤 1：烤鸭买回一只没吃完，剩下的做汤是最好的，山药去皮，玉米备用。 2：鸭子，葱姜一起放入砂锅中，把玉米开袋，洗净，用刀切块，也倒入砂锅中。 3：大火烧开，改成小火慢慢炖大约30分钟。 4：这个时候汤已经浓稠，把切块的山药倒入，盖上盖子继续小火慢炖约15分钟。 5：山药熟透，加少许盐和鸡精调味，烤鸭里有盐分，稍微加一...