豆腐小姐正宗做法,食谱大全
小葱豆腐 主料 豆腐2块;小葱2棵; 辅料 生抽2匙; 小葱豆腐的做法步骤 1:豆腐放冰箱冷冻至有窟窿眼,小葱切葱花和葱白 2:冻豆腐切块 3:小火炒葱油 4:葱白变色关火,加入几滴生抽(小心油溅) 5:取出葱油待用 6:冻豆腐、辣椒、生抽下锅 7:加水或者肉汤烧开,拌匀 8:小火煮3~5分钟 9:撒上葱油和葱花 10:关火,装盘 富硒姐姐教你做:鸡蛋豆腐 主料 鸡蛋3个; 辅料 豆浆300g; 调料...
小葱豆腐 主料 豆腐2块;小葱2棵; 辅料 生抽2匙; 小葱豆腐的做法步骤 1:豆腐放冰箱冷冻至有窟窿眼,小葱切葱花和葱白 2:冻豆腐切块 3:小火炒葱油 4:葱白变色关火,加入几滴生抽(小心油溅) 5:取出葱油待用 6:冻豆腐、辣椒、生抽下锅 7:加水或者肉汤烧开,拌匀 8:小火煮3~5分钟 9:撒上葱油和葱花 10:关火,装盘 富硒姐姐教你做:鸡蛋豆腐 主料 鸡蛋3个; 辅料 豆浆300g; 调料...
宫保鸡丁 主料 鸡丁适量; 辅料 葱丁适量; 宫保鸡丁的做法步骤 1:成品 2:将葱和鸡丁入锅,然后勾芡收汁。 3:糖和少许味精 4:加醋 5:加入豆瓣酱,还可以放点蒜末,煸炒一下,不要胡了 6:当鸡丁成金黄色的时候将葱入锅,立即一起出锅,成现在状 7:用工具将鸡丁划开 8:鸡胸肉切丁,腌制一下会更好,油烧八成热后将鸡丁下锅 9:将葱切丁 宫保鸡丁 主料 鸡胸肉适量; 辅料 油炒花生米适量; 配料 葱适...
羊肉丸子粉丝汤 主料 羊肉500g;粉丝一小捆; 辅料 淀粉50g;葱少量;花椒少量;酱油少量;鸡蛋一个;姜少量;老抽少量;盐少量; 羊肉丸子粉丝汤的做法步骤 1:(第一次发表菜谱,忘了拍照片了)绞好的羊肉馅,加入料酒花椒水,姜水,葱末,盐,酱肉,老抽淀粉,一个鸡蛋搅匀上劲,让丸子有弹性 2:锅里烧水,水热下丸子,不要开了再下,不然丸子皮熟了,丸子心还生,煮时间长丸子容易老, 3:丸子都下锅后,静置开锅,撇出浮末,加入粉丝,汤里不要加酱...
贴饼子了:地锅鸡 主料 山黄鸡1支;中筋面粉200克;大蒜7瓣;洋葱1/4;大葱5克;生姜4片;辣椒油15克;桂皮3块;八角3个;香叶4片;丁香6粒;花椒1把;草寇5个;食盐半勺;生抽1勺;蚝油1勺;料酒2勺; 辅料 白糖半勺; 地锅鸡的做法步骤 1:准备面粉200克。 2:加入食盐(可以让面团有筋性),加入水揉成没有干粉的面团。 3:盖上保鲜膜醒发。 4:准备三黄鸡1支。 5:三黄鸡斩块后清洗干净,并沥干水分。 6:准备葱段、姜...