炸酱面家常做法,炸酱面怎样做最好吃
炸酱面 主料 五花肉300g;面条适量;虾皮适量; 辅料 葱适量;姜少许;蒜适量;干酱一包;酱油适量;花椒数粒;植物油适量;香油适量;开水适量;桂皮适量;大料适量; 炸酱面的做法步骤 1:葱,姜,蒜切好备用 2:五花肉切丁 3:热锅,放油,放桂皮,大料,花椒炒香 4:放肉丁炒至金黄,放葱,姜,翻炒几下放酱油,翻炒,加开水 5:水开后分次放入干酱,搅均 6:中小火熬至10分钟后的样子 7:20分钟后把剩下的葱,蒜全放进去,在熬一会...
炸酱面 主料 五花肉300g;面条适量;虾皮适量; 辅料 葱适量;姜少许;蒜适量;干酱一包;酱油适量;花椒数粒;植物油适量;香油适量;开水适量;桂皮适量;大料适量; 炸酱面的做法步骤 1:葱,姜,蒜切好备用 2:五花肉切丁 3:热锅,放油,放桂皮,大料,花椒炒香 4:放肉丁炒至金黄,放葱,姜,翻炒几下放酱油,翻炒,加开水 5:水开后分次放入干酱,搅均 6:中小火熬至10分钟后的样子 7:20分钟后把剩下的葱,蒜全放进去,在熬一会...
怪味鸡 主料 三黄鸡半只;清水1200毫升; 辅料 油辣子2大勺;生抽2大勺;香醋1.5大勺;蒜4瓣;香葱一棵;杭椒一个;花生碎一大勺;白糖一大勺;葱一段;姜3片;香油10毫升; 怪味鸡的做法步骤 1:准备三黄鸡半只,葱一段、姜3片,香油10毫升 2:三黄鸡去头、爪,切掉尾部,洗净后把鸡、葱姜放入自动锅中,加入清水没过鸡 3:接通电源,按“葱油鸡”按键,默认时间为40分钟 4:煮鸡的过程中,先炒一点花生米,不放油干炒,炒出香味,离火放...
椒盐玉米 主料 玉米2个; 辅料 麻辣鲜2汤匙;小葱5棵; 椒盐玉米的做法步骤 1:玉米洗净,小葱切成葱花 2:切成自己喜欢的形状。女儿说这样像太阳花。 3:锅内倒入稍微多一点的油。油7成热的时候放入玉米 4:炸玉米粒粒都张开的时候就可以出锅了。 5:然后倒入麻辣鲜,我们比较喜欢这个口味。有这个盐什么的都不用放了,然后放入葱花。拌匀… 6:装盘。开动 煮玉米 主料 鲜玉米5个; 调料 盐1勺 小苏打1/3勺...
清蒸虾 主料 明虾6只; 辅料 姜1片;料酒少许;蒸鱼豉油少许;盐少许; 调料 生抽适量 蚝油适量 葱末适量 蒜末适量 香油适量 醋适量 清蒸虾的做法步骤 1:虾洗净,剪去虾须和腿,挑去虾线,放入盘中。 2:放上姜丝,撒入少许盐,淋上少许料酒和蒸鱼豉油。 3:放入笼屉,蒸8分钟左右即可。 4:捡去姜丝,蘸上自己喜欢的汁料。 清蒸虾 主料 鲜虾20个; 辅料 小葱3根;姜1块; 调料 白胡椒粉1匙...
香辣猪肉酱 主料 猪肉适量;香辣酱三袋;辣椒适量; 辅料 葱姜蒜适量;味精适量;花椒适量;白糖适量;大料适量;花生适量;桂皮适量;芝麻适量; 香辣猪肉酱的做法步骤 1:把猪肉切碎 2:葱姜蒜切碎, 3:辣椒切碎,锅里倒入植物油,又要多放点,把花生方里慢慢炸,看熟了就捞出来,下入肉粒吵,肉粒变色捞出来, 4:接着放入花椒大料桂皮炸出香味放入辣椒碎慢慢炒出香味,油变成红色,放入葱姜蒜粒出去香味接着把炒好的肉碎放入。香辣酱也放进去,这时候就...
健康三杯鸡 主料 鸡腿3只;六月鲜特级酱油一杯(适量);葱段适量;蒜瓣适量;冰糖适量;九层塔适量; 辅料 米酒一杯(适量);清水一杯(适量);姜片适量;干辣椒适量;青椒1个; 健康三杯鸡的做法步骤 1:将鸡腿斩块浸泡半小时(泡出血水),洗净;皮朝下码放到不沾烧锅中,开始小火慢慢干煸,当出现较多水份时,可将火力调大些; 2:鸡腿中的部分水份已煸出,鸡皮部分的油脂也煸出,鸡肉变金黄; 3:加入切好的葱姜蒜和干辣椒进行煸炒,至香味炒出; 4...
咸辣东坡肉 主料 东坡肉适量;酸辣椒适量; 咸辣东坡肉的做法步骤 1:东坡肉一块,酸辣椒少许。 2:东坡肉切片,酸辣椒切碎。 3:如果东坡肉不够咸可适当用盐,生抽调味后码碗底。 4:再码上切好的酸辣椒。 5:放进蒸锅隔水蒸,。 6:蒸三十分钟以上,喜欢吃更软烂的再加点时间,因人而宜。 7:蒸好的东坡肉香辣不油腻,好吃开胃。 咸蛋白炒辣椒 主料 咸蛋白适量;青辣椒适量; 辅料 酱油适量(可不放);大蒜适量;小葱适量;...
苦瓜酿 主料 苦瓜1条;香菇干5朵;腿肉适量;鲜葱适量; 辅料 盐适量;味精适量;生抽适量;胡椒粉适量;水淀粉适量;清水适量;香油适量;料酒适量; 苦瓜酿的做法步骤 1:食材准备 2:苦瓜洗净切段,约2CM厚 3:去瓤、籽 4:腿肉切片 5:剁成肉糜 6:香菇干泡发后,切碎 7:将鲜葱切碎与肉糜和香菇碎混合,调入盐,味精,料酒,生抽,胡椒粉,和适量的生粉搅拌均匀,腌制15分钟 8:苦瓜入沸水汆烫随即捞出,过凉。 9:摆入盘中...
蒜蓉西蓝花 主料 西蓝花1个; 辅料 蒜4颗; 调料 盐适量 蒜蓉西蓝花的做法步骤 1:西蓝花切小朵,加少许盐冲洗干净。 2:烧一锅清水把西蓝花焯水,加几滴食用油,这个煮出来的西蓝花更绿。 3:蒜切末。 4:起锅热油,爆香蒜末。 5:加西蓝花翻炒,勾点薄芡,撒盐炒匀出锅,不用炒太久,西蓝花已经煮过了。 6:减脂期的好菜谱。 蒜蓉西蓝花 主料 西蓝花适量;蒜末适量;胡萝卜适量; 辅料 盐适量;蚝油1勺;酱油1勺...
牛奶布丁南瓜盅 主料 南瓜1个;鸡蛋2个; 辅料 牛奶一袋;白糖三勺; 牛奶布丁南瓜盅的做法步骤 1:准备一个南瓜,一袋牛奶,两个鸡蛋,还有糖,忘记拍了。 2:依次打入碗中搅拌均匀,用过滤豆浆的漏勺多过滤几遍 3:把南瓜中间挖个小洞,把瓤都抠出去,然后把做好的液体倒入瓜中,就可以上锅蒸了, 4:这是蒸好后的样子,糖可以依据自己的口味,多加些也可以少加些。 5:太好吃啦,奶香味儿十足!给家里的小宝宝吃,刚刚好哦,又补钙又含维生素c。...