鸡蛋赛螃蟹家常做法,正确做法
赛螃蟹 主料 鸡蛋4个；姜末8克； 辅料 白醋4勺；糖2勺； 赛螃蟹的做法步骤 1：姜切成姜末 2：碗中白醋4勺、白糖2勺、盐1勺、料酒1勺（小勺哦），搅拌均匀做酱汁，姜沫放在一起调匀备用 3：把蛋黄和蛋清分开 4：两个碗各加入一半的姜醋汁，充分搅拌均匀 5：锅内放少许油，烧热后，倒入蛋白，马上划散。成形后马上出锅。一定要炒的很嫩，不要炒老了，成形就可以了 6：蛋黄炒法一样，注意蛋黄更容易炒老，可以把锅烧热后，倒入蛋黄后马上关火，...
红豆切糕怎么做
切块蛋糕 主料 低筋面粉160g； 辅料 鸡蛋6个；玉米油3勺；泡打粉半小勺；奶粉25g；清水90g； 配料 糖40g（加入蛋黄） 切块蛋糕的做法步骤 1：分离好蛋黄和蛋白，40g糖加入蛋黄中，搅拌至蛋黄发白。 2：分三次加入玉米油，每次一勺，每次加入都要用打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次。加完玉米油的蛋黄呈浓稠状态。 3：加入水，轻轻搅拌均匀。 4：筛入低筋面粉奶粉和泡打粉。 5：用橡皮刮刀切拌均匀成蛋黄糊备用。（不要画圈，...
盐焗鸡翅十大做法大全,十种做法
盐焗鸡翅中 主料 鸡翅中6个； 辅料 沙姜粉半小勺；家用碘盐大量；姜1小块；葱1段；酒1汤勺；迷迭香适量；八角6个；胡椒粉1小勺；米酒1汤勺；盐焗鸡粉30g； 盐焗鸡翅中的做法步骤 1：鸡翅中浸泡清洗干净。 2：鸡翅中内加入适量葱、姜、胡椒粉、米酒、红酒、沙姜粉、盐焗鸡粉拌匀，腌制1小时。 3：将盐、八角倒入锅中，我用了2代盐。小火不断翻炒，看到盐从白色不断翻炒至黄褐色（约130°），关火，即炒盐步骤完成。 4：将腌制好的鸡翅放入油纸...
马齿苋粥的做法,最好吃的十种做法
拌马齿苋 主料 马齿苋一小把； 辅料 大蒜2瓣； 调料 香油适量 盐适量 生抽适量 白糖适量 米醋适量 拌马齿苋的做法步骤 1：马齿苋洗净备用。 2：清水入锅烧开，放马齿苋。 3：马齿苋稍汆一下，捞出晾凉。 4：加入切碎的蒜末及生抽，盐，米醋，白糖。浇少许香油拌匀既可。 马齿苋饼 主料 马齿苋150克；面粉200克； 辅料 盐4克；花椒粉2克；十三香3克；大蒜6瓣；辣椒粉适量；醋适量； 马齿苋饼的做法步...
秘方猪蹄的做法
烤猪蹄 主料 猪蹄二只；海鲜酱一小勺；柱候酱一小勺；蚝油一小勺；腐乳一块；啤酒一听；红烧酱油三大勺；老抽三大勺； 辅料 盐适量；肉蔻适量；白芷适量；香叶适量；八角适量；砂仁适量；山奈适量；大葱适量；姜适量；孜然粉适量；辣椒粉适量；水适量； 烤猪蹄的做法步骤 1：猪蹄从中间分为两块，用水焯一下，然后洗净。 2：准备好调料。 3：调料包用纱布系成一个小包。 4：将所有的调料和调料包和猪蹄一起放入砂锅，加入适量的水。 5：盖上锅盖大火烧开...
香辣蒜苔十大家常做法,最好吃的10种做法
胡辣蒜苔 主料 蒜薹500克； 辅料 红辣椒适量；花椒适量； 调料 油10克 盐5克 胡辣蒜苔的做法步骤 1：把蒜苔摘洗干净。 2：把洗净的蒜苔切段。 3：把红辣椒洗净切块。 4：热油，放入蒜苔煸炒。 5：用中小火，把蒜苔煸炒至表面脱水，起皱纹。 6：将其盛出备用。 7：用锅中剩余的油，小火炒香红辣椒和花椒。 8：放入备用的蒜苔，快速翻炒。 9：加盐调味。 10：再次炒匀即可关火。 11：出锅装盘，即可上桌品味...
蘑菇肉酱的做法
酱汁烤蘑菇 主料 白蘑菇10朵；冬菇10朵； 辅料 植物油一茶匙；白芝麻少许；盐少量；蚝油一茶匙；老抽1/4匙；糖1/8匙；辣椒粉少许；孜然粉适量； 酱汁烤蘑菇的做法步骤 1：蘑菇洗净沥干水分，切去蒂，用小刀划上十字花刀。 2：各种调料混合成酱料待用。 3：烤箱提前预热180度，烤盘铺上锡纸，将蘑菇摆入，用毛刷均匀的将调好的酱汁刷在蘑菇上，送入预热好的烤箱，烘烤10分钟； 4：取出给蘑菇翻面，在另一面也刷上酱料，继续送入烤箱，烘烤7-...
原味桃酥怎么做最好吃,最好吃的十种做法
原味油酥烧饼 主料 发面团380g； 辅料 面粉100g；玉米油50g； 原味油酥烧饼的做法步骤 1：发酵好的面团 2：取380克面团（其余的蒸馒头用），排气滚圆盖保鲜膜再饧10分钟左右 3：利用饧面团的时间制作油酥：100克面粉加50克玉米油、加适量盐 4：合成絮状油酥 5：将饧发过的面团擀成大圆饼 6：铺上油酥 7：包起来包严实 8：然后擀开 9：从一边卷起来 10：切段分剂 11：取一段按扁，把另一个小面团放中间然...
自制芋圆的做法,10种好吃做法
自制汤圆 主料 糯米100g；黑芝麻4匙；面粉4匙； 辅料 白糖2匙；食用油3匙； 自制汤圆的做法步骤 1：做汤圆需要的材料，黑芝麻，面粉，白糖，食用油，糯米粉。 2：先把黑芝麻和面粉分别放在炒锅里炒熟。 3：把炒熟的黑芝麻放在案板上辗粹。把炒熟的面粉和黑芝麻放在一个碗里。加入白糖，食用油。 4：糯米粉放在碗里用温水和面成面团。软硬适中就行。把面团分成一个一个小的面团。 5：最后就开始包汤圆了，包时注意不要用手很捏要用手掌慢慢揉。...
素炒莲藕丁的做法大全,最好吃的10种做法
炒莲藕 主料 莲藕一节； 辅料 芸豆适量；红椒一个；蒜适量；葱适量； 调料 酱油适量 蚝油适量 水淀粉适量 盐适量 炒莲藕的做法步骤 1：备好材料。 2：锅里烧开水，加入盐油，依次放入芸豆，莲藕焯水半分钟，再倒入红椒焯一下水捞起。 3：过冷水沥干水分。 4：锅里热油爆香蒜头葱白。 5：倒入莲藕，芸豆，红椒大火翻炒均匀。 6：加入盐，酱油，蚝油，翻炒一分钟再倒入水淀粉翻炒一下，大火收汁即可。 素炒莲藕 主料...