家常炸酱做法大全,10种做法
家常炸酥肉 主料 猪肉适量； 辅料 面粉适量；鸡蛋一个； 调料 盐适量 十三香适量 鸡精适量 家常炸酥肉的做法步骤 1：肉丝切好，放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。 2：倒入生抽搅拌放入面粉搅拌至无颗粒。 3：锅里倒油，油热五六分就可以下锅炸了。也可以复炸一遍。 4：盘底铺吸油纸。 5：完成，酥肉面啊。大锅菜啊。砂锅米线馄饨啥的，都可以放这种现成的酥肉。 家常炸酱面 主料 猪肉适量；香菇适量；黄瓜适...
双米红枣粥十大家常做法,10种好吃做法
黑米红枣粥 主料 黑米适量；红枣适量； 辅料 红糖适量（白糖）； 黑米红枣粥的做法步骤 1：黑米红枣洗干净放锅里 2：加适量的水（像平时煮粥一样的比例）先开大火煮开来，等煮开了再用中火或小火慢慢煮软化 3：最后好了放适量的糖，放好了也可以再煮几分钟，比较入味。 4：当当当当，好咯～嘿嘿 小窍门 无需技巧 红枣黑米粥 主料 黑米1汤匙；白米1勺；糯米1勺；红枣15颗； 辅料 红糖2勺； 红枣黑米粥的做法步骤 1：...
茄汁鳜鱼怎么做最好吃,10种好吃的做法
蟹粉鳜鱼 主料 鳜鱼350克；自制蟹粉2大勺； 辅料 蛋清半个；料酒2勺；盐少许；白胡椒粉少许；姜汁半勺；葱花少许；姜丝少许；淀粉少许； 蟹粉鳜鱼的做法步骤 1：买回的新鲜鳜鱼，已经叫鱼摊老板杀好了，回家用水清洗干净。 2：把鳜鱼的头和尾巴切下来。 3：放入碗中加点盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制一会。 4：把腌制好的鱼头和鱼尾放入鱼盘中，锅中煮沸水后蒸8分钟左右。 5：把中间段的鳜鱼剔去两边和腹部的骨头，再片成蝴蝶鱼片。 6：把鱼片放...
古早蛋糕怎么做好吃,做法和配料
古早蛋糕 主料 玉米油75g；低筋面粉90g；鸡蛋6个；绵白糖70g；全脂牛奶60g； 辅料 柠檬汁随意； 古早蛋糕的做法步骤 1：备料集合：75g玉米油(或葵花籽油或任何味儿小的油)，直接进小锅儿。低筋面粉90g准备过筛。绵白糖或细砂糖70g称号备用。鸡蛋6个，蛋白进打蛋盆，蛋黄随便找个容器装。全脂牛奶等用的时候再量。柠檬汁，可有可无，如果用手抽的，加几滴更便于打发。 2：75g玉米油，中火加热，热到60-65度，关火。预热还能再涨几度...
秘制烤鸡十大家常做法,10种做法
秘制烤排 主料 肋排适量；迷迭香适量；老抽适量；红酒适量； 辅料 蜂蜜适量；黑胡椒粉适量；罗勒适量；盐适量；蚝油适量；生抽适量；糖适量； 秘制烤排的做法步骤 1：肋排洗净，放腌料：迷迭香、黑胡椒、罗勒、盐适量、蚝油、老抽、生抽、糖、红酒、蜂蜜，研制一下。 2：放烤箱190度（预热），烘烤30分钟。中间翻两次，涮多余的酱汁。 3：美味的烤排开吃。 秘制烤鸭 主料 填鸭1只； 辅料 甜面酱适量；大葱1根；黄瓜1根；面包1个；苹...
次面包的做法大全,次面包最好吃的十种做法
雪花面包（一次发酵） 主料 高筋面粉300克；白糖30克；鸡蛋1个；牛奶145克（根据面粉的吸水性增减）；酵母3克；盐2克；黄油25克； 辅料 红豆沙馅100克；鸡蛋液适量（刷表面用）； 雪花面包的做法步骤 1：将主料中除酵母、盐、黄油以外的所有材料混合，揉至无干粉状，密封，室温静置30分钟以上或放入冰箱冷藏静置（水合法、泡面）一晚。 2：面团经过较长时间的静置松弛，自然形成面筋，不用揉面，直接用手就可拉出一张有点厚度、非常有韧性的大膜。...
时蔬炒香肠怎么做,配料有哪些
时蔬炒香肠 主料 香肠100g；荷兰豆100g；胡萝卜一段；怀山药150g； 辅料 食用油适量；食盐适量；鸡精少许； 时蔬炒香肠的做法步骤 1：准备做菜所需的食材 2：准备几片生姜，准备两根葱切段 3：香肠拆包后取两根入锅煮5-8分钟 4：煮好的腊香肠切斜刀切片状 5：切好片的腊香肠入开水中浸泡10-30分钟 6：怀山药去皮清洗干净后斜刀切成装状 7：胡萝卜切成菱形片 8：荷兰豆去老筋，切成两段 9：锅加热后倒入食用油，下入...
山粉糊十大做法大全,山粉糊十种好吃做法
红枣山药糊 主料 红枣150克；山药100克；水250克； 红枣山药糊的做法步骤 1：原料：红枣、淮山药。 2：锅内烧开水，将洗净的红枣及淮山药放锅中蒸30分钟。 3：红枣加水，放到料理机的研磨杯中，旋动旋钮进行研磨。 4：多搅打一会，让红枣成碎末状，然后倒在一个干净的容器里。 5：蒸好的山药剥掉皮，切成块，加水装进研磨杯中。 6：象红枣一样搅打成碎末。 7：倒出与红枣糊混合，即可。 8：红枣山药糊盛入碗中，满满的红枣的香味和甜味...
鲜香小龙虾的家常做法,10种做法
香辣小龙虾 主料 小龙虾1500克；姜末适量；辣椒适量；花椒适量； 辅料 紫苏适量；蒜末适量；八角适量；丁香适量； 香辣小龙虾的做法步骤 1：小龙虾对着水龙头一个个用刷子刷干净，最累的就是这一步，腰酸腿疼 2：都刷干净了就去虾肠，抓住虾尾中间那一片用力一扯，就把虾肠子扯出来了，然后虾背用剪刀剪开，便于入味 3：准备香料，辣椒姜蒜切末， 4：紫苏叶切碎 5：所有的香料用油爆香 6：倒入虾子一起翻炒，加盐糖生抽一起翻炒 7：加入开水...
辣炒羊肝十大做法大全,十种好吃的做法
爆炒羊肝 主料 羊肝300g；辣椒1根；胡萝卜半根； 辅料 酱油1勺；油适量；盐少许；葱1段；姜2片；香菜半根； 爆炒羊肝的做法步骤 1：羊肝去掉上面白膜，清水浸泡。 2：切薄片，加少许醋放入清水中浸泡，去除血水和腥味。 3：控干水，加少许油腌制半小时，这样做出来的更滑嫩好吃。 4：锅烧热放少许油，加入葱姜片爆香，加入羊肝滑炒，先滑炒再爆炒，炒出来更好吃。 5：羊肝变色后，捞出来备用。锅中余油加入胡萝卜继续炒。 6：加入羊肝和辣椒...