茄汁芋条的做法大全,做法和配料
茄汁杏鲍菇条 主料 杏鲍菇1根； 辅料 葱姜末适量； 配料 油适量 享氏番茄酱2大勺 生抽少许 盐适量 蚝油少许 茄汁杏鲍菇条的做法步骤 1：将杏鲍菇洗净表面，切条状，备用。 2：享氏番茄酱准备好。 3：热锅上油，爆香葱姜末 4：倒入切好的杏鲍菇条，大火炒匀 5：加享氏番茄酱增鲜调味，翻炒均匀 6：加蚝油。 7：加生抽。 小窍门 1、没有享氏番茄酱，可以将西红柿切碎，入油锅炒出茄汁代替。2、蚝油、生抽、番茄酱...
蚝油藕丝十大家常做法,配料有哪些
蚝油丝瓜 主料 丝瓜1根；蒜瓣2个； 辅料 盐适量；油适量；鸡粉少许；蚝油1汤匙； 蚝油丝瓜的做法步骤 1：食材：丝瓜、蒜瓣。 2：丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮，再拍碎。 3：锅里放适量油烧热，放下蒜末爆香。 4：倒下丝瓜保持大火爆炒片刻，加一点清水更快均匀受热。 5：加少许盐。 6：加上蚝油。 7：最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。 小窍门 丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快，也容易入味。 红油藕丝 主料...
黄酒鸡汤十大家常做法,十种好吃的做法
客家黄酒鸡蛋汤 主料 鸡蛋3、4个；客家黄酒200ml；水适量； 辅料 姜适量； 客家黄酒鸡蛋汤的做法步骤 1：鸡蛋磕出碗中，用力搅打均匀 2：姜拍碎备用 3：锅内放油；烧到8成热放入鸡蛋煎炒；放入生姜 4：4、加点水（水可加；可不加；看个人喝酒的浓度） 5：5、然后加入客家老酒煮沸后即可 黄酒煮鸡蛋 主料 鸡蛋2个只；黄酒半碗；水大半碗； 辅料 油适量； 黄酒煮鸡蛋的做法步骤 1：鸡蛋煎熟。 2：倒半碗黄酒。...
幸福年丨春节期间健康饮食
春节是中国传统最重要的节日，对大多数人来说，过年的气氛离不开吃吃喝喝，聚餐吃好是中国人表达情感的一个重要方式。不过顿顿大鱼大肉，高脂高蛋白饮食摄入过多，变成了对肠胃的，特别是对于代谢低，活动少的来说可能是个“灾难”。 饮食要规律，切勿不吃早餐，午餐马虎，晚餐丰盛。这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。容易导致节后综合症，出现消化不良、便秘，油脂分泌过多，腹泻等肠胃症状。 《中国居民膳食指南（20...
杂锅卤十大做法大全,杂锅卤的制作方法与配料
卤味大杂烩 主料 食物适量； 辅料 水1000克；花生油20克；老抽40克；黄酒60克；冰糖30克；黄糖20克；盐8克；味精2克；生姜25克；八角2克；桂皮2克；甘草2克；草果2克；茴香2克；白扣2克；白芷3克；陈皮4克；丁香1克；香叶1克；三奈3克；干红辣椒10克；罗汉果1/4个；干花椒4克；良姜2克； 卤味大杂烩的做法步骤 1：这是卤味所需要的食材。 2：这个是要卤的东西，喜欢吃什么就准备什么。 3：肉类先用开水焯一遍，去掉血渍。...
鸡蛋面条怎么做最好吃,做法和配料
瘦肉鸡蛋面条 主料 新鲜面条适量；瘦肉适量；鸡蛋1个； 辅料 花生油适量；生抽适量；雨露适量；食盐适量； 瘦肉鸡蛋面条的做法步骤 1：到重庆面点买回来的新鲜面条！ 2：把猪肉洗干净切好，用花生油、雨露、生抽和食盐腌制十分钟，这样猪肉更入味，更好吃！ 3：煮锅放适量水煲开，水开后下面条！ 4：面条煮了几分钟后，把腌制好的猪肉倒入煮锅，用筷子把猪肉搅散！ 5：放猪肉一分钟后，把猪肉磕去入煮锅里，用筷子把鸡蛋搅散！ 6：面条煮了两分钟后...
如果菜做咸了怎么样才会变淡
菜肴咸了是我们在烹饪过程中经常会遇到的问题之一。咸味过重往往会影响整个菜品的口感，让人难以下咽。如果菜做咸了，我们应该如何将其变淡呢？下面将为大家详细介绍几种可行的方法。 如果菜做咸了，一种简单有效的方法是将其加水煮熟。这样可以将一部分盐分溶解在水中，从而减少菜肴内的咸味。具体操作如下：将咸菜肴倒入一个锅中，加入足够的水，然后用中小火煮沸。水沸腾的时候，将火关小，继续煮10-15分钟，直到菜肴变软烂。此时，关掉火，将菜肴捞出，沥干水分即可。...
爆炒竹蛏十大做法大全,制作方法与配料
爆炒蛏子 主料 蛏子一斤； 辅料 红辣椒一个；小米椒五个； 配料 蚝油适量 生抽适量 爆炒蛏子的做法步骤 1：用水过几遍蛏子，让沙子出来。 2：佐料切好备用。 3：下蒜和小米椒炒香。 4：下蛏子炒1-2分钟。 5：下适量蚝油。 6：下适量盐，各人口味咸淡。 7：炒熟装盘可吃。 腐竹炒蛏子 主料 蛏子235克；腐竹25克； 辅料 料酒适量；生抽适量；盐适量； 腐竹炒蛏子的做法步骤 1：食材：蛏子（已清洗...
榨菜肉丝饭的做法大全,配料有哪些
肉丝榨菜 主料 猪外脊肉100克；榨菜1个；蒜适量；葱适量； 辅料 酱油2汤匙；蚝油1汤匙；食盐适量；白糖少量； 肉丝榨菜的做法步骤 1：把榨菜切成细丝，放温水里浸泡，去除里面的亚硝酸盐，直到没有咸味。 2：猪肉切成薄片。 3：再把肉片切成细丝。 4：葱，蒜切成碎末。 5：热锅放底油，放入葱末爆香。 6：放入肉丝煸炒。 7：炒到肉丝发白，放入榨菜丝继续煸炒。 8：加入调料煸炒，最后放入蒜末。 9：出锅，装盘。 榨菜肉丝面...
蛋白粉版做法大全,最好吃的10种做法
白菜炖粉条 - 素食版 主料 白菜200g；粉条100g； 辅料 大葱适量；大蒜适量； 配料 盐适量 胡椒粉适量 酱油适量 植物油适量 白菜炖粉条 的做法步骤 1：粉条提前2-3小时用清水浸泡。(如果使用水晶粉的话，无需提前浸泡) 2：大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。 3：白菜洗净，片成片。 4：锅中倒入植物油，开大火把油烧热后放入葱蒜炒香，放入白菜翻炒几下，倒入700-800ml清水煮10分钟，放入粉条，加盐、胡椒粉和酱油...