香辣花生米的家常做法,十种做法
香辣花生米 主料 花生米适量；红辣椒适量； 辅料 麻椒适量；花椒适量；八角适量；香叶适量；桂皮适量；料酒适量；辣椒油适量； 配料 盐适量 香辣花生米的做法步骤 1：花生加开水泡2分钟左右，皮变皱。 2：去掉花生皮，有点小麻烦，不过熟能生巧哦。 3：辣椒剪成丝。 4：锅中加水、红辣椒切丝加入、加花椒、大料、盐、香叶、桂皮、料酒煮20分钟左右，煮好后不要开盖子，闷30分钟左右，让花生充分入味。 5：花生捞出控干水分，装入保鲜袋入...
辣炒蚬子十大做法大全,最好吃的10种做法
辣炒黄蚬子 主料 黄蚬子1500g； 辅料 姜丝若干；老干妈干辣椒3匙；蒜末半头；麻油1匙；辣椒油1匙；香菜50g；葱丝若干； 辣炒黄蚬子的做法步骤 1：黄蚬子用淡盐水泡1小时以上吐干净沙子。 2：沙子吐净后用清水反复冲洗黄蚬子。沥干水分后备用。 3：锅中倒油烧热。 4：倒入葱丝，姜丝，煸炒至出香味。 5：加入三勺老干妈继续翻炒。 6：根据个人口味加入适量麻油和辣椒油。 7：将火调至最大，倒入黄蚬子翻炒，使酱汁均匀挂在蚬子表面。...
蛋白版做法大全,蛋白版最正宗的做法
家常版白切鸡 主料 三黄鸡一只； 辅料 料酒两勺；姜5g；大蒜4g；芝麻油四分之一勺；花椒油四分之一勺；辣椒红油四分之一勺； 家常版白切鸡的做法步骤 1：嫩鸡一只，也就是我们所说的三黄鸡，内脏去干净，去鸡脚选鸡的时候不要选太大的不容易熟，小一点肉质也会细腻一点 2：我们先来准备一盆水，等下要用，弄好之后放冰箱冷藏室冻着，顺便早早的冻些冰块 3：煮锅内加入满满的清水，大火烧开，用手提起鸡的一只脚，将鸡身放入水中浸烫，三秒钟后提起来，如此反...
干煸花菜做法大全
干煸花菜 主料 花菜350克；五花肉250克；蒜头2瓣；辣椒酱1勺； 辅料 盐适量；鸡精少许； 干煸花菜的做法步骤 1：花菜切小块，洗净，放清水中浸泡20分钟左右。 2：蒜头切碎备用。 3：五花肉洗净沥干水，切薄片。 4：将肥的部分放入锅中，中火煸出油，再将瘦的部分加入。 5：煸至微焦，下入蒜蓉炒出香味。 6：倒入花菜大火翻炒。 7：炒至变色，调入盐和鸡精。 8：不停的翻炒至花菜熟透，调入辣椒酱炒匀即可关火。 9：出锅装盘。...
香辣茄条的做法,10种好吃做法
鱼香茄条 主料 茄子适量； 辅料 红辣椒丝适量；豆瓣酱适量；葱适量；姜适量；蒜适量；淀粉适量； 鱼香茄条的做法步骤 1：茄子去皮，切段，备用。 2：油热了以后，将切好的茄条炸软 3：炸好的茄条，沥干备用，加少量油，加入葱姜蒜和豆瓣酱爆锅，出香味儿后加入茄条和红辣椒丝，喜欢的话可以放少许料酒，茄条变色后，加入水淀粉勾芡后出锅 小窍门 炸茄条时油温要达到180度左右 香辣茄子土豆条 主料 茄子1只；土豆2个； 辅料 大蒜...
丑小鸭馒头怎么做,10种做法
鸭蛋煎馒头片 主料 鸭蛋适量；馒头适量； 辅料 盐适量； 鸭蛋煎馒头片的做法步骤 1：鸭蛋加入碗内加入适量盐打散 2：馒头切片 3：馒头沾蛋液 4：平底锅加油放入馒头片 5：煎至馒头片金黄 6：装盘。 小米馒头 主料 小米粥330g；面粉600g； 辅料 酵母3g；白糖适量；食用小苏打适量； 小米馒头的做法步骤 1：小米粥没吃完，不浪费了。 2：小米粥倒入容器中，加入酵母3克和白糖10克。 3：加入面粉，用筷...
迷你蛋黄酥怎么做好吃,食谱大全
迷你小桃酥 主料 玉米油32克；细砂糖20克；盐0.5克；蛋黄半个；低筋面粉42克；玉米淀粉8克；泡打粉0.7克；小苏打0.5克； 辅料 全蛋液刷表面一点点；黑芝麻一点点； 迷你小桃酥的做法步骤 1：玉米油、细砂糖、盐、蛋黄放入干净无水盆中。 2：低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉，混合搅打均匀，让小苏打与泡打粉分布均匀。 3：将步骤1中的材料用蛋抽搅打到细砂糖融化。 4：过筛入步骤2混合好的粉类。预热烤箱，170度。 5：用刮刀切...
水煮鱼家常做法,水煮鱼的做法和配料
水煮鱼 主料 鱼一条；酸菜一颗； 辅料 姜适量；花椒适量；葱适量；香菜适量；红辣椒适量；生粉适量；胡椒粉适量； 调料 盐适量 油适量 料酒适量 鸡粉适量 水煮鱼的做法步骤 1：切好的鱼片用生粉，胡椒粉，料酒，盐拌匀，腌制半个小时。 2：鱼头鱼尾切小块，用料酒，盐腌制半个小时。 3：酸菜切好。 4：锅内热油倒入姜葱白。 5：加酸菜，大火炒香后，加入多些水煮沸，煮沸片刻盛起备用。 6：接着煎鱼头鱼尾，至金黄色倒入酸菜汤。...
爆炒海螺片的做法,最好吃的十种做法
爆炒贝螺 主料 贝螺一斤多；辣椒几根； 辅料 定粉适量；蚝油适量；酱油适量；水适量；食用盐适量； 爆炒贝螺的做法步骤 1：把贝螺洗干净，倒入锅里煮开再用清水洗干净 2：之后把蒜拍好，把辣椒切成小圆圈即可 3：把锅烧热放油放蒜放辣椒翻一翻，倒入贝螺，放调料，放水，最后差不多起锅的时候放定粉，翻炒即可出锅 4：出锅的样子 酱爆海螺丝 主料 海螺丝1斤； 辅料 料酒1勺；豆瓣酱1勺；辣椒1个；葱1段；姜两片；酱油少许；花椒少许...
辣拌土豆十大做法,十种好吃做法
凉拌香辣土豆 主料 大土豆1块； 辅料 辣酱1勺；糖适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量； 凉拌香辣土豆的做法步骤 1：土豆去皮 2：切成薄片 3：切好的土豆片放进水泡一下防止变黑 4：锅里水烧开放入土豆片熟个三四分钟分钟去生，煮太久土豆凉拌就不脆了 5：煮好的土豆片加入一小糖 6：一勺辣酱 7：最后加入生抽鸡精拌均匀 8：最后撒点熟芝麻 酸辣凉拌土豆丝 主料 土豆两个；小米辣几个； 辅料 姜适量；小葱一根；蒜适量；...