乱炖排骨怎么做好吃
排骨乱炖 主料 大排骨约450克；长土豆3个；玉米2条；架豆300克；圆茄子1个； 辅料 甜面酱1/4杯；柱侯酱1满汤匙；生抽1/4杯；糖1/2汤匙；胡椒粉1/25茶匙；盐适量； 排骨乱炖的做法步骤 1：排骨冷水下锅，焯水，玉米砍成块，架豆去根蒂； 2：焯水后滤水，把排骨浅炸，捞起滤油，锅留油； 3：土豆也切成大块，继续炸至表皮为金黄色； 4：另开锅，放甜面酱1/4杯，柱侯酱1满汤匙，生抽1/4杯，糖1/2汤匙，中火炒至起泡； 5：...
中国传统美食不能忘！中国十大特色小吃
吃多了披萨汉堡，试着想一下，你有多久没吃过豆浆油条了？中国的传统小吃那么多，大家又何必去吃外国的东西呢？今天让我们一起来回忆一下，中国十大小吃，有些传统的东西我们还是要发扬光大！看看这些名小吃，有你家乡的特色嘛？ 桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特东哥格格的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多...
经典鲁菜再现中华美味 胡姬花花生油为匠心加油
财神节是哪天说起鲁菜，这是中国传统菜系中唯一的自发型菜系，也是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见的菜系。鲁菜雍容华贵、大气，以葱烧海参、三丝鱼翅、温炝鳜鱼片、清蒸加吉鱼、黄鱼豆腐羹闻名天下，但要说最独特，最经典的，那就非清蒸加吉鱼莫属了。 在民以食为天的大中华，乡食总是能与当地的风土人情融为一体，每一常菜都是平凡有温度的生活缩影。不管是西式大餐、家常便饭抑或是边摊，每一种味道都值得回忆。而热情好客的山东百姓擅长就地取材，山东沿海盛产加吉鱼，清...
脆炸鸡翅怎么做好吃
炸鸡翅 主料 鸡腿500g； 辅料 盐2g；料洒5g；红酱油2g；芝麻香油2g； 炸鸡翅的做法步骤 1：买回来的鸡翅清洗干净，在翅上用牙签钉孔。 2：淹鸡翅：加盐1勺，料酒2勺，鲜味红酱油2勺，芝麻香油2勺抓匀盖上保鲜膜放冰箱保鲜2小时。拿出放烤炉低架上。 3：开始烘烤，时间20分钟，250度。时间到把盖打开，翻转一下，上面的放下面。再烤8分钟。熟了就可以吃了。 炸鸡翅 主料 鸡中翅600克； 辅料 玉米淀粉适量；鸡蛋黄1...
水晶红薯卷怎么做最好吃,食谱大全
水晶紫薯糕 主料 紫薯500g；西米250g； 辅料 蜂蜜50g；糖20g； 水晶紫薯糕的做法步骤 1：紫薯蒸熟，切块，压成泥 2：西米加糖一起磨成细粉，加冷水揉团，保鲜膜盖好醒一会，备用 3：切面、擀面 4：将紫薯泥包入擀好的面团中 5：切块 6：上锅蒸 7：蒸好啦，透明的，是不是很有食欲呀~ 水晶紫薯 主料 澄粉适量；紫薯适量； 辅料 花生油适量； 水晶紫薯的做法步骤 1：澄粉 2：紫薯切粒蒸熟，蒸熟后捣...
芒果冰饮怎么做好吃,10种好吃的做法
芒果冰淇淋 主料 牛奶200克；白砂糖80克；奶粉15克；柠檬汁少许； 辅料 淡奶油200克；蛋黄2个；芒果2个； 芒果冰淇淋的做法步骤 1：冰淇淋桶冷冻12个小时以上 2：两个蛋黄加少许白砂糖用手动打蛋器搅拌。 3：挤入少许柠檬汁，去蛋腥。 4：将牛奶，奶粉，30克白砂糖和搅拌均匀的蛋黄全都倒入奶锅里。 5：小火，加入，并用勺子不断搅拌，至砂糖和奶粉全部溶解，液体刚刚开始沸腾即可。 6：将加热好的蛋奶液过筛，倒入一干净容器，盖上...
芒果曲奇家常做法,十种好吃做法
果酱曲奇 主料 低筋面粉220g；鸡蛋1个； 辅料 黄油130g；草莓果酱适量； 果酱曲奇的做法步骤 1：将软化的黄油放入大盆里加入糖粉打发，直到颜色变浅，体积稍变膨松 2：分次加入蛋液搅打均匀 3：把过筛的低筋面粉加入黄油蛋奶液中，快速翻拌均匀 4：烤盘铺上吸油纸，裱花袋套上星嘴，然后把面糊装进裱花袋，然后在烤盘上挤出曲奇形状 5：烤箱180度预热，再放入曲奇饼，烘烤约8分钟后，曲奇饼边缘上色，取出挤上草莓酱 6：然后再放回烤箱...
猪头肉家常做法,10种好吃的做法
卤猪头肉 主料 猪头一个； 辅料 香葱适量； 调料 大蒜一个 生姜一块 料洒适量 八角适量 桂皮适量 生抽适量 辣椒适量 五香粉适量 卤猪头肉 的做法步骤 1：猪头，清洗干净。要多洗几遍。 2：放锅里水焯一下。捞起清洗。 3：锅里重新加水。放猪头。料酒，生抽，八角，桂皮，烧开后中小火。25分钟。筷子能轻轻插进去就好了。放凉。 4：捞起切片。大蒜，生姜切碎，放盐，五香粉，生抽，辣椒，味精，香葱，拌匀。 凉拌猪头...
香干肉丝做法大全,配料有哪些
卤香干丝炒肉 主料 香干丝适量；肉少量； 辅料 青椒四个； 调料 盐适量 鸡精适量 味极鲜适量 卤香干丝炒肉的做法步骤 1：稍微切断一下香干丝，不要太长。 2：四个青椒切小片或小断。 3：切好肉片，放点盐抓下。 4：爆一点肥肉，出油。 5：放瘦肉煸炒。 6：加入香干丝煸炒几下，放入味极鲜，和盐，加入青椒一起炒。 7：翻炒几下。 8：加入一点热水，这样更入味。 9：放入鸡精后，就可以出锅了。 小窍门 因为女儿不...
红焖猪手正宗做法,十种做法
红焖猪蹄 主料 猪蹄3个； 辅料 姜1块；葱1个；大料2个；桂皮1块；草果1个；丁香2个；干辣椒0.5个；干山楂3个；冰糖3块；生抽1勺；老抽0.5勺；白酒50°0.3勺； 红焖猪蹄的做法步骤 1：冷水加姜片料酒下锅焯猪蹄 2：除毛 3：炒糖色，煸炒猪蹄10分钟后放调料再煸炒10分钟 4：调料，干山楂不煸炒 5：捡出猪蹄，煸炒葱姜 6：干山楂放炖锅锅底 7：码入猪蹄，把煸好的调料放在猪蹄上 8：加温水，加白酒煮沸10分钟，开火...