大家都知道绿色蔬菜富含人体所需的叶绿素，那么要如何烹饪才不会让营养流失呢?菜汁中含有丰富的维生素C、酶等。维生素C在酸性中不易分解，可适当加点醋。要想最大化地发挥十字花科蔬菜的抗癌作用，洗时不要浸泡太久，避免细胞损伤，切好后马上下锅烹调。 维生素C又称抗坏血酸，广泛地存在于新鲜蔬果中，对食管癌和胃癌的防治效果较好。要减少维生素C在烹调中的损失，应注意先洗后切，切好即炒，炒好即吃。因为维生素C易溶于水又易氧化。不要挤出菜汁，有些人烧煮豆类食物、...
6月1日上午，怀化市足球人才培养授牌仪式暨2013年足球联赛开幕式在怀化学院举行。仪式上，怀化市足球人才培养正式授牌。怀化学院大学体育教学部将与怀化市足球运动协会精诚合作，努力建设怀化市足球人才培养，推动怀化足球运动的大发展。 仪式上，怀化学院副院长董正宇、怀化市委副秘书长唐广华为“怀化市足球人才培养授牌”，怀化市足球运动协会曾忠、怀化学院大学体育教学部副主任粟金涛接牌。怀化学院大学体育教学部正式与怀化市足球运动协会的精诚合作，努力建设怀化市足球...
陕西家常美食～烩麻食 主料 机器麻食200克； 辅料 西红柿2个；肉100克；黄豆1把；蒜苗1根；香菜3根；香菇2朵；蒜薹4根；豆角4根；萝卜1段；海带1片；木耳3多；黄花1把；冻豆腐1块；菠菜1把；葱1段；姜2片；蒜3瓣； 调料 料酒1勺 蚝油2勺 老抽1勺 生抽1勺 盐2勺 鸡汁1勺 烩麻食的做法步骤 1：麻食的食材没有严格要求，菜越多越好吃，菜的品种不固定，家里有什么用什么，喜欢什么用什么，要注意的是每种菜要控制量，...
黄瓜丝拌面 主料 手擀面适量；黄豆酱适量；瘦肉一大块； 辅料 油适量；葱花适量；黄瓜1根；红辣椒适量； 黄瓜丝拌面的做法步骤 1：提前擀好的手擀面备用在上一个菜谱里手擀面的具体做法。 2：瘦肉切丁。 3：黄瓜切细丝拌在面里。 4：辅料备好。 5：适量的黄豆酱。 6：锅中热油下入肉丁煸炒。 7：炒出油脂加入葱花红辣椒爆香。 8：倒入锅中翻炒一会出锅。 9：炸好的肉酱。 10：这是擀好的手擀面，煮熟过冷水备用。 11：成品。...
本文目录一览 1、豆腐干香菇炒肉片 2、豆腐干香菇炒肉的做法 豆腐干香菇炒肉是一道家常菜，它的做法简单而美味，深受人们喜爱。将豆腐干切成丁，香菇切片，肉切成薄片。热锅热油，放入葱姜爆炒，再加入豆腐干丁和香菇片煸炒片刻，最后放入肉片翻炒均匀，炒至肉变色即可。这道菜色香味俱佳，豆腐干的嫩滑与香菇的鲜香，以及肉的鲜嫩，相互融合，令人垂涎三尺。 豆腐干是一种制作简单的豆制品，它的口感Q弹而有嚼劲，十分适合用来炒菜。而香菇则是一种具有浓郁...
下饭芋仔 主料 小芋仔500克；猪腿肉250克；淀粉半汤勺；八角2个； 辅料 生姜1小块； 配料 盐适量 味精适量 沙拉汁1汤勺 下饭芋仔的做法步骤 1：材料 2：把芋仔洗好放入锅内蒸熟（我把它放在饭上蒸了）10分钟 3：腿肉洗净切片，生姜也切片 4：把肥肉放入锅内爆炒出油（油要是多了可以倒出来哦） 5：再放入洗净的八角爆香 6：再放入瘦肉片炒至变色 7：倒入芋仔翻炒均匀 8：放入盐巴味精 9：倒入1汤勺沙拉汁翻...
斑斓蔓越莓蛋糕 主料 鸡蛋4个；白糖55克；牛奶70克；葵花籽油40克；低筋面粉80克； 辅料 食盐1小撮；柠檬汁4~5滴；蔓越莓30克；斑斓香精7~8滴； 斑斓蔓越莓蛋糕的做法步骤 1：准备好所有材，将蛋清与蛋黄分开 2：蛋黄中加入15克白糖搅拌均匀 3：倒入牛奶拌匀 4：倒入葵花籽油拌匀 5：筛入原味蛋糕粉翻拌均匀 6：滴入斑斓香精拌匀 7：蛋黄糊部分做好了 8：蔓越莓切小粒放入蛋糕粉拌均备用 9：蛋清中加入食盐和柠檬汁...
蘑菇洋葱炒肉 主料 洋葱适量；猪肉一块；蘑菇适量； 辅料 小茴香适量；花椒适量；生抽适量；蚝油适量；八角适量；盐适量；老抽适量；料酒适量；干辣椒适量； 蘑菇洋葱炒肉的做法步骤 1：准备食材。 2：热锅起油，加入八角花椒，入味后捞出。 3：放入肉片和姜片，放料酒和老抽去腥。 4：放入蘑菇和洋葱，小茴香，和葱花。 5：翻炒一会加入蚝油，生抽，盐。炒匀。 6：继续翻炒一会，撒小葱碎，出锅。 7：开动，祝大家胃口好！ 小窍门 蘑菇出...
香葱炒芋头 主料 子芋（煮熟的）300克；香葱50克； 辅料 油适量；特级生抽适量； 香葱炒芋头的做法步骤 1：子芋洗净后放入煮锅里煮熟，然后稍放凉剥去外皮。 2：剥去外皮的子芋放案板上切成小块。 3：香葱洗净后切小段。另取小段葱段切一些葱花备用。 4：炒锅倒油烧热，下一些葱花炝锅。 5：放入切好的芋头煸炒。 6：把芋头煸炒至表面发硬微黄。 7：放入香葱段翻炒均匀。 8：倒入一些特级生抽翻炒均匀即可起锅。 小窍门 我家口味...
糯米枣 主料 红枣15个；糯米粉3汤匙； 辅料 白糖1.5勺；熟芝麻0.5勺； 糯米枣的做法步骤 1：红枣泡半小时，洗净 2：把枣核去掉 3：糯米粉加温水和成面团 4：把糯米团分成一小份一小份的，塞进红枣里 5：上锅蒸十分钟 6：糖加五汤匙水烧开变稠加糯米枣翻炒均匀，盛出撒少许芝麻即可 糯米红枣糕 主料 糯米1杯；红枣1/2杯； 辅料 糖适量； 糯米红枣糕的做法步骤 1：糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。...