酱炒海兔怎么做,十种做法
爆炒海兔子 主料 海兔子500g(笔管鱼); 辅料 葱2条;姜几块;蒜2颗;酱油2勺;蚝油2勺;鱼露1勺;鸡精半勺;辣椒酱1勺; 爆炒海兔子的做法步骤 1:洗净后的海兔子下锅焯水。 2:准备好配料:葱姜蒜、酱油、蚝油。 3:起锅烧油放姜和蒜。 4:倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。 5:放一勺辣椒酱。 6:放入酱油和蚝油提鲜,大火焖3分钟。 7:最后放点葱和香菜,就可以出锅了。 8:成品如上。 小窍门 购买海兔子时尽量买饱满一...
爆炒海兔子 主料 海兔子500g(笔管鱼); 辅料 葱2条;姜几块;蒜2颗;酱油2勺;蚝油2勺;鱼露1勺;鸡精半勺;辣椒酱1勺; 爆炒海兔子的做法步骤 1:洗净后的海兔子下锅焯水。 2:准备好配料:葱姜蒜、酱油、蚝油。 3:起锅烧油放姜和蒜。 4:倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。 5:放一勺辣椒酱。 6:放入酱油和蚝油提鲜,大火焖3分钟。 7:最后放点葱和香菜,就可以出锅了。 8:成品如上。 小窍门 购买海兔子时尽量买饱满一...
人们都渴望找到好项目加盟创业,而好项目就要充满了优势。带着对广州佰赞餐饮的疑问,我们可以走近项目去看一看它的优势。它在产品上有着优势,它的产品经过了秘制研发,深受消费者的喜爱。有这样的产品,必然不愁经营。 再来看项目的其它方面,我们可以看到这个项目有着完善的服务,它能让创业者享受到服务支持,使开店更加的轻松。如此来看,创业大众可以放心的加盟,不用产生任何的顾虑和担忧。它是个有着优势的项目,大众都可以信赖它,放心的选择它开店。 ...
青椒炒肉丝 主料 背脊肉300g;青椒300g; 辅料 生姜一个;香葱3根; 配料 油适量 盐适量 味精适量 生抽一勺 淀粉两勺 豆瓣一勺 青椒炒肉丝的做法步骤 1:各种食材准备好,青椒洗净沥干水分,切丝,香葱洗净切丝备用。 2:肉丝加入生抽一勺,淀粉两大勺、豆瓣一勺拌匀,腌制5分钟待肉丝入味后备用。 3:炒锅置旺火上烧热,加入油,倒入切好的肉丝翻炒,炒至肉丝发白,散开就熟了。 4:加入青椒一起翻炒,炒至青椒熟后加入...
青椒炒豆腐 主料 水豆腐适量;青椒适量; 辅料 蒜适量;红辣椒适量; 配料 盐适量 鸡精适量 青椒炒豆腐的做法步骤 1:将豆腐切成片(1cm厚) 2:锅中倒入适量油加热后下入豆腐,将豆腐用筷子弄几个小孔 3:煎到一面变黄后,我们翻一面再用筷子弄几个小孔,煎到两面金黄 4:盛入碗中 5:将青椒去掉两端去掉中间的子切成段,蒜切成片 6:锅中预热放入青椒和蒜翻炒一下 7:.下入豆腐放入适量盐翻炒一下8.倒入适量鸡精翻炒一下...
卤鸡腿 主料 鸡腿5个;鸡胗10个;花椒少许;姜少许;桂皮少许;香叶少许;八角少许;干辣椒少许; 辅料 六月鲜酱油30克;千禾头道酱油20克;陈醋2勺;白砂糖2勺;盐1勺;鸡精2勺;海天蚝油10克;料酒15克; 卤鸡腿的做法步骤 1:材料准备齐全,鸡肉洗干净。 2:把调料都放锅里面,加冷水过鸡肉就可以。 3:大火转小火煮一个小时 4:这样就可以啦,特别的下饭。 5:我们一顿只吃一个 卤鸡腿 主料 鸡腿5个; 辅料 花椒...
营养早餐:蔬菜小饼 主料 面粉100克;胡萝卜半根;西葫芦1个; 辅料 食用油适量;食盐半勺;十三香1勺;清水适量; 蔬菜小饼的做法步骤 1:准备食材:胡萝卜,西葫芦,火腿肠面粉。 2:胡萝卜擦丝。 3:西葫芦擦丝。 4:火腿肠切丁。 5:将胡萝卜丝切碎,西活芦丝切碎装入盆中,火腿丁也装入盆中。 6:撒入香菜。 7:倒入面粉,十三香和鸡精。 8:倒入清水搅成面糊。 9:电饼铛刷油。 10:舀入面糊,用锅铲整理成圆饼形状。...
早餐牛排 主料 牛肉180克;南瓜馒头30克; 辅料 黑胡椒酱20克;黄油20克; 早餐牛排的做法步骤 1:牛排煎8成熟 2:南瓜馒头切片 3:下锅煎至金黄色 炼奶水果套餐 主料 哈密瓜。适量; 辅料 炼奶。适量; 炼奶水果套餐的做法步骤 1:买一个十几块钱的炼奶。 2:弄一些自己喜欢的水果。 3:两者混合即可。 4:成品图。 黑椒猪扒套餐 主料 猪瘦肉1块;鸡蛋2个;西兰花1棵;洋葱1个; 辅料...
玉米粒炒鸡丁 主料 鸡胸肉一块;玉米粒三个; 辅料 葱少许;姜少许;辣椒少许;粉芡水少许; 调料 花生油适量 老抽少许 盐少许 五香粉少许 玉米粒炒鸡丁的做法步骤 1:新鲜玉米煮熟备用。 2:剥粒。 3:辣椒、蒜和姜切碎。 4:鸡胸肉切小块,如图所示。 5:勾好的粉芡水,备用。 6:锅烧热放适量油,倒入鸡丁加盐和老抽调味,大火翻炒几下,再倒入辣椒、葱和姜加五香粉炒香,继续倒入粉芡水,翻炒一下即可。 7:出锅装盘。...
菜心烧排骨 主料 菜心245克;排骨355克; 辅料 桂皮适量;大料适量; 配料 料酒适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量 菜心烧排骨的做法步骤 1:材料:菜心、排骨(已焯水)、桂皮、大料 2:将菜心洗净,捞出待用。 3:烧锅倒油烧热,下入已焯水的排骨翻炒翻炒。 4:随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。 5:加入一些清水煮开。 6:接着,加适量的老抽。 7:加适量的白糖。 8:加适量的盐。 9:加适量的...
对于一位厨师而言,出来开店可能是期待很久的事情,凭借着自己自认为有多年的从业经验,对市场盲目的乐观很可能就亲自葬送了自己辛辛苦苦开设的店铺。 理想主义,终究照不进现实,商场就是不是你死就是我亡的竞争,过于理想化,当现实走近时,理想必定会破灭。咱就只能抓铺盖卷走人。 一名厨师可能之前一直服务于某一连锁品牌,对某一品牌的营销及经营方式经常会照搬抄袭,但是营销与产品往往建立在市场基础之上,田小娥 泡枣当厨师面对新的创业时,可能很多产品和营销模式就...