杂鱼炖豆腐怎么做好吃,10种好吃的做法
杂鱼熬豆腐 主料 小平鱼3个;带鱼1斤;北豆腐1盒; 辅料 烹饪料油30ml;葱姜蒜适量;八角2个; 调料 生抽20ml 老抽10ml 料酒30ml 白糖10g 杂鱼熬豆腐的做法步骤 1:平鱼带鱼去除内脏,清洗干净。 2:锅中放烹饪料油,撒少许盐,把带鱼挨个两面小火煎炸至金黄色捞出。 3:平鱼去头也炸至八成熟捞出。 4:姜去皮切片,蒜切片,葱切段,北豆腐洗净切块。 5:炸好的平鱼和带鱼捞出放入容器中。 6:锅中放烹饪...
杂鱼熬豆腐 主料 小平鱼3个;带鱼1斤;北豆腐1盒; 辅料 烹饪料油30ml;葱姜蒜适量;八角2个; 调料 生抽20ml 老抽10ml 料酒30ml 白糖10g 杂鱼熬豆腐的做法步骤 1:平鱼带鱼去除内脏,清洗干净。 2:锅中放烹饪料油,撒少许盐,把带鱼挨个两面小火煎炸至金黄色捞出。 3:平鱼去头也炸至八成熟捞出。 4:姜去皮切片,蒜切片,葱切段,北豆腐洗净切块。 5:炸好的平鱼和带鱼捞出放入容器中。 6:锅中放烹饪...
双色棒棒糖 主料 火龙果1个;面粉适量; 辅料 鸡蛋2个; 双色棒棒糖的做法步骤 1:准备食材 2:火龙果去皮切块 3:打成泥 4:倒入有鸡蛋清的碗中 5:放入面粉 6:调成面糊 7:锅中刷油 8:倒入面糊摊成饼 9:将鸡蛋黄倒入碗中 10:加水加面粉 11:调成面糊 12:同样摊成面糊 13:两张饼皮叠加到一起,从一端卷起来切段 14:用牙签插进去 15:双色棒棒糖就做好了。 双色冰棒 主料 自制酸奶...
多彩四季豆 主料 鸡胸肉50g;胡萝卜50g;玉米50g;四季豆100g; 辅料 油适量;水少量;蚝油适量;盐适量;十三香适量;鸡精适量; 多彩四季豆的做法步骤 1:所有食材切大约0.5立方厘米的粒 2:热火放入少量的油,加入鸡丁翻炒变色放胡萝卜两三分钟,放入四季豆继续炒 3:翻炒至四季豆变色加入少量的水稍微炖一下,因为豆角不熟透会有毒,所以炖一小会保证十成熟,水开的时候放入玉米,加调料盐蚝油! 4:待汤汁烧干,加入鸡精翻炒均匀就可以...
彩蔬火腿丁 主料 火腿肠适量; 辅料 豌豆适量;玉米适量;胡萝卜适量; 调料 葱适量 蒜适量 食用油适量 盐适量 蚝油少许 彩蔬火腿丁的做法步骤 1:豌豆、玉米剥粒,火腿肠、胡萝卜切丁,葱、蒜切碎。 2:锅内烧开水,放入豌豆玉米粒和胡萝卜丁。 3:焯水二三分钟,捞入凉水浸泡一下控去水分。 4:锅内倒入油烧热,放入葱蒜炒香。 5:放入火腿丁煸炒至微黄。 6:放入豌豆玉米粒、胡萝卜丁翻炒几下,加入盐、蚝油翻炒均匀。...
黄鱼煨面 主料 冰鲜黄鱼1条;雪里蕻适量;面条2人量; 辅料 盐适量;胡椒粉适量;淀粉适量;鸡蛋清适量;葱适量;姜适量;料酒适量;植物油适量; 黄鱼煨面的做法步骤 1:将黄鱼刮鳞、洗净,去内脏,切成块。雪里蕻洗净切末。葱洗净切结,姜洗净切块。 2:用鸡蛋清、盐及淀粉腌制一会。 3:炒锅内放适量油烧热,将姜、葱炒香,放入剔掉肉的鱼骨煎出香味 4:倒入料酒、胡椒粉及清水煮十余分钟 5:将锅中所有的材料捞出丢弃,留下汤,放入雪里蕻和鱼块同...
甜甜圈 主料 高粉300克;糖30克;盐1克;酵母5克;牛奶140克;黄油30克; 辅料 糖粉50克;烹调油适量; 甜甜圈的做法步骤 1:材料图。 2:将材料A中的牛奶鸡蛋糖盐加入面包机桶中,搅拌均匀。牛奶不要完全加入,留下20克做调整,面团和成后检视干湿度,如果需要添加再加上就可以了,这个跟面粉的干湿度会有关系,通常300克粉会加150克水或者160克奶,这里因为加入鸡蛋,奶量需要调整。 3:加上面粉和酵母,启动面包机发面程序,和面程...
爽口萝卜条泡菜 主料 白萝卜一根; 辅料 胡萝卜一根; 配料 白醋200克 白糖若干 野山椒若干 爽口萝卜条泡菜的做法步骤 1:白萝卜、胡萝卜去皮;白醋、白糖、野山椒备用 2:萝卜切条 3:白醋、白糖加凉白开调汁,依照个人口味调成酸甜口,野山椒5、6支;泡菜汁以淹住萝卜三分之二为宜; 4:汁水倒入萝卜中,腌制24小时即可。最好用保鲜膜封口,放置冰箱冷藏。此泡菜唯一缺点会有白萝卜的萝卜味。 爽口拍青瓜 主料 青瓜两...
菠菜法棍面包 主料 高筋面粉300克;盐3克;橄榄油5毫升;柠檬汁2克; 辅料 低筋面粉75克;酵母粉4克;35度左右温水225毫升;鲜菠菜150克; 菠菜法棍面包的做法步骤 1:准备食材。主料:高筋面粉300克、低筋面粉75克、食盐3克、干酵母粉4克、橄榄油5毫升、35度左右温水225毫升、柠檬汁2克辅料:新鲜菠菜150克。 2:将所有主料放入面包机内。 3:选择和面键(大概和面三十分钟左右),揉自面团表面光滑后停止,等待发酵。 4...
虾饺 主料 猪肉100克;虾仁100克;澄粉100克;玉米淀粉适量; 辅料 猪油1勺;油适量;盐适量;胡椒粉适量; 虾饺的做法步骤 1:澄粉倒入盆中,慢慢加入开水用筷子搅拌成雪花状。凉后揉成面团。 2:加入玉米淀粉。 3:加入一勺猪油。 4:揉匀揉成面团醒15分钟。 5:虾去皮取虾仁,因为是小虾没有切碎。 6:猪肉剁成蓉。 7:葱剁碎加入肉中。 8:胡萝卜剁碎加入猪肉中,加入虾仁,油,盐,胡椒粉拌匀成馅。 9:面团醒好了,揉...
香菇炖大排 主料 大排肉适量;干香菇适量;淀粉适量;姜适量;蒜适量;桂皮适量;八角适量;香叶适量;冰糖适量; 辅料 油适量;盐适量;料酒适量;生抽适量;老抽适量; 香菇炖大排的做法步骤 1:大排肉洗净沥干水。 2:加淀粉用肉锤锤松。 3:改刀切小块。 4:锅中放油烧热,下入肉片大火快速炸定型。 5:炸好的大排。 6:香料清洗准备。 7:干香菇预先泡发。 8:锅中放水,加料酒、生抽、老抽、白糖,放入大排肉、香菇和香料,烧煮15分...